Snart blommar solroslandet.
Om man är drygt 1 meter lång är det ett bra tillhåll att göra hemliga gångar bland stjälkarna.
marknadsfynd-rapsolja
Köpte den här oljan igår.
Jag är ständigt på jakt efter en god rapsolja.
Om man ska köpa kallpressad rapsolja, och det SKA man, annars missar man alla nyttigheter, så tycker jag att smaken blir lite för skarp.
Därför blev jag väldigt glad när jag prövade den milda goda oljan från Sänkdalens gård, kravmärkt förstås.
Snygg etikett också, som tydligen dottern i familjen designat.
rödbetor och bondens marknad
Idag har jag varit med Mårdsmålen (handelsträdgården där jag tillbringar mina dagar) på bondens marknad i linköping och sålt grönsaker.
Linköpingsborna verkar gilla rödbetor för det gick åt mängder av dem… Och mycket blast blev det som vi skar bort.
Synd egentligen eftersom den går jättebra att äta.
”Använd som spenat” som det brukar stå.
Förväll hacka, eller blanda bara ner i pastasås, grytor och gratänger, även stjälkarna.
När bladen är lite mindre går de att använda direkt i salladen.
I mitt land står det en rad med rödbetor och en rad med mangold, galet egentligen… man kan ju skippa mangolden.
Det här är vad vi skördar mest av i landet just nu.
Treåringen älskar att gå och plocka ”putatis”.
Det gäller bara att komma ihåg och äta upp dem också.
Palsternackorna är några ynkliga gallringsexemplar.
jord under naglarna
Imorgon ska jag få rensa och skörda på arbetstid igen!
I väntan på jobb har jag skaffat mig praktikplats på en handelsträdgård.
Bättre att ha något att göra än att bara pilla sig i naveln…
Från och med årskiftet verkar arbetssituationen dock säker.
Jag längtar!
bönor som bönor?
Ibland får jag pressmeddelanden och utskick på mejlen. Oftast handlar det om någon ny miljövänlig produkt.
Det är sällan jag uppmärksammar det i bloggen. Det brukar bli en följetong på alla miljöbloggar om samma produkter.
Idag kom det iallafall ett från en stor matkedja som tror de är duktiga när de lanserar en ny jättegod böna, edamame… (det stämmer säkert jag har inte testat,,, än.)
Och visst, bönor är bättre än kött.
Men den är varken eko eller lokal, från asien och är släkt med sojabönan, jag är mycket nyfiken på hur den odlas.
Återigen efterlyser jag en svensk ekologisk storodlare av bondbönor!!
DET vore något att lansera!
butiken är öppen igen!
kvällens citat
”Asså mamma, det är jätteroligt att prutta under vattnet…”
sur savoy
Just nu förs det en kamp på Rås mot skadedjuren. Det är nog inte kålfjärilarna som är värst, de är ju lätta att plocka, även om det är tidsödande.
Sniglarna är nog värre. Även om de är små blir det stora hål efter dem.
Som tur är finns det många plantor och en hel del kommer nog klara sig.
Funderade på om det är dags att skörda så mycket som möjligt snart innan allt hinner knyta sig ordentligt eller om man ska våga vänta…
Tog med ett savoykålshuvud hem iallafall för att pröva göra surkål på det.
Bladen är ju mer lika grönkål än vitkål, inte lika saftiga så jag vet inte hur det blir, någon som prövat?
Hackade tunt tunt. En vass och bra kniv är viktigt, bör finnas i alla kök.
Men det blev inte mycket till kål i två litersburken på ett ”huvud”, när jag var klar.
Om några veckor får vi se vad det smakar…. och då har väl sniglarna redan ätit upp resten….
skade”djur” i trädgården…
Ett litet stöd fixade jag till åt gråärterna och de verkar trivas trots den omilda behandlingen…
Rådjuren har jag inte sett några spår efter än så länge, kanske hjälpte det nya staketet att hålla dem borta, jag fortsätter iallafall att hålla tummarna.
Däremot såg morotsraderna ut så här när jag kom hem idag…
ALLT var länsat och låg i en prydlig hög utanför ytterdörren…
Det var dottern min som tillsammans med grannpojkarna hade dragit upp alltihopa.
J…a ungar!!
vinbärssaft och regn
Idag blev det en tidig morgon i vinbärsbuskarna.
Gjorde årets första saft… stackars barn får bara dricka vatten annars…
Vinbärssaft
Koka upp de rensade bären tillsammans med ca 3 dl vatten per liter bär.
Låt koka ca 10 min tills bären är mosiga.
Låt rinna av i en ”saftsil”.
Koka upp vätskan igen tillsätt ca 5 dl socker per liter avrunnen saft.
Rör och låt koka upp på nytt.
Häll på flaskor.
Hann även med ett regnigt besök hos vänner.
