Just nu följer jag med spänning Ekognistas efterforskningar angående miljöarbetet i min kommun.
Något som rör mig och min familj i allra högsta grad, men även är viktigt för den globala utvecklingen.
”Tänk globalt, handla lokalt!!”
Och allt stöd till ekognista!! Det borde finnas fler som du i varje kommun.
Det kom några underbara fänkålar med ekolådan förra veckan. Så häromdan skivade jag en tunt och hällde på ganska mycket god olivolja och den här häftiga flädervinägern från Visingsö:
Så lite flingsalt på det, sen var det svårt att hålla fingrarna borta från salladsskålen innan det var middagsdags.
I de flesta av de detoxteerna jag har prövat den senaste tiden har det ingått fänkål, kanske har den någon utdrivande effekt.
God är den iallafall!
Stod precis och läste på min ekologiska sockerpåse från Dansukker och till min förvåning står det att sockret kommer från sockerrör…
Jag trodde absolut att det kom från sockerbetor och brukar därför varva ekologiskt strösocker med ekologiskt rårörsocker från andra sidan jorden. För att jämna ut transporten lite…. tänker att sockerbetor odlas något närmre iallafall….
På en oekologisk strösockerpåse står det ingenting om vad sockret är gjort av. Och på Dansukkers hemsida finns heller ingen information.
Någon som vet?
Sirap är iallafall gjort på sockerbetor, men var de är odlade har jag ingen aning om…
Här kommer lite hopplock hur en jobbdag kan se ut här;
Inser att det är ganska likt senast jag hade Efit-dag (Ett foto i timmen)
Iallafall alla vardagsbestyr…
Vaknar kl 7. Te och papper. Den här morgonen inventeringslistor.
Kl 8 väcka barn, inte för att de måste gå upp, utan för att kvällarna blir så långa annars.
Elda i pannan för att få varmvatten till duschen, och i vedspisen för att koka soppa till lunch.
Kl 9 Frukost, gå ut med komposthinken, diska, tvätta, hänga tvätt, ringa några samtal, förbereda lunch, plock plock plock….
Kl 11 Ut i snön. Köra in några lass med ved.
Kl 12 Fortfarande pyjamasbyxorna på och håret på ända.
Sopplunch godaste soppan med mynta och grönkål från trädgården, bli inte avskräckt av den långa ingredienslistan, den är värd det…
Yoghurtsoppa
½ dl kikärter
½ dl kidneybönor eller mungbönor
½ dl grötris
1½ liter vatten + ½msk salt
1 purjolök
1 knippe persilja
1 stor gul lök
125 gr fryst tinad spenat (eller andra gröna blad tex; mangold, nässlor eller grönkål)
½ dl gröna linser
25 gr smör
Ca 1 msk torkad mynta
¾ msk salt
½ dl grovhackad färsk timjan, mynta och oregano
½ msk torkad dragon
1 krm svartpeppar
½ krm gurkmejja
½ krm malen koriander
½ krm malen ingefära
3-4 dl matyoghurt
Blötlägg ärter och bönor minst 12 timmar.
Koka upp vatten med salt. Koka ärtor, bönor och ris under lock ca 30 minuter.
Ansa och strimla purjolöken. Hacka löken.
Hetta upp hälften av smöret i en stekpanna och fräs försiktigt lök och purjolök. Tillsätt resten av smöret och myntan och fräs hastigt.
Lägg lök och mynta i bönkastrullen tillsammans med spenat, persilja, linser och alla kryddor.
Låt koka i 50 minuter.
Tillsätt yoghurten och servera.
Kl 13 duscha, klä på mig och barnen.
Kl13.30 Stortjejerna till förskolan för sina 3 timmar. Lilltjejen in i bilen
Kl 13.40 1,5 mil in stan.
Kl 13.50 Stanna till hos bagaren och hämta ekolimporna från ångbageriet. (Varje torsdag)
Kl 13.57 Vid butiken. Öppnar.
Kl 14-16. Plock och städ, med hjälp av Izabelle.
Kl 16 Pappa hämtar hjälpredan.
Kl 17 Kommer 14 ekolådar att bära ner i källaren.
Och ja, kunder var det också, men de fastnade inte på bild. En kopp pukkate hinns också med och några ananasringar.
Kl 18 egentligen stängt, men stannar till kl 19.
Sedan hem till mannen som lagat middag, för att natta barn och mer disk och städ….
Här är vårat nya favvoprogram; http://kanal5.se/web/guest/argasnickaren
Vi ler, nickar och känner igen oss!
Tänk om alla par med hus kunde få besök av den här mannen, då skulle familjerådgivningen kunna lägga ner!
Sorry, här svänger det snabbt, men dessa tror jag jag ska ha ett tag;
Onsdag, torsdag och fredag är det öppet 14-18 och det är ingen idé att hänga på låset för jag kommer alltid sladdandes i sista minuten. (Någon dag ska jag ha Efit-dag igen, dvs ett foto i timmen…så förstår ni varför.)
Sen kommer jag bara ha öppet en lördag i månaden, 10-16.
Den lördagen som kallas långlördag och är förknippad med den 25 och löning. Det kommer att vara nu på lördag.
Resten av datumena kan ni se på glad matsidan.
Hoppas alla blir nöjda och glada. Jag ser iallafall fram emot att ha öppet tre vardagar i rad.
