september 27, 2007
· Kategori Barn, Trädgård/Odling
Jordärtskockorna är underbara nu när de blommar. De är över två meter höga. En jätteffektiv häck, synd att de måste börja om varje år bara. Men vilken utdelning. Jag började med 6 knölar förra året. Vi åt massor på hösten sen gick jag och planterade överallt så jag har säkert en 30 plantor ute i landet och sen lite här och var i trädgården. Dock tror jag att det inte kommer bli lika stor utdelning i år, man kan inte bara krafsa lite runt plantan och få upp en massa knölar som förra året. Men allt har ju varit dåligt i år så varför inte jordärtskockorna också? Man får njuta av blommorna istället.
Så lite höstpyssel för småtjejer. Klassisk trolldeg: 2dl mjöl, 1dl salt och 1 dl varmt vatten, lite olja och karamellfärg. Svårare än så behöver det inte vara.
september 25, 2007
· Kategori Miljö
Det är ju helt emot mina grundprinciper att göra reklam för att flyga. Men om man nu prompt måste flyga så kan man ju gå in på denna sida http://www.allaflygbiljetter.se/ och jämföra priser. (Det är min bror Fredrik som har byggt sidan och han har tjatat på mig att länka till den, så för familjefridens skull…)
Och efter att man har köpt flygbiljetter kan man ju surfa in på naturskyddsföreningen och köpa ett par utsläppsrätter för att bli klimatneutral som det så modernt kallas….
Jag är lite kluven till det där, man kan inte köpa sig fri, å andra sidan är det bättre att göra något än inget.
Men allra bäst är att stanna hemma eller ta cykeln!
september 25, 2007
· Kategori Trädgård/Odling
Nu har jag gjort en kompromiss. Idealet är ju att inte använda jordfräsen. Alla de där nackdelarna med att den hackar sönder maskar och förstör jordstruktur, för oväsen och sprutar ut avgaser. Men ibland orkar man inte längre och måste kompromissa. Jag har ju trots allt skaffat mig jordfräsen för att använda. Men jag hade som plan att gräva i bäddarna och bara använda den på solrosytan och sen minska den ytan lite för varje år. Så att det blev mer och mer land med bäddar.
Men… efter den här katastrofsommaren när landet var vattenfyllt är det helt igenväxt av gräs och ogräs (jag har ju knappt rensat någonting sen början av juli. Så nu har jag tagit och fräst över alltihop lite ytligt bara för att få ner det. Och jag vet, alla rötter finns ju fortfarande kvar (och blir förmodligen fler) men jag hoppas kunna börja på ny rensningskula nästa sommar, ska skaffa mig ett platt järn eller vad detkallas så man kan gå och skära av allt grönt som kommer upp.
Nu har jag iallafall börjat täcka landet med allt möjligt som plåster på såren. Vi krattar löv varje dag och all gammal halm jag hade kvar blev ett värmande täcke. Det ser vackert ut tycker jag.
Även de frostskadade squashplantorna får bli ny jord.
september 24, 2007
· Kategori Miljö
Jag har som mål att bara köpa ekokläder när jag handlar nytt (vilket inte är så ofta.) Men i helgen när vi var stockholm på 50-årskalas sprang jag in på H&M och panikhandlade… (precis som man INTE ska göra) Snacka om att jag blev positivt överraskad när jag fann en tröja i ekologisk bomull! Jag har hört att de har tagit in någon ekologisk kollektion men inte varit där, vi har inte den butiken så nära här hemma. Sen vågar jag inte tänka på hur fairtrade den tröjan var, priset var ju detsamma som vanligt; lågt.
Men det är ju iallafall ett steg i rätt riktning att även stora kedjor börjar satsa ekologiskt.
