Åh, vad det är härligt den här tiden på året när man bara kan gå ut och plocka lite mat när man är hungrig! Bästa middagen i veckan var potatissallad av några kokta kalla potatisar från dagen före, blandade med lite cremé fraiche, gräddfil och majonäs, färsk klippt dill, hackad rödlök, eget örtsalt och kapris. Egentillverkad stekt halloumi på en bädd av sallad. Tog ca 10 minuter att svänga ihop och kändes grymt lyxigt en vanlig vardag.