Ibland har jag stött på begreppet skogsträdgård, men ärligt talat inte varit så sugen, ogillar vanliga perennrabatter och tänk då en hel trädgård med det. Jag vill odla grönsaker, i bäddar som kan grepas ur varje år så jag får bort ogräs. Och hur mycket mat ger egentligen perenna örter och bär-och nötträd? Potatis, lök och squash är mer matigt. Men på senare tid har jag blivit lite sugen på göra en del av trädgården till något annat än traditionella odlingsbäddar med ettåringar. Något som kan komplettera den vanliga köksträdgården med ätbart vid tider på säsongen när grönsaksodlingarna inte börjat ge skörd. Så jag införskaffade boken Skogsträdgården av Philipp Weiss och Annevi Sjöberg. Vilken bibel! Väldigt nördig och intressant på flera sätt.
Min tänkta skogsträdgårdsdel ligger på andra sidan huset och är idag en riktig skog. Det är inte vad som menas med skogsträdgård, alltså att man ska ta en befintlig skog och göra om den till ”trädgårdsskog”, förutsättningarna är inte optimala, utan det skulle förmodligen vara mycket bättre att starta upp på åkermark. Men nu är det det här jag har. Marken är inte min än, utan ligger utanför min tomt, men förhoppningsvis kan ett köp snart gå igenom. Då kan jag sätta upp ett viltstängsel och börja bygga upp bäddar. Sen ska det planteras bärbuskar, frukt-och nötträd och perenna örter. Medan jag väntar ska jag läsa 400 sidor om skogsträdgård!
hur gör du dina odlingsbäddar sen, rent konkret?
Jag brukar göra som en hugelbädd, Grenar och ris i botten, sen blandat annat material ovanpå det, flisade grenar, halm, gödsel, allt blir jord till slut. När det blir tillräckligt tjockt odlar jag potatis på det. Sen funkar det ofta att plantera ut lite större plantor, man kan gräva en liten grop att fylla med jord och stoppa ner plantan i. Det som funkar mindre bra är att direktså i sådana här bäddar.