Det finns en del sidor på nätet man kan beställa ekokläder på men ibland är det rätt skönt att pröva innan, på Ekovaruhuset i gamla stan har de fina grejjer, de har även en hemsida. Men ska man handla får man söka på varje enskild designer:
http://www.ekovaruhuset.se/stockholm.htm
Här är sidor vi har handlat kläder på tidigare:
http://www.swedenorganics.com/
http://zionclothing.se/
http://www.akenberg.se/shop/
Det här är en annan intressant sida att kolla närmare på:
http://www.asfaltblomman.se
Men som vanligt gäller ju att det mest miljövänliga man kan göra är att inte konsumera alls!
Second hand är ju ett alternativ, själv är jag lite dåligt på att göra fynd på det sättet, man ska nog ha mycket tid och intresse för att hitta snygga kläder så. Men till barnen köper jag ofta second hand.
september 14, 2007
· Kategori Mat/Hälsa, recept bak och mat
På begäran kommer här två skorprecept.
KARDEMUMMASKORPOR:
125g smör
½dl socker
1 ägg
3 dl havregryn
3 dl vetemjöl
knappt 2 tsk bakpulver
4 tsk nystött kardemumma
1½ dl mjölk
Rör smör och socker, tillsätt ägget. Blanda alla torra ingredienser och tillsätt det till smeten omväxlande med mjölken.
Forma två längder och grädda i 200grader i ca 20 minuter.
Skär i sneda snittar och torka på ca 100 grader tills de är riktigt torra.
MANDELSKORPOR:
1½ dl sötmandel
2 ägg
2 dl socker
1 tsk salt
5-6 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Mal ½dl av mandeln fint och hacka resten grovt. Blanda mandel, ägg, socker och salt.
Tillsätt först 3 dl av vetemjölet blandat med bakpulvret och sen resten av mjölet lite i taget så att det inte blir för mycket. Rulla ut till 4 längder pensla men upvispad äggvita. Grädda i 180 grader i ca 15-20 minuter. Skär i sneda snittar och torka i 100 grader tills de är riktigt torra.
september 13, 2007
· Kategori Barn, Funderingar, Övriga Projekt
…kan man alltid välja den här sovplatsen. Det är min käre make och hans vänner som tillbringar en natt i hängmatta på svalberget varje sommar.
Tobias Johansson har tagit bilden, själv har jag inte sett spektaklet i verkligheten…
Vi tjejer ägnar oss hellre åt lite lugnare aktiviteter…
Som ridning på grannens söta minishettisar.
september 8, 2007
· Kategori Bin
I lördags lyckades nog drottningen komma ut utanför kupan när vår ”bigubbe” skakade av alla ramar som vi skulle flytta, utanför på marken… För när bina sen skulle gå in igen så ville de inte utan satte sig här:
De satt ute så hela natten till söndagen. Jag boade lite runt och över dem för att skydda dem mot regn, men tydligen så matar de varandra så att de klarar att sitta ute så fast det var kallt.
Igår tog jag tag i att försöka röka in dem, det gick åt rätt håll, de kröp in men det gick sakta… Framåt eftermiddagen började jag ösa in dem med en planka som jag höll under och borstade ner dem på. De blev arga såklart, jag sprang undan flera gånger.
Men det var rätt bra terapi för till slut brydde jag mig inte om dem och ju mer stilla man är desto mindre försöker de ju stickas. Så till slut satt jag där mitt framför flustret och plockade upp bin från marken med en leksaksspade och la upp.
Så nu är alla inne! Jag hoppas drottningen är där med för henne såg jag inte till. Det märks väl i vår.
Så vad har jag lärt mig? Att aldrig, aldrig skaka av ramar på marken utan att först ha någonting under!
september 7, 2007
· Kategori Bin
För någon dag sen var jag och köpte 24 kg socker för att vinterfodra bina med. När Jonas påpekade att det bara är folk som bränner hemma som köper så mycket socker så skämdes jag lite i efterhand… Nästa gång ska jag ha på mig en biodlarkeps när jag går och handlar.
Idag skulle vi försöka oss på att öppna kupan och flytta upp ramarna till den övre lådan och fodra bina. (Nej föresten vi skulle egentligen flytta ner ramar till den nedre lådan, ställa en foderhink däruppe, och sen om några veckor när de slutat flyga skulle vi flytta upp hela den nedre lådan med alla ramarna…för att de ska komma en bit upp ifrån marken tror jag..)
