Medans jag gjorde plattbröd blev det mycket trolldegsbak på andra sidan bänken.

Sen gick vi ut och provlagade utomhusmaten vi ska bjuda på nästa helg.

Gjorde en grönsakswok av lite blandat från trädgården och platta bröd som gräddades i panna på elden.

Tyvärr var murrikkorna väldigt tunga och otympliga att bära till disken efteråt så jag drog på mig en jäkla ryggvärk dan efter,  men nu är det äntligen bra, vad ställd man blir när man knappt kan böja sig ner till tvättmaskinen…

Utomhusmaten ska vi bjuda på på folkhälsodagen den 12 september på Rås.
Då är alla välkomna! Kl 11-15.

Men som sagt, de var helt ok!

Jag ska bara laga en spricka i den ena kakelugnen med lite eldfast bruk och gärna mura med nytt tegel i den andra. Men det var inte överhängande.
Kanske jag fixar det själv, måste läsa på lite bara.

Tänk ändå vad fantastiska grejjer kakelugnar ändå är.
Att de uppfyller alla dagens miljökrav på eldstäder trots att tekniken är 300 år gammal.

Tomatsoppa

1½ dl olivolja
4 lökar, finhackade
10 vitlöksklyftor, finhackade
1 kg morötter, skivade
2½ kg tomater, flådda och hackade
4 nävar basilika
4½ dl matlagningsvin
salt och peppar
5 msk farinsocker
2 msk vitvinsvinäger

Värm oljan i en stor gryta och fräs löken på svag värme tills den är genomskinlig.
Blanda i vitlöken och rör runt en minut.
Rör i morötterna och låt koka tills de är mjuka.
Blanda i tomater, basilika, vin salt och peppar.
Koka upp igen och låt massan sjuda på svag värme utan lock i 2 timmar.
Mixa.
Tillsätt socker och vinäger.
Koka upp och låt sjuda ihop lite.
Nu kan blanda i  grädde och förvälld hackad mangold eller grönkål. Eller något annat gott.
Man kanske får krydda lite extra.

Varje dag kollar jag yttertemperaturen och funderar över om det har känts kallt inatt.
Känner mig som en gammal bonde…

Imorse var det tio grader och blåsigt, jag har inte frusit och inte satt igång någon värme.

I övrigt är huset eluppvärmt.
Inte så bra, har klurat på olika lösningar, kom gärna med tips.
Men tänkte att jag gör ingenting det här första året utan provbor och ser var driftskostnaderna hamnar, det måste ju vara värt investeringen.

Själv är jag med som 6:e namn på miljöpartiets lista till kommunvalet.
Jag har aldrig förr intresserat mig för partipolitik, men det är på något sätt oundvikligt när man av bara farten är engagerad. (Och miljöpartiet stämde bäst överens med mina värderingar.)

Allt är väl egentligen politik eller?
Iallafall allt idéelt arbete.

Min lilla ekobutik handlade också om att påverka folk på ett sätt som jag tyckte var bra och brann för.
Nu jobbar jag på ett ställe där jag har chans att inspirera folk.
Dessutom försöker jag göra mitt bästa i kommunens folkhälsoråd.

Att inte bli meddragen i valhysterin är då oundvikligt.

Det är spännande och kul tycker jag, att få se hur saker och ting fungerar politiskt, iallafall på kommunal nivå.

Men vad jag inte orkar med, insåg jag när jag idag zappade runt lite på tv var alla valdebatter.
Varför kan inte folk bara vara överens, eller åtminstone säga sitt bara en gång (utan försköningar) och sen hoppas att allmänheten litar till sitt goda omdöme och gör sina val.

Men det blev så uppenbart när folk på stan utfrågades om vad välfärd är…
Oroväckande många visste inte vad de tyckte…
(Det är väl därför det måste tjatas så mycket….)

Min uppfattning; Solidaritet, att ALLA gör så gott de kan, med goda intentioner och att vi alla bidrar till att det finns ett socialt skyddsnät som fångar upp när någon inte kan eller orkar.
Alla måste få ha det ungefär lika bra vart man än står i livet och vilken situation man än befinner sig i.

Nu har fyra pumpaplantor brett ut sig långt ut på gräsmattan och resten av landet är fullt med…tobak.

Jag odlar inte så mycket sommarblommor, brukar koncentrera mig på grönsaker.
Men är det någon blomma jag vill ha i en kruka vid trappen så är det blomstertobak, så gott att lukta på när man kommer hem sent på kvällen.

Jag fick några plantor över som jag inte kunde slänga och nu växer de i grönsakslandet.

Jag utgick från 2 kg finkornigt havssalt, sen tog jag alla möjliga kryddörter vi hade i trädgården, lite mindre av de starka.
Jag blandade även i nässlor en färsk fänkål, rabarber och vitlöksklyftor.
Antecknade mängderna noga så jag har något att jämföra med nästa gång.

Mixade alla örter tillsammans med saltet i omgångar och bredde ut i en långpanna.

När jag var i köket på dagarna fick det stå i ugnen på ca 60 grader och i eftervärmen på natten.
Jag rörde om i det ofta.
Efter ca 2-3 dygn var det torrt och då mixade jag allt igen och hällde upp på burkar.

1. Lägg samtliga ingredienser i en vid kastrull och låt koka på svag värme i 15–20 minuter eller tills nästan all vätska kokat bort. Rör om under tiden. När allt kokat samman ordentligt, ta av kastrullen från plattan och låt kallna.

receptet snodde jag här

De två första veckorna var trädgårdsmästaren ledig så då rensade jag och skördade på förmiddagarna och tog till vara på skörden på eftermiddagarna.

Har gjort marmelad, gurksallad, örtsalt och chutney, förvällt och fryst in.

När det regnat har jag fixat med hemsidan, den är inte riktigt klar än, men gå in och kolla om ni vill:
Rås gård, tranås kommun.

Idag hade vi kojbyggarfest med inbjudna föräldrar, hembakta muffins och en liten eld i duggregnet.
Ankorna var också med förstås, de har blivit så tillgivna att de gärna kommer upp på förstutrappen och bajsar (de skulle nog gärna komma in om vi inte hade dörren stängd)…
Jag är inte riktigt nöjd med det.
Får klura ut något sätt att stoppa dem.