Arkiverat under september, 2008

nya produkter till butiken

Idag har jag varit pÄ inköpsresa till boxholm.
Tog hem hela tistelvinds sortiment av syrade grönsaker: surkÄl, syrade morötter, syrade bönor, syrad gurka, syrad rödkÄl och kimchi.
Gillar verkligen tistelvind, tre flugor i en smĂ€ll liksom; kravmĂ€rkt, lokalt OCH mjölksyrat… kan det bli bĂ€ttre?!

Dessutom hade de nÄgra nya spÀnnande produkter, basilika soja, chilisÄs och en bönsalsa. Allt krav och fermenterat förstÄs. 
Bönsalsan var jĂ€ttegod, men den fick jag inte med mig till butiken Ă€n. Men snart hoppas jag…

MĂ„ste i Ă€rlighetens namn sĂ€ga att jag inte har smakat alla tistelvinds produkter eftersom jag mjölksyrar sjĂ€lv. Kolla hĂ€r hur man kan göra. Men om man inte orkar sĂ„…

Dessutom fick jag med mig lite av boxholmsost ekoost; Carpe diem hem.
SÄ nu Àr kylen vÀlfylld inför torsdag.

2 Kommentarer »

ett sjÀtte sinne?

Nu har det varit soligt och torrt höstvÀder ett bra tag.
Men igÄr nÀr vi skulle gÄ och sova var 4-Äringen lite upprörd och tyckte vi skulle ta in tvÀtten som hÀngde ute.
”Nej, den tar jag in imorgon nĂ€r den har torkat.”  tyckte jag.

”Men imorgon kommer det ju regna…”

Och hur var vÀdret idag?  Regn förstÄs!

3 Kommentarer »

…och koldioxidhalten bara ökar

Koncentrationen av koldioxid i atmosfĂ€ren har aldrig varit högre. De globala utslĂ€ppen bara fortsĂ€tter att öka.  Trots insikten om dess pĂ„verkan pĂ„ klimatet. Ökningen av utslĂ€pp under perioden 2000-2007 överskrider nu FN-panelen IPCC:s vĂ€rsta scenario. (kĂ€lla Dn)

Varför?

FrÄn industrilÀnderna har ökningen varit marginell, vissa lÀnder som tex Sverige har tom lyckats minska sina utslÀpp.
Det Àr i u-lÀnder pÄ vÀg uppÄt som utslÀppen ökar. Tex Kina och Indien.

”Jaha, dĂ„ fĂ„r vĂ€l de ta hand om problemen dĂ„. Inte Ă€r det mitt fel iallafall.” kanske man tĂ€nker, som sjĂ€lvgod svensk.

Men tÀnk ett varv till. Varför gÄr det bra för Kina och Indiens industrier?
Kanske för att vi i vĂ€st lagt ner vĂ„ra och flyttat dit produktionen….
Och vilka varor Àr det som stoppas ner i vagnen pÄ lÄgpriskedjorna och de billiga varuhusen? Made in China? Made in India?

Vi tror att vi Àr sÄ duktiga hÀr hemma för att vi soppsorterar, men det rÀcker inte!
Vi mÄste fundera pÄ vart alla billiga saker vi köper kommer ifrÄn och vilka utslÀpp som skett vid produktionen.

KrÀv kvalité, miljömÀssigt hÄllbara material eller Ätervunnet. Handla lokalt producerat eller fairtrade!

 

Visst vore det vÀrt att rÀdda den hÀr planeten sÄ Àven kommande generationer kan njuta av den?

2 Kommentarer »

ekologiska barnklĂ€der – tips

HÀr kommer en lÀnk till en webbutik, som heter Edvina, med jÀttefina ekologiska barnklÀder.

Varför Àr det sÄ viktigt att vÀlja ekologisk bomull dÄ, bÄde till stora och smÄ?

Jo för att:

Konventionellt odlad bomull Àr en belastning för miljön. Det Àr inte alltid de jordar som bomullen odlas pÄ Àr lÀmpade. DÄ ersÀtts de naturliga förutsÀttningarna med konstgödsel, bekÀmpningsmedel och konstbevattning. Gödseln innehÄller tungmetaller. Konstbevattning har lett till att vattenresurser överutnyttjas och marken övergÄr till saltöken.

Det Àr inte bara i skörden av bomullsfibern som kemikalier anvÀnds. I processen frÄn spinneriet till fÀrgning anvÀnds stora mÀngder kemikalier. För ett kilo textil gÄr det i genomsnitt Ät ett kilo kemikalier.

Nu Àr det Àven en samvetsfrÄga.

Enligt Svenska naturföreningen Àr mer Àn 120 miljoner mÀnniskor beroende av bomullsproduktion och textilindustrin för sin försörjning. VÀrldshÀlsoorganisationen (WHO) uppskattar i sin tur att 40 000 bönder och lantarbetare dör varje Är till följd av de kemiska bekÀmpningsmedel som anvÀnds i produktionen av konventionellt odlad bomull.

Preparat som Àr förbjudna i I-lÀnder anvÀnds fortfarande i U-lÀnderna. Problemet Àr Àven att bekÀmpningsmedel som Àr tillÄtna anvÀnds utan eller med bristande skyddsklÀder. I bland vet jordbrukaren inte vad som stÄr pÄ förpackningen pÄ grund av analfabetism eller att varningstexten Àr skriven pÄ ett frÀmmande sprÄk.

De insekter och ogrÀs som besprutas blir allt mer resistenta varav mer bekÀmpningsmedel eller nya sorter mÄste utvecklas, behovet ökas hela tiden. De företag som sÀljer dessa medel marknadsför dem hÄrt, specillt i de delar av vÀrlden dÀr de fortfarande Àr tillÄtna. Hela tiden krÀvs det mer bekÀmpningsmedel för att uppehÄlla en normalstor skörd.

