Var faktiskt 5 st som lagade mat samtidigt idag.

 

Jag bakade bröd, tjejerna gjorde chokladbollar och E (min inneboende) lagade en jättegod rödbetssoppa med linser;

 

Borstj – rödbetssoppa

1 gul lök
2 klyftor vitlök
7 rödbetor
1 morot
1 liten klyfta vitkål
olivolja
1 liter grönsaksbuljong
1 lagerblad
2 kryddpepparkorn
salt och peppar
2-3 tsk vinäger
1½ dl röda linser

Riv alla grönsaker utom två rödbetor som du skär i bitar.
Fräs alla grönsaker i oljan, blanda i linser och buljong.
Låt koka upp, blanda i alla kryddor och låt sjuda på svag värme minst 20 minuter eller tills linserna är mjuka.
Servera med en klick gräddfil.
Fräs alla