Men det var hemskt mycket bin! Och röksprayen hade tagit slut. Vi kände oss lite förvirrade , vi kanske inte skulle flytta upp utan bara vintra in i de två lådorna som de har nu?
Jag blev lite stressad också för det kröp in ett bi innanför mitt myggnät och stack mig i läppen. Så vi bara stängde igen kupan (eller vi föresten… grannen fick göra det mesta…) och gick därifrån. Imorgon kommer våran ”bigubbe” och hjälper oss göra ett nytt försök.
Det som var lite roligt var; att min kupa var den av de 7 st som vi hämtade, som det var mycket bin i och en del honung. Förmodligen måste vi dela det samhället nästa sommar, så då kanske jag kan ha två kupor.
september 6, 2007
· Kategori Bin, Funderingar
Igår var det underbart brittsommarväder, tänk om det kunde hålla i sig. Jag fick massor gjort, ute….
Det är konstigt efter en dag ute att när man kommer in igen så står fortfarande frukosttalrikarna kvar på bordet och tvätthögarna ligger precis där man la dem igår…. Mysko.
Bina var ute och flög! Jag blev så lycklig, har inte sett till dem på flera dagar och inte hört något inifrån kupan heller, vi var tvugna att gå och kolla flera gånger, jag tror jag kan sitta där hur länge som helst och bara se dem flyga ut och in.
Det var kul att några av dem hittade till solrosorna, annars brukar det bara vara humlor som sitter där och sover.
Det var länge sen vi köpte skivor, men igår slog vi till. Vår nya husgud heter Promoe (från bandet Looptroop) och han är fatktiskt värd att sponsra (och att lyssna på!)
Han skriver oftast väldigt politisk rap om bla miljöförstöring och irakkriget, är vegan och emot droger och alkohol.
Tänk om döttrarna mina kan ha sådana idoler när de växer upp, istället för all skräpkultur som finns.
Dessutom har Promoe coola dreads…
september 2, 2007
· Kategori Funderingar, Mat/Hälsa, Miljö
Jag bara undrar…
Pratade idag om att vi svenskar lägger ca 6% av vår inkomst på maten. I de baltiska länderna är den siffran 39% och i japan handlar de käk för 25% av sin lön.
Senast för någon dag sen stod det i vår tidning här att skolorna inte satsar på ekologisk mat, för det är för dyrt, för svårt att få tag på och det är ändå ingen som är intresserad… De flesta barnfamiljer har inte råd att äta ekologiskt, stod det.
Jag blir bara trött!
Vi är en barnfamilj, 3 barn, numera handlar vi nästan bara ekologiskt. Finns det ett val så köper jag alltid det ekologiska. Vårt matkonto per månad är ca 4000-5000 kr. Jag vet inte om det är mycket eller lite jämfört med andra, men jag tycker vi klarar av det. Och då tar jag ändå bara ut halv förälrapeng och sambon är faktiskt lågavlönad.
Jag vet inte vad som är viktigare än vår hälsa, våra barns hälsa och miljön, jorden som våra barn sen ska bo och leva på. Kanske är en plattTV eller en köporgie på IKEA eller alla de där andra ständiga prylarna som man ”bara är värd”, lite viktigare så att maten inte får varken kosta, smaka eller ta någon tid att laga.
Inte konstigt att folkhälsan är som den är.
Sen måste jag bara poängtera att mycket ekologiskt är inte dyrare eller bara en aning dyrare. Ta änglamarks pasta tex: ½kg för 9kr, ekologiskt kaffe är bara någon krona dyrare än vanligt kaffe. Bananerna lika så. Man kan ju byta några varor då och då mot det ekologiska, så har man iallafall gjort något, ju större efterfrågan blir desto större kommer ju utbudet bli. Och världen kommer bli lite bättre.
