Just nu läser jag den här boken;

Matupproret av Camilla Sparring.

Det var när Camilla jobbade inom vården som hon såg vilken dålig mat våra äldre (och även våra barn) får i den offentliga restaurangen.
Mat som var smaklös, trist, utan näring och gjorde de gamla undernärda.

Hon blev så arg att hon startade ett uppror och samlade in över 100 000 namn att överlämna till riksdagen.

Det har hänt saker på många håll i landets kommuner.
Man har gått över från det hemska cook and chill systemet (alltså att maten lagas, körs ut till skolorna och sedan värms upp på nytt, till att laga maten på plats där den äts.

Tyvärr är det inte så i vår kommun, Tranås. Här får de gamla och unga mat från centralköket enligt cook and chill systemet.
Just nu pågår det en utredning (igen, den förra blev underkänd…) om centralkökets vara eller inte vara.
Kostavdelningen kommer övergå till tekniska nämnden från att ha legat under kommunstyrelsen.

I Camillas bok spyrs det mycket galla över politiker och tjänstemän som inte ser helheten, njutning med mat, miljö och folkhälsa utan som bara tänker på pengar.
Det poängteras också att det är den beställande nämnden som har ansvar för maten… är det barn och utbildningsnämnden som beställer maten till skolorna är det den nämnden som har ansvar för att maten är ok…
Just det, politikerna ja… men det är ju jag, jag sitter ju också i BU-nämnden. Då är jag alltså ansvarig… hmm, det här systemet VILL jag inte vara ansvarig för.

Kanske dags för ett litet matuppror?

Gå in på Camillas hemsida.