När jag kom hem igår var det underbart sommarväder.
Äppelträden och syrenerna blommade och kossorna gick och betade i hagen.
Själv hade jag varit inomhus och jobbat i ca 10 timmar.
Tänkte därför att jag kan ju åtminstone vara ute på natten.
Så imorse vaknade jag upp här under äppelblommorna… underbart!
Myggnätet finns på Ikea och var en rätt bra investering med tanke på hur mycket det surrade i trädet igår kväll.
börjar jag bli.
Tjejerna har hjälpt till den här veckan, att skapa ett hem.
Blodlönnen vid fikabordet börjar slå ut sina blad och är nästan helt vinröd nu, så vacker.
Idag har vi tvättat den lilla gröna bilen… En kompis har en precis likadan som är ombyggd till biogasbil.
Kanske man ska fundera på nu när det börjar närma sig biogas i vår stad.
Åtminstone en mack har ansökt om att få sälja biogas.
Men eftersom hela bagaget går åt till tanken isåfall, så vet jag inte riktigt hur vi skulle få plats… tycker det är lagom trångt som det är.
Apropå bilar så är en av mina önskesaker högt upp på listan en dragkrok…
Det är knappt så jag vill vara på jobbet längre, knappt…
Idag har jag längtat hem till min vedhög.
Har hämtat ca 4 kubik torr klyven ved och tänkte nu ta hand om den fuktiga oklyvda hög som redan ligger på trädgården.
Så var flytten klar.
Här råder ett oorganiserat kaos just nu, men det är underbart.
Tre nätter har jag sovit i mitt nya hem, men det känns som jag har bott här jämt…
Far och bror utanför entrén i lördags.
Utsikt från fönstret.
Kossorna och närmsta grannen.
Tack alla som hjälpt mig!
Till lunch åt vi pasta med nässelpesto, receptet hittade jag här.
Men jag modifierade något efter vad jag hade hemma.
Nässelpesto
Plocka en liter nässlor, förväll, hacka eller mixa.
Hacka eller mixa ca 1 dl mandlar, och några matskedar kapris.
Blanda med en pressad vitlöksklyfta, en skvätt citronsaft, salt peppar och ca 1 dl olivolja.
Riv i ca 1-2 dl parmesanost.
Blanda med varm pasta.
Jag gillar att det finns så mycket att skörda nu trots att man knappt kommit igång med vårsådderna…
Häromdagen blev det lasagne med nässlor, palsternacka och jordärtskockor.
Det här står utanför ”mitt” kök just nu;
Kravodlade kryddor från växthuset på Rås.
Till användning eller försäljning.
Ska försöka mig på att göra örtsalt vilken dag som helst, men just nu bakar vi mest till pingstfikat den 23 maj.
Kom och ät bullar mellan 11 och 15, eller köp några plantor basilika.
Arbetet på kolonilotten fortsätter trots drömmar om en egen trädgård.
Den här veckan har 120 kvm blivit grävt och krattat och en del frön har kommit i jorden.
Det är mysigt att gå runt och titta i de andra odlingarna och se hur det ändras för varje dag.
Men upprörd blev jag då jag upptäckte blå korn på en lott!
NÄR är det befogat att använda konstgödsel i en hobbyodling??? Ge mig en anledning!
Nästa vecka händer något stort och nytt.
Det finns ett hus som har väntat på mig, jag har sett det och tyckt om det. För några år sen var det till salu och jag var där på visning. Det blev inget då men nu, nu är det snart mitt…
Anna har haft det så länge, men av någon anledning tyckte även hon att jag skulle ha det när hon inte längre har möjlighet.
Jag är så tacksam och nästa vecka flyttar jag in.
Det blir ingen lägenhet, barnen behöver inte byta skola och kompisgäng. Dessutom är det bara cykelavstånd till deras pappa.
Ibland känns det som att allt löser sig så bra och jag är så förundrad över alla människor som vill mig väl, det har hänt så många gånger de senaste åren.
När jag funderar över det så är min första tanke att jag inte är värd det. Allas välvilja alltså… Men visst är jag det, det viktiga för mig att komma ihåg bara är att jag måste sprida vidare den här välviljan, man kanske inte alltid kan ge tillbaka till den man har fått från, men ger man vidare till någon som behöver så kommer det till slut alla till godo.
Jag hoppas nu att Anna får det hon behöver när jag får hennes hus, som jag så väl ”behöver”.
Idag plockade jag in två korgar rabarber från trädgården som vi gjorde rabarberpaj av på Rås.
Det här pajreceptet har vi mest använt till blåbärspaj, men det går att byta ut mot andra bär, jag blandade rabarberna med lite frysta jordgubbar
Bärpaj
150 gr smör
3 dl mjöl
1 dl socker
1 tsk bakpulver
Fyllning;
3 dl bär
2 dl creme fraiche
½ dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 ägg
Blanda ihop ingredienserna till pajdegen tryck ut den i en form, ca 28 cm i diameter.
Rör ihop bär, creme fraiche, socker och vaniljsocker. Tillsätt ägget. Häll smeten i pajskalet.
Grädda pajen i 175 grader i ca 30 minuter. Den får inte gräddas för länge då blir den inte seg och god.
Nu har jag testat att odla egna ärtskott (som är ganska dyrt och exklusivt i affären).
Superenkelt, men det tog ett tag innan de grodde.
Jag gjorde som med solrosskotten; la gula ärtor i blöt över natten, täckte en sålåda fylld med jord med ärtorna, ställde mörkt och svalt 2 dygn, tog fram och vattnade.
Så nu är det bara att använda sina egna ekologiska ärtskott till att dekorera mat med eller äta i salladen.