Skörden ökar inte till följd av kemikalierna. Jordbrukarens vinnst ökar inte. Det gör dÀremot kostnaden för produktionen. Ibland gÄr utgifter och inkomster jÀmnt upp, dÄ blir det ingen vinst för jordbrukaren och hans familj. Det Àr lÀtt att jordbrukaren hamnar i en skuldsituation och fattigdom.

BekÀmpningsmedlens effekter stannar inte vid skadeinsekter och ogrÀs. Via ekosystemet sprids de via vatten, jord, luft och i nÀringskedjorna. Flertalet har kÀnda cancerogena, hormonstörande och neurologiska effekter. 70% av vÀrldens bomull handplockas av mÀnniskor, med stora hÀlsoproblem som följd.

Att odla ekologiskt Àr ett sÀtt att bekÀmpa fattigdom.

Idag vet man att ekologiskt odlad bomull inte bara har stora fördelar för mÀnniskors hÀlsa och vÄr miljö. Det Àr Àven en vÀg för mÀnniskor ut ur fattigdom. En ekologiskt odling ger en stabilare inkomst. Eftersom bomullsodlingen mÄr bÀttre av att odlas pÄ detta sÀtt riskerar jordbrukaren inte heller att försÀmra sjÀlva produktionsbasen genom metoderna han brukar sin mark. Att odla ekologiskt Àr att odla i samspel med naturen. Man utesluter konstgödsel och kemiska bekÀmpningsmedel och hjÀlper istÀllet de naturliga processerna.

Indiska studier har visat att efter en övergÄngsperiod pÄ ungefÀr fyra Är var skördarna av ekologisk bomull lika hög som för konventionellt odlad bomull. NÀr jordbrukarna inte lÀngre behövde köpa dessa mÀngder bekÀmpningsmedel blev produktionskostnaden lÀgre och det gav en möjlighet för dem att förbÀttra sin levnadsstandard.

 

 

KĂ€lla; www.snf.se/pdf/pdf-textilfakta-mvv.pdf

1 Kommentar »

linfröoljatest

Vi Àter en matsked linfröolja varje morgon till frukost. Det Àr den bÀsta kÀllan frÄn vÀxtriket om man vill fÄ i sig omega-3.
Har köpt in en demetermÀrkt (biodynamisk) olja frÄn Naturata som vi testade idag.

Men kolla vilken jobbig flaska. Alldeles hög och smal….
Praktiskt mammatĂ€nk; den vĂ€lter ju hur lĂ€tt som helst bĂ„de i kylen och pĂ„ bordet….
(Linfröolja mÄste stÄ i kylen nÀr den Àr öppnad annars hÀrsknar den.)

Jag tÀnkte att nÀsta gÄng kan jag ju bestÀlla den frÄn biofood som jag brukar köpa pÄ coop.

Men… det tĂ€nker jag inte göra!
För den var underbart god!! Alldeles mild och inte sÄdÀr bitter som linfröolja brukar vara.
Jag anvÀnder den annars sÀllan i matlagningen direkt.
Men med Naturatas kan man.
SĂ„ det fĂ„r bli den trots jobbig flaska….

7 Kommentarer »

bilder frÄn butiken

Det gick bra igÄr. Det var kul att leka affÀr. Och jag hade en hel del besök, tack för alla fina blommor och presenter!

Det jag vill göra nu Àr att fylla hyllorna med mera. Det kÀnns som det Àr lite tomt pÄ sina hÄll.
Men det kommer sÄ smÄningom.

7 Kommentarer »

idag Àr det dags

Inatt kom jag hem kl 01.30.
Alla varor Àr uppe och priser Àr bestÀmda, det Àr sÄ fint!

Nu finns hemsidan klar. Tack bror!

Det finns nog mycket att Ă€ndra pĂ„ bĂ„de i real life och pĂ„ nĂ€tet, men det Ă€r en bra början….

www.gladmatitranas.se

3 Kommentarer »

pizza och bilĂ„kande….

…blir det mycket av nu.

Lustigt, jag tĂ€nkte starta en ekomatbutik och rĂ€dda vĂ€rlden. IstĂ€llet Ă„ker man bil dubbelt sĂ„ mycket som innan och Ă€ter skrĂ€pmat…

Varför inte bara skaffa ett vanligt 9-5 jobb och stĂ€nga av nĂ€r man kommer hem. Jag ska ju inte ens ha öppet sĂ€rskilt ofta och Ă€ndĂ„ sĂ„ upptar butiken all min vakna tid. Stackars familj…

1 Kommentar »

mer butikstjat

Det Àr sÄ mÄnga smÄdetaljer och man undrar vad som egentligen Àr viktigt att lÀgga ner tid, energi och pengar pÄ?
Men kundkassar mĂ„ste jag ju ha nĂ„gra stycken, Ă€ven om jag hoppas att ”alla mina kunder” tar med en egen tygkasse att handla i.

En pÄse Àr ju en ganska bra reklamplats sÄ det vore ju synd att inte utnytja det. Sitter just och letar efter billiga stÀmplar pÄ nÀtet, hade tÀnkt köpa bruna papperspÄsar och stÀmpla den hÀr loggan pÄ:

3 Kommentarer »

öppningsdags snart

PĂ„ torsdag öppnar jag butiken och idag sĂ„g det ut sĂ„hĂ€r…

Lite kvar att göra alltsĂ„. Jag Ă€r inte alls stressad….

10 Kommentarer »