… men stabil OCH jag har gjort det själv. Pionstödet.
Det första jag snickrat på fri hand.
Skulle vilja kunna snickra så som jag bakar bröd, man tar lite vad man har och gör på känn.
Ett trädgårdsbord har jag snickrat en gång, det var roligt och det står stadigt än, men då hade jag en bra beskrivning och lite övervakning.
Så det är väl bara att greppa hammaren lite oftare, projekt finns det ju när man bor i hus…
När jag kom hem igår var det underbart sommarväder.
Äppelträden och syrenerna blommade och kossorna gick och betade i hagen.
Själv hade jag varit inomhus och jobbat i ca 10 timmar.
Tänkte därför att jag kan ju åtminstone vara ute på natten.
Så imorse vaknade jag upp här under äppelblommorna… underbart!
Myggnätet finns på Ikea och var en rätt bra investering med tanke på hur mycket det surrade i trädet igår kväll.
Till lunch åt vi pasta med nässelpesto, receptet hittade jag här.
Men jag modifierade något efter vad jag hade hemma.
Nässelpesto
Plocka en liter nässlor, förväll, hacka eller mixa.
Hacka eller mixa ca 1 dl mandlar, och några matskedar kapris.
Blanda med en pressad vitlöksklyfta, en skvätt citronsaft, salt peppar och ca 1 dl olivolja.
Riv i ca 1-2 dl parmesanost.
Blanda med varm pasta.
Jag gillar att det finns så mycket att skörda nu trots att man knappt kommit igång med vårsådderna…
Häromdagen blev det lasagne med nässlor, palsternacka och jordärtskockor.
Det här står utanför ”mitt” kök just nu;
Kravodlade kryddor från växthuset på Rås.
Till användning eller försäljning.
Ska försöka mig på att göra örtsalt vilken dag som helst, men just nu bakar vi mest till pingstfikat den 23 maj.
Kom och ät bullar mellan 11 och 15, eller köp några plantor basilika.
Arbetet på kolonilotten fortsätter trots drömmar om en egen trädgård.
Den här veckan har 120 kvm blivit grävt och krattat och en del frön har kommit i jorden.
Det är mysigt att gå runt och titta i de andra odlingarna och se hur det ändras för varje dag.
Men upprörd blev jag då jag upptäckte blå korn på en lott!
NÄR är det befogat att använda konstgödsel i en hobbyodling??? Ge mig en anledning!
Idag plockade jag in två korgar rabarber från trädgården som vi gjorde rabarberpaj av på Rås.
Det här pajreceptet har vi mest använt till blåbärspaj, men det går att byta ut mot andra bär, jag blandade rabarberna med lite frysta jordgubbar
Bärpaj
150 gr smör
3 dl mjöl
1 dl socker
1 tsk bakpulver
Fyllning;
3 dl bär
2 dl creme fraiche
½ dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 ägg
Blanda ihop ingredienserna till pajdegen tryck ut den i en form, ca 28 cm i diameter.
Rör ihop bär, creme fraiche, socker och vaniljsocker. Tillsätt ägget. Häll smeten i pajskalet.
Grädda pajen i 175 grader i ca 30 minuter. Den får inte gräddas för länge då blir den inte seg och god.
Några försådder blev det, jag kunde inte låta bli…
Det är väldigt meditativt att sitta i solen och göra krukor av tidningspapper.
Pilligt för små barnhänder som gärna vill hjälpa till.
I år har jag inte beställt några nya fröer.
Tänkte jag skulle använda upp allt gammalt jag har liggande och låta det bli ett mellanår i ”odlingskarriären”… det lär nog bli en hel del ändå.
Var på Mårdsmålen och köpte jord, ta en sväng dit och inspireras, Petra och Susanne har kämpat hårt den här våren för att få till det.
Grundkurs i livsmedelshygien är inte så tråkigt som det låter.
Idag har vi tittat på kackerlackor och vägglöss (döda förstås) och jag nickade inte till en enda gång… har lite svårt att sitta still en hel dag.
I övrigt var det informativt, men det mesta var en upprepning av det som ordinarie köksansvarig lärde mig i vintras, bra att ha det på papper också.
Det här kommer upp i mitt kryddland just nu;
Gräslök, körvel och grönmynta.
Jag älskar tiden när man kan hacka egna färska örter och blanda i cremé fraiche eller yoghurtröror.
Räddar alla måltider.
Lilltjejen blev hemskickad från dagis imorse, (lite lös i magen) men väl hemma var hon frisk och kry som en nötkärna.
Onödigt, men ganska trevligt att få en dag i trädgården.
Tömde hushållskomposten i trädgårdskomposten, ca 5 skottkärror blev det och täckte med halm.
Väldigt bra att ha en gammal halmbal ibland.
Insåg hur otroligt otränad jag är, blev både flåsig och trött i ryggen, men på ett skönt sätt.
Eftersom mina enda träningsredskap är skottkärran och spaden är det kanske inte så underligt…
Funderade när jag slet där i trädgården om det inte kändes konstigt att bry sig om den när den ändå inte kommer vara min i sommar, men nej.
Odling är ett kretslopp och man kan i princip inte äga en trädgård, man kan bara förvalta den.
Det jag gör idag har någon annan glädje av imorgon.
Dessutom mår jag så otroligt bra av att få bry mig om och då är det inte så viktigt att få vara med om skörden i höst.
Sen tänkte jag att det här stämmer ju så väl in på den känsla vi måste ha för planeten med.
Det vi gör nu kommer våra barn tacka oss för i framtiden (eller tvärtom).
En annan sak som jag fascinerades av var att det bara är 2½ vecka sen vi pulsade runt i halvmeterhög snö.
Och nu går det att gräva…
Till middag blev det den här ”gratängen” med dessa nyskördade jordärtskockor.
Det är dags snart.
Ska bara hitta någonstans att bo först…
Alltså kommer jag inte att odla mer i min fina trädgård, men just nu är den mest bara översnöad, det kanske är lättare att lämna då.
I 8 månader har vi levt varannanveckas liv där mamma och pappa har flyttat och barnen bott kvar.
Men nu känns tiden rätt att ta tag i det.
Har precis börjat ”leta” lägenhet, så värst aktiv är jag väl inte…
Vill ju helst ha en balkong, för körsbärstomater och basilika, en gemensam trädgård, där barnen kan springa av sig och jag kan få ett hörn att odla i, och en eldstad inne ”för där det finns en eld där finns det ett hem” enligt Ronja.
Jag tror att det kommer bli bra, men lite läskigt är det.
Det är därför det är så bra att det får ta tid.