Efter drygt 5 års konstant användning såg våra tygblöjor ut såhär i våras;
Det har fått bli plastblöjor sen dess, jag hade hoppats på ett färdigpott-tränat barn nu under hösten, men inte.
Har iallafall köpt in dessa blöjor till butiken nu så det blir lite bättre för hud och miljö (dock inte för plånboken).
Det absolut bästa valet är tybblöjor om man vill spara pengar också. (Med undantag för att köpa en uppsättning och sen använda bara ett halvår….)
Har testat dem nu ett tag.
Han som jag köpte in dem från var lite rolig för han påstod att det skulle lukta te om blöjan när den var begagnad…
Men han kan inte ha några egna barn, eller så skulle jag inte vilja bli bjuden på te hos honom….
Funkar bra iallafall. Precis som vilken blöja som helst. Och tycker man det blir lite dyrt så kan man ju alltid ta varannnan miljöblöja, varannan miljöbovblöja så har man ju iallafall gjort något!
Info:
Blöjan är tillverkad av oblekt klorfri cellulosa, av till mer än 50% förnyelsebart råmaterial, från kontrollerade odlingar.
Allt är biologiskt nedbrytbart. Man kan alltså kompostera blöjan om man vill (men det är inte att rekommendera, jag tror faktiskt inte att man får, fråga kommunen.)
En annan fin sak är att till och med förpackningen som blöjorna kommer i går att kompostera, alltså släng kompostavfall i påsen och lägg hela paketet i komposten.
… är det med min mellantjej. Jag har nämnt det förut att hon har ett sjätte sinne.
Igår när vi var på utflykt i barmarken, blev hon lite rastlös och tyckte vi skulle skynda oss hem innan det började regna.
Jag nämnde för Jonas att det skulle inte förvåna mig om det börjar snöa snart. (det var ju minusgrader, så nederbörd som nederbörd.)
Imorse när vi vaknade låg det ett decimetertjockt vitt täcke ute!
Dessutom kan hon som ingen annan i familjen kommunicera med djur, däremot inte alltid med sina föräldrar… (den fina luggen har hon klippt själv.)
…med Ventelo alltså. Idag fick jag prata med en jättetrevlig tjej i kundtjänst (som jag tom. fick namnet på) hon lovade att plocka bort beställningen. Så nu håller jag tummarna!
Nu skäms jag nästan över det jättearga brevet jag skickade förra veckan… men nej, ändå inte…
Jag är så arg! Igår blev jag uppringd av en man som inte presenterade sig eller sa var han ringde ifrån, utan öppnade med att;
”Jag vill bara be om ursäkt för att du inte har fått den prissänkning på ditt abonnemang som skulle skett automatiskt för ca en månad sen.”
Jaha, jag lyssnade såklart, annars brukar jag ofta vara snabb på att avsluta med telefonförsäljare.
Men men. Han påstod att om jag skulle ha mitt abonnemang på mitt företag så skulle det bli så mycket billigare (det här har jag tagit ställning mot förut så jag fattar inte att jag fortsatte lyssna) dessutom skulle de bjuda på tre månaders abonnemangsavgifter som ursäkt för att jag inte hade fått min rabatt automatiskt.
Nu hade de ett samarbete med Telia, så de hade delat upp företagskunderna.
Telia har bara aktiebolag, Tele2 handels-och kommanditbolag och Ventelo enskilda firmor.
Men han sa att de hade ett samarbete så jag som helkund hos Telia idag skulle få behålla mina rabatter och erbjudanden hos telia. Det var jag noga med att fråga.
Jag skulle tom. vända mig till Telias kundtjänst om det var något jag undrade över gällande abonnemanget.
Sen påstod han att jag i fortsättningen skulle slippa alla andra telefonförsäljare med det här avtalet….
(Det är det bara Nix, som kan hjälpa en med….rent ljug alltså)
Ja ja, visst en prissänkning är väl aldrig fel, tyckte jag, om allt annat var som innan.
Jag skulle få hem papper efter några dagar, men bad ändå om namn och nummer till han jag pratade med. Det fick jag inte!
Utan han hänvisade till teknikern som skulle ringa strax efter.
Jag blev uppringd igen och ett avtal skulle spelas in. Varför blir man så stressad när något ska bandas?
Helt plötsligt hör jag mig själv godkänna att jag byter operatör… Det var ju inte riktigt min avsikt.
Efteråt frågar jag såklart om jag har 2 veckors ångerrätt, som man brukar. (Jag har sagt upp saker tidigare, för att jag har ångrat mig strax efter jag lagt på luren.)
Men nej, det hade jag inte ”för det här är ju en prissänkning, alltså en förbättring”
Va?!
Jag ringde Telia och fick veta att de visst inte har något samarbete med Ventelo, bullshit alltså, dessutom fick jag reda på att jag måste säga upp mitt abbonemang hos dem först och då får jag betala för tre månader…. och jag förlorar rabatten på vårt bredband efterom jag inte längre är helkund….
Sen det här med automatisk prissänkning som han svamlat om, att byta operatör sker inte automatiskt…
Jo, jag ringde post och telestyrelsen också och ska skicka ett långt brev till Ventelo idag. (För de går inte att nå på det numret jag fick, det tutar bara upptaget.)
Jag blir bara så trött och arg!
Det tog all min energi och tid igår förmiddag att bara vara arg och sitta i telefon, jag hade gärna velat gå ut till barnen i solen en stund, men det hanns inte med.
Jag ska aldrig aldrig mer tacka ja till en telefonförsäljare!