Det finns vