produktion på tak och mark

Det var en snabb sommar men innehållsrik. Plötsligt höst igen med jobb och ansvar. Först nu känns det som odlingssäsongen dragit igång på riktigt på grund av att regnet anlänt. Det var bedrövligt torrt i somras och det märktes tydligt, det mesta har överlevt men stannat i växten. Jag är mycket imponerad av min brunn som bara är ca 6 meter djup, vi har haft vatten hela tiden, men vi har också varit väldigt sparsamma, inte vattnat förutom i odlingstunneln.

Senaste tiden har det känts som jag bara varit hemma och vänt för att snart åka igen, mest på jobb. Så kommer det fortsätta hela hösten därför har jag efter många om och men investerat i en luft-luftvärmepump (som jag planerar att ha avstängd så fort jag är hemma). För att på något sätt klimatkompensera att jag använder mer el till uppvärmning lät jag samtidigt montera solceller på mitt tak. Lite el kommer de ge så på årsbasis kanske det går jämt upp med den el jag ökar min förbrukning med.

Läget är inte optimalt, jag har dem i öst och väst, men det kan ge en jämnare fördelning av elproduktionen över dagen och när jag faktiskt använder elen, förmiddag och eftermiddag, snarare än mitt på dan. Det känns hur som helst mycket tillfredsställande att jag har en produktion hemma som pågår även när jag inte är där. Lite som squashen som växer och växer och tomaterna som mognar och blir röda alldeles av sig själva.

Grönsakslandet är totalt överväxt av ogräs, pumpa som väller ut och ringblommor överallt. Men nu har jag haft två rensdagar och fyllt upp två pallkragar med ogräs och bladmassa, som ska få kompostera och bli jord.

Vad jag gör med all squash? Syrar! De är bland de godaste grönsakerna man kan syra. Jag skär dem i ganska stora bitar, blandar med vitlök, chili och lök och gärna andra grönsaker också om det finns ett överskott.

svalt inomhus och kallt ute

Vi har börjat så lite ute, sånt som kan gro när det är kallt. Det har funnits en anledning till att jag väntat med sådd tidigare år. Jag ville göra i ordning hela landet innan jag började stoppa ner frön. Då jordfräste eller grävde jag alltid hela landet på våren, det krävdes för att bearbeta jorden. Men de senaste åren har jag fått till bra bäddar och täckt ordentligt under odlingssäsongen så nu är det inte särskilt mycket ogräs i mitt land. Då kan jag passa på att så lite tidigare, eftersom odlingsytan är färdig. Även om våren är sen här i zon 4 och jag inte förväntar mig någon rekordtidig skörd så blir det nog lite tidigare i alla fall.

 

 

Här sår vi lite mellan den övervintrade spenaten, med en fiberduk över kanske den börjar växa också.

Jag var bortrest 4 dagar på jobb den här veckan och var lite orolig innan för alla mina frösådder inomhus, speciellt rotsellerin som står i små krukor av tidningspapper. Men jag vattnade på ordentligt innan och när jag kom hem sent igår såg alla plantor så glada och välmående ut. Att jag hade 13 grader i huset kan ju ha bidragit till att de trivdes och inte hade torkat ut… mindre glad var jag förstås.

 

 

Från mörker till gräv och städ

För bara två veckor sedan såg det ut så här;

 

Jag har under våren undrat och oroat mig lite för när jag ska få ork och tid till allt som ska göras innan sommaren. Fixa iordning odlingar, kapa veden när den kommer, få undan bråte som ligger överallt efter köksrenoveringen…
Men så fort det tinar upp och börjar dofta jord ute, när eftermiddagarna börjar bli ljusa och fåglarna kvittrar, så kommer orken och lusten. det är något i luften.

I helgen som var, arbetade jag i trädgården med att täcka av en del bäddar, grävde ner material från förra årets komposthög, grävde upp en hel del palsternackor och körde grenar och gamla rester från ett urgrävt kryddland till en ny odlingsbädd. Tyvärr gick skottkärran sönder efter många års trogen tjänst, så jag fortsatte att bära jord i en murarhink. Var rätt öm i kroppen på måndagsmorgonen, men det kändes härligt att äntligen vara igång, både psykiskt och fysiskt.



I måndags köpte jag en ny skottkärra till mig själv i födelsedagspresent, på tisdagen var jag och lyssnade på ett föredrag av Sara Bäckmo. Förutom mitt vanliga jobb är jag ju även tillsammans med min vän Clara mitt uppe i att hålla en odlingskurs och hela den processen ger väldigt mycket inspiration. Så nu är jag mycket taggad på ännu en odlingssäsong.

 

vattenbrist

Vid flera tillfällen har jag skrivit om det viktiga vattnet. Har saknat rinnande vatten några gånger i det här huset, men då har det berott på igenkalkade eller frusna rör. Nu känns läget mer oroväckande, även om det inte är akut än. Har under året återkommande haft problem med missfärgat vatten och trott det berott på järn, men nu misstänker jag starkt att det är de låga grundvattennivåerna som är orsaken. Hörde nämligen häromdagen att grannen fått slut på vatten i sin brunn. Det är rimligt, hösten har varit torr och i somras var det vattenkris på många ställen i landet. Än så länge har det inte varit mycket vinternederbörd heller. Jag hurrar varje dag det snöar.

Jag har en grävd brunn så den är inte särskilt djup. Ska jag borra en djupare? Grannarna gör samma sak, vad händer sen om några år…? Hur djupt kan vi borra?

Har åtminstone infört ransonering här hemma, snabbdusch och minsta möjliga spolande. På sommaren kissar jag i hink för att kunna använda som gödsel i landet, det har jag infört nu också. Får sprida det på komposthögen istället.  Bra samtidigt eftersom jag bor i avrinningsområde till svartån och vi ska minska fosfortillförseln här. Dagens avloppssystem är ju verkligen märkliga, allt kiss och bajs transporteras ner under jorden, där vi också hämtar vårt dricksvatten, eller så rinner det iväg i närmsta vattendrag. Kanske läge att satsa på det gamla utedasset istället…

tid för kreativitet

Äntligen är köket färdigt. Ganska exakt en månad efter start är alla golvsocklar på plats och alla lister målade. Det blev bra! Idag har varit första dagen utan några planer som jag haft tid att nyttja det till annat än vardagsmatlagning. Har gjort en omgång halloumi, öppnat en av höstens pumpor och gjort pumpapudding samt stekt Gáhkku, ett samiskt tunnbröd. Det är fantastiskt att ha ytor och lådor och en ”hel” diskbänk att arbeta på. Har så mycket förvaring nu (som jag saknat) att jag inte ens har fyllt alla lådor. Enda nackdelen som jag ser hittills är att det ekar mer än tidigare. Förr hade jag inbyggda hyllor under trappen, där jag hängt en tjock gardin framför, ett konstigt förvaringsutrymme men gardinen hjälpte till att dämpa ljudet. Nu har jag lagt ut trasmattor och ska sätta upp en liten gardin i fönstret, men det hjälper inte lika mycket… Behöver bra idéer för att minska att ljudet studsar. Jag krånglade också ganska mycket med belysningen för att få till bra armaturer som inte bländar, ville helst slippa ljusramplisten under väggskåpen men bländande lampor står jag inte ut med, så elektrikern fick komma tillbaka flera gånger för att fixa till det. Men till slut blev det bra. LED-lister och separata kontakturtag blev lösningen.

 

Pumpan som jag förvarat i mitt sovrum sen i jul, tidigare i vardagsrummet, var fräsch och fin inuti och luktade melon. Till skillnad från den nakenfröpumpa jag odlade i somras som luktade havsvatten, inte ens marsvinen ville äta den. Men vi tog så klart tillvara på fröna.

 

Gáhkku– samiskt tunnbröd

25 gr jäst
2½ dl mjölk, fingervarmt
1 msk strösocker
75 gr smör rumsvarmt
1 tsk salt
6-7 dl mjöl

Blanda jästen med mjölken, rör ner resten av ingredienserna, knåda till en deg. Låt jäsa till dubbel storlek, ca 1 timme. Dela degen i 8-10 bitar, kavla ut till tunna kakor, nagga med gaffel och stek några minuter på varje sida i torr het stekpanna.

 

köksrenovering äntligen

Sen i november har jag planerat renoveringsprojekt här, ja egentligen är det väl en process som pågått några år. Men det var en lördagmorgon vid 4-tiden i november, när jag inte kunde sova, som jag gick ner och mätte upp hela köket. Planerade skåpstommar och beställde allt några dagar senare.

Nu är renoveringen igång. Jag har anlitat en snickare. Det går med rasande fart. Med tanke på att det tog mig 1½ år var att renovera barnens kattvindrum, två stycken, så fanns det inte på kartan att jag skulle göra köket själv… Jag monterar skåpstommar, målar och hämtar material på brädgården. Snickaren river, bygger och kaklar. Jag njuter varenda sekund. Det är galet rörigt och jag springer mellan alla andra rum för att hitta köksredskap och porslin när jag ska laga mat. Visst längtar jag till när köket är färdigt, men jag gillar processen. Få längta, göra, se konkreta resultat. Mitt jobb på jobbet är abstrakt, jobbet hemma är konkret, en sån befrielse.

Jag trodde jag skulle få leva på hämtmat under tiden men eftersom jag är färdig med spisdelen som byggdes om för tre år seda och kyl och frys står där de ska stå, så lagar jag mat varje dag. Det blir mycket potatis, rotselleri, palsternacka, grönkål fräst med vitlök och chili, allt från egen odling och till det hemmagjord halloumi. Gjorde ett kilo halloumi under julledigheten innan vi satte kofoten i köket. En stekpanna en tallrik, inte så mycket disk och underbart gott!

 

 

snickerier

För några veckor sen hade jag hantverkare här som bytte mina stuprör och hängrännor. Det var verkligen på tiden, de hade rostat sönder och regnet hamnade överallt förutom där det borde.

Efter det fick jag en liten kick att fortsätta fixa, tvättade bland annat fasaden (vilket borde gjorts klart för flera år sedan) mot norr där det var grym mögelpåväxt, har bara lite kvar ovanför de översta fönstren.

 

 

Med stege, linoljesåpa, en borste på skaft och en vattenslang blev jag både dyngsur och öm i hela kroppen. Men fint blev det.

 

 

När man börjar fixa saker vill man gärna fortsätta så jag satte igång att skrapa färg från verandan, insåg då att taket har blivit fuktskadat längst in mot fasaden, det måste bytas. Jag vill gärna behålla min fina veranda med snickarglädje så jag vågar inte sätta kofoten i den själv.

 

Nästa steg blir att måla huset, det kommer inte ske i sommar, men byte av dålig läkt och annat kanske ska fixas nu. Fönstren behöver också en upprustning. Helt plötsligt blev det en lång lista på måsten. Jag är inte särskilt snickarkunnig men har faktiskt renoverat två små rum själv. Skillnaden då har varit att jag kunnat hålla till inomhus utan stress. Varje rum har tagit 1,5 år…

Att byta ett tak utomhus vågar jag inte göra utan hjälp ifall det blir stående och jag inte kommer vidare. Önskar att jag kände någon snickarkunnig på nära håll. Alternativet är att ta in en snickare och be att få vara med och göra jobbet, så jag kan lära mig något på vägen.

 

 

kall vår

Det är kallt ute, men har man svettiga sysslor att göra så är det okej ändå. Nu har jag sågat upp nästa års ved, 20 kubik. Bara klyveriet kvar. Har fortfarande ved kvar och vill gärna elda upp så mycket som möjligt av den innan jag travar upp det nya lagret, så inomhus är det varmt i alla fall. I år har jag sågat allt själv (med någon timmes hjälp av dottern). Jag beställer ved som är lagom grov att jag kan bära den själv, men får alltid några stora stockar, tur då att jag fick en motorsåg i julklapp för några år sen, då kan jag dela dem på mitten.

 

I morse såg det ut så här när jag vaknade.

 

 

Inne böjar det bli trångt i fönstren så nu hoppas jag på en varm majmånad. Men egentligen är det rätt bra att det är lite kyligt så inte växtligheten luras att starta för tidigt och det blir bakslag med några kalla nätter mitt under äppel-och bärblomning.

 

 

jordnötssmör och fruset vatten

I söndags när jag kom hem efter att ha varit borta i helgen var vattnet fruset. Hämtade en 10-liters hink hos grannen. Man blir väldigt medveten om vad man gör med vattnet när man bara har tio liter…

Rörmokaren fixade vattnet på nedervåningen dagen efter, men inte på övervåningen (jo, jag har två ledningar för ingående vatten) så jag kan köra diskmaskin och tvättmaskin men inte duscha.

Igår hade jag varit hemifrån i tolv timmar på jobb, vi hade ordnat föreläsning om vindkraft. Kom hem halv tio på kvällen, trött, kall och hungrig. I brevlådan låg ett stort paket. Hade ingen aning om vad det innehöll, men det visade sig vara några produkter från Urtekram. Tror inte de kunde hitta ett bättre tillfälle att skicka varuprover till mig. Gillar Urtekram och köper en hel del produkter både schampo, duschkräm och kryddor. Men deras jordnötssmör har jag aldrig testat, har snöat in på tahini senaste tiden. Nu blev det i alla fall en stor klick jordnötssmör i en burk vaniljkesella som jag köpte när vattnet frös för att spara disk, bara att äta ur burken.

Agavesirap har jag aldrig köpt, men det ska bli spännande att testa, annars använder vi mest rinnande honung som jag fått av mina föräldrar efter senaste slungningen i höstas. Chiafrön brukar dottern beställa ibland, men det är inte alltid man hittar ekologiska sådana.

Nu önskar jag bara att någon skickar mig lite choklad till nästa gång jag kommer hem sent.

 

Tunneln står…

… faktiskt kvar, än så länge, men det bara fortsätter att storma så än har vi inte sett slutet på det här.

I våras fick jag en lite dålig start med min odlingstunnel, då det kom en rejäl storm fem dagar efter att jag fått upp den som drog med sig hela plasten. I fredags när det började storma var jag inte hemma och kunde bara hålla tummarna på distans. Kom hem sent i går kväll och konstaterade att den i alla fall fanns kvar på trädgården, i morse vid närmare inspektion märkte jag att det finns en hel del att laga, men jag är ändå imponerad att den hållit ihop någorlunda.

 

 

Plasten fladdrade och dragkedjorna var trasiga, några hål var det också i vissa skarvar. Jag lindade upp dörren och stadgade upp lite nertill i förankringen mot marken, nu är det bara att hålla ut ännu en natt i det här eviga stormandet…

 

Min andra huvudvärk när det blåser är vedskjulet, det skulle vara mycket jobbigt om det drog iväg ut på ängen i stormen. Men inte då, det rör sig inte en millimeter när vinden drar i. Plåtarna som syns på bilden ska jag täcka vindskivorna med när jag har energi och tid att klättra upp på taket igen, det kanske blir till våren.