lite uppföljning

Det är snart ett halvår sen jag köpte 2 kg tvättnötter och de är fortfarande inte slut trots att jag tycker tvättmaskinen går varje dag här. De har funkat kanonbra, jag har tvättat allt i dem.
Tvättnötterna är ju miljövänliga på det sättet att de är från naturen, alltså biologiskt nedbrytbara och utan kemikalier. Ett minus är att de måste fraktas ända från indien. Jag har ingen aning om hur mycket koldioxid det släpps ut när man tillverkar och fraktar vanligt tvättmedel, men tvättnötterna lär ju inte vara ett sämre alternativ trots transporten.
elins trädgård vet jag att det finns recept på hur man gör egen asklut att tvätta med, det skulle vara spännande att pröva någon gång. 

Kombuchan har vi också druckit ca ett halvår och jag har inte varit sjuk en gång på hela tiden, inte det minsta förkyld ens… peppar peppar.  Vi dricker den allihopa (tjejerna gillade den inte i början, nu leker de att de rör ihop kombucha ute i sina sandlådehinkar i trädgården) och man känner sig liksom stärkt med varje klunk.

Dagens ekonologiska tips: Ät vegetariskt!

Bra för plånboken och tär mindre på jordens resurser än att odla för att mata djur och sen äta upp djuren.
Man behöver faktiskt inte vara vegetarian för att äta vegetariskt.
Kan i samma veva tipsa om en underbar vegetarisk kokbok som jag upptäckte hos en kompis för två veckor sen; ”Cranks bästa recept” Den är 20 år gammal och har inte givits ut på nytt vad jag förstår. Men med en sökning på internet hittade jag ett fint begagnat exemplar för 100kr som damp ner i min brevlåda två dagar senare…
Även fast den är ”gammal” och recepten är från en restaurang i london som startade redan på 60-talet känns den så modern. Det handlar om näringsrik och god mat som man blir mätt på utan att det är krångligt. Jag hatar vegetariska kokböcker som har recept i stil med; gör ditt eget gurkvatten, skiva en gurka och lägg i en tillbringare med vatten….

Den där omega-3 som man ska äta fisk för att få i sig fixar vi med hjälp av linfröolja (det enda från växtriket som har fullvärdigt, dessutom mer än sådana där dyra kapslar från hälsokosten)
Biofood har kallpressad ekologisk, vi tar en matsked till frukost. Det är rutin och barnen påminner mig när jag glömmer. Glöm bara inte bort att ställa den i kylen, annars härsknar den.

Klimatångest…

är nog vad jag har drabbats av. Jag tycker man förändrar och funderar (rent personligt).
Tänker på sina inköp och resor och vad man kastar bort. Men ändå hör man hela tiden hur situationen bara blir värre med vår planet.  Man borde engagera sig mer aktivt, man borde ut och demonstrera, engagera, informera.  Men hjälper det?
Ibland förstår jag inte att folk inte inser. Var på Ica igår, de har ett rätt bra utbud av ekologiska grönsaker och frukter men i övrigt är de kass. Men när man går runt där förundras man över vad mycket konstigt folk köper. Alla dessa travar med vatten på flaska…. små brödkrutonger i en plastburk… frysta halvbakade kanelbullar i plastpåse… Tänk alla dessa resurser som hade kunnat sparas. Om folk bara köpte råvaror och lagade själva, all energi som går åt till att göra emballage och paketera, för att sen slängas.
Jag hör fortfarande att folk inte har RÅD att leva ekologiskt hållbart.  (??? Frågan är om man har råd att låta bli.)
Det finns mängder med saker att göra som både är ekonomiskt och ekologiskt. Att INTE köpa är en.

Men även om det nu inte är ekonomiskt för ens egen plånbok så kan man inte tänka så längre. Vi är fler som ska leva på den här planeten. Vi har helt enkelt inte råd att fortsätta som vi gör för då har vi snart inget hem kvar. Eller vi kanske har men förmodligen inte våra barnbarn.

Det är svårt att ändra  ett invant mönster jag vet, jag har inte heller alltid tänkt efter, eller haft kunskap, och man lär sig ju nytt hela tiden.
Här kommer några tips på saker som är ekonologiska (dvs ekonomiska och ekologiska för den egna plånboken) Man kan ju alltid börja med något, men helst alltihopa och snabbt ska det gå! 🙂

Skaffa kompost. Och sopsortera, naturligt tycker jag men jag vet många som inte gör det.
Vi sparar dessutom lite pengar på att bara ha sophämtning 1 gång i månaden mot 2 gånger som det är här.

Använd tygblöjor!

Köp begagnade kläder, vi har förmånen att ärva mycket kläder till barnen vilket jag är tacksam för. Då har man faktiskt råd att köpa några dyrare kläder som är ekologiska när man behöver.

Fundera alltid om jag verkligen behöver det här när jag är på väg att köpa något. Oftast tror jag man hittar saker och tycker ”åh det var billigt” och så köper man fast man kanske inte egentligen behövde, då är det dags att tänka på att alla grejjer ska producerar någonstans med vilka resurser då?
Är det väldigt billiga saker kan man ju fundera över hur miljövänlig den processen var. Inte så att allt som är dyrt automatiskt är bra men jag tror vi ska börja fundera över vår slit och släng mentalitet. Att handla på nätet är bra tycker jag, då har man tid att fundera, söka upp det man verkligen var ute efter, jämföra och shoppar inte en massa annat onödigt (IKEA-syndromet…) dessutom får man det hemkört med brevbäraren som ändå skulle ta svängen förbi, alltså en bilresa mindre för den inhandlingen.

 Det får räcka för idag, men jag återkommer.

ullbyxor

Till tygblöjorna har jag stickat egna ullbyxor som man har utanpå själva bomullstyget. Det har funkat bra, kanske lite knöligare att ta av om  det kommit mycket bajs jämfört med köpe-blöjbyxor med kardborreband. Men man får in snitsen med lite träning.
Det är kul att veta att man har gjort byxorna själv, och dessutom trevligt att de bara kostar ca 30kr i material jämfört med en imse vimse blöjbyxa som kostar drygt 150 kr…

Lite fakta om ull:

Ull kan suga upp fukt till 1/3 av sin egen vikt utan att kännas våt.
Ull har en god isoleringsförmåga genom att den inneåller mycket luft. Den kan värma även när den är våt men också omvänt, skydda mot värme under heta sommardagar och ge svalka.
Ull som är obehandlad och i övrigt skonsamt tvättad och spunnen, har det mesta av ullfettet kvar. När ullfett kommer i kontakt med urin sker en försåpning, varvid urinets ammoniak bryts ned och omvandlas till vatten. Det tvålämne som bildas i ullfibrerna vid försåpningen har en bakteriehämmande verkan. Det är därför ullbyxan är luktfri och hygienisk även utan tvätt. Ullfettet och det bildade tvålämnet upplöses så småningom genom tvätt.

Jag har inte fått tag på obehandlad ull, men har stickat av vanlig ulltråd och sen köpt ullfett, lanolin, på apoteket och gnuggat in i byxan och det har funkat bra. Man måste men jämna mellanrum återinfetta byxan när man har tvättat den några gånger.

När man byter blöja och ullbyxan är lite fuktig av kiss behöver den bara hängas upp för att torka, om det kommer bajs på den kan man försiktigt tvätta av den med en mild tvål. När den inte känns fräsh längre tvättas den i högst 35 grader.
De första gångerna byxan används kan den läcka lite, man kan använda den hela dagen trots att den blir våt för att ”kissa in” den snabbare.

ullbyxa.jpg

Stickbeskrivning:

Jag har använt tvåtrådigt ullgarn.
storlekar: 0-1 år (1-2år)

Lägg upp 80 (84) maskor på stickor nr 3 Sticka resår 1rm, 1am. Gör hålvarv efter första varvet; 2m, 2m ihop ett omslag osv.
Sticka resår 10 (12) cm och övergå sedan till patentstickning;

varv 1 -x 1rm, 1 omslag, lyft en maska med tråden bakom arbetet. Upprepa från x och avsluta varvet med 2 rm.
varv 2 -lyft 1m med tråden bakom arbetet x: 1 omslag, lyft 1 m med tråden bakom arbetet. Sticka ihop föregående varvs omslag och lyftade m till 1 rm. Upprepa från x och sluta varvet med 1 rm, men för in stickan i bakre delen av maskan. Upprepa varv 2 i den fortsatta stickningen.

Efter 6 (7) cm minskas 1 m i början av varje varv genom att detvå första m stickas tillsammans. Upprepa tills alla m är avmaskade.
Nu har man fått som ett trekantigt stycke. Vik ihop och sy ihop på mitten vik upp snibben och sy fast. Sticka ben i resår, i lagom stora benöppningar. Det bör vara 50 (54) m och man bör sticka benet från 7 (8):e varvet efter ihoptagningarnas början.  Man får lägga till maskor om det inte blir så många att plocka upp sticka ett hålvarv det 10 varvet och avsluta efter 12 varv.

Ännu en motsägelse…

Det är ju helt emot mina grundprinciper att göra reklam för att flyga. Men om man nu prompt måste flyga så kan man ju gå in på denna sida http://www.allaflygbiljetter.se/ och jämföra priser. (Det är min bror Fredrik som har byggt sidan och han har tjatat på mig att länka till den, så för familjefridens skull…)

Och efter att man har köpt flygbiljetter kan man ju surfa in på naturskyddsföreningen och köpa ett par utsläppsrätter för att bli klimatneutral som det så modernt kallas….
Jag är lite kluven till det där, man kan inte köpa sig fri, å andra sidan är det bättre att göra något än inget.

Men allra bäst är att stanna hemma eller ta cykeln!

ekokläder

Jag har som mål att bara köpa ekokläder när jag handlar nytt (vilket inte är så ofta.)  Men i  helgen när vi var stockholm på 50-årskalas  sprang jag in på H&M och panikhandlade… (precis som man INTE ska göra)  Snacka om att jag blev positivt överraskad när jag fann en tröja i ekologisk bomull! Jag har hört att de har tagit in någon ekologisk kollektion men inte varit där, vi har  inte den butiken så nära här hemma. Sen vågar jag inte tänka på hur fairtrade den tröjan var, priset var ju detsamma som vanligt; lågt.
Men det är ju iallafall ett steg i rätt riktning att även stora kedjor börjar satsa ekologiskt.

Det finns en del sidor på nätet man kan beställa ekokläder på men ibland är det rätt skönt att pröva innan, på Ekovaruhuset i gamla stan har de fina grejjer, de har även en hemsida. Men ska man handla får man söka på varje enskild designer:

 http://www.ekovaruhuset.se/stockholm.htm

Här är sidor vi har handlat kläder på tidigare:

http://www.swedenorganics.com/
http://zionclothing.se/
http://www.akenberg.se/shop/

Det här är en annan intressant sida att kolla närmare på:

http://www.asfaltblomman.se

Men som vanligt gäller ju att det mest miljövänliga man kan göra är att inte konsumera alls!

Second hand är ju ett alternativ, själv är jag lite dåligt på att göra fynd på det sättet, man ska nog ha mycket tid och intresse för att hitta snygga kläder så. Men till barnen köper jag ofta second hand.

Varför får mat inte kosta någonting?

Jag bara undrar…
Pratade idag om att vi svenskar lägger ca 6% av vår inkomst på maten. I de baltiska länderna är den siffran 39% och i japan handlar de käk för  25% av sin lön.

Senast för någon dag sen stod det i vår tidning här att skolorna inte satsar på ekologisk mat, för det är för dyrt, för svårt att få tag på och det är ändå ingen som är intresserad… De flesta barnfamiljer har inte råd att äta ekologiskt, stod det.
Jag blir bara trött!

Vi är en barnfamilj, 3 barn, numera handlar vi nästan bara ekologiskt. Finns det ett val så köper jag alltid det ekologiska. Vårt matkonto per månad är ca 4000-5000 kr. Jag vet inte om det är mycket eller lite jämfört med andra, men jag tycker vi klarar av det. Och då tar jag ändå bara ut halv förälrapeng och sambon är faktiskt lågavlönad.

Jag vet inte vad som är viktigare än vår hälsa, våra barns hälsa och miljön, jorden som våra barn sen ska bo och leva på. Kanske är en plattTV eller en köporgie på IKEA eller alla de där andra ständiga prylarna som man ”bara är värd”, lite viktigare så att maten inte får varken kosta, smaka eller ta någon tid att laga.

Inte konstigt att folkhälsan är som den är.

Sen måste jag bara poängtera att mycket ekologiskt är inte dyrare eller bara en aning dyrare. Ta änglamarks pasta tex: ½kg för 9kr, ekologiskt kaffe är bara någon krona dyrare än vanligt kaffe. Bananerna lika så. Man kan ju byta några varor då och då mot det ekologiska, så har man iallafall gjort något, ju större efterfrågan blir desto större kommer ju utbudet bli. Och världen kommer bli lite bättre. 

så var det slut på säsongen…

…nästan i allafall. Inatt kom första  frosten. Alla squashplantor säckade ihop. snyft.

1-squash.jpg

Men några fina fick jag, men inte mer än 8 st (jämfört med förra årets ca 50 st)
Jag tänker ofta att vi har det så bra som bara kan åka till mataffären och köpa oss squash och potatis om skörden skulle gå fel. Det är inte allt för länge sen man fick svälta under vintern, och på andra håll i världen är det så än… Man har det för bra, eller rättare man har inte vett att  uppskatta det.

2-squash.jpg

Här är den finaste squashen.

Jag har fått några nytillskott i trädgården.

Igår var vi och hämtade bikupan!!

1-bikupa.jpg

Det var riktigt spännande när vi skulle frakta hem 7 kupor på flaket på en pickup (det var bara en som skulle till mig) Jag hade ingen riktig skyddsklädsel men ett myggnät över huvet funkade bra. Ett stick fick jag.

Det är lustigt hur kul det är att ha dem i trädgården och hur man känner för ett gäng insekter… Jag tyckte riktigt synd om de få stackarna som inte var inne i kupan när vi stängde igen dem och åkte. De har ju inget hem kvar nu…
Nu gäller det bara att sätta sig in i hur de ska skötas och hoppas att de överlever vintern.

Ett växthus har också hamnat här i trädgården. Vi fick det av en kompis som inte använder det och även ett förrådshus som behöver renoveras lite och som sen ska bli hönshus.

1-vaxthus.jpg

Nu finns det mycket att se fram emot och göra. Det är kul med lite djur i trädgården, jag längtar efter hönsen.

Dagens citat: ”Om alla bin försvann så skulle 80% av jordens växtlighet dö. Om alla människor försvann skulle det inte hända någonting, naturen skulle bara återhämta sig. ” enligt bigubben vi hämtade kuporna hos. Så det är ju faktiskt en miljöpolitisk insats man gör när man har bin…

surdegsbröd

Nu har lergrytan åkt fram igen.
Jag bakar ett surdegsbröd utan vanlig jäst.

På kvällen blandar jag 6 dl ljummet vatten med 4 dl rågmjöl och 1 dl surdeg.

På morgonen blandas i 4 dl vetemjöl/dinkelsikt 2dl grahamsmjöl och 2dl rågmjöl/grovt dinkelmjöl
Lite olja och lite salt och lite nån dl linfrön och solrosfrön. Sen låter man det jäsa till eftermiddagen. Lägger lergrytan i blöt ca en halvtimme eller så. Häller i degen och ställer in den i kall ugn. Sätter på 200grader och gräddar ca 1 timme. Jag har stängt av ugnen efter en timme och låtit den stå ca en timme till.

 lergrytag.jpg

Dagens tips: Jag har hittat kravmärkt grönsaksbuljong på coop, märket är biofood. Utan glutamater och transfetter.
Sen jag fick en liten skrift som heter ”Handbok för kräsna konsumenter” av svärmor har mitt skafferi genomgått en liten ansiktslyftning. Börjar inse vad mycket skit det är i vanlig mat. Försöker också köpa det mesta kravmärkt när det finns ett sådant alternativ. I vår stad står coop för bästa utbudet, men de är inte så bra på färsk frukt och grönt så ibland får man ta en sväng till ica också. Det jag märker mest är att det smakar mycket mer om ekologisk mat. Jag trodde det bara var en myt.

”Handbok för kräsna konsumenter” kan man beställa på www.utbildningscenter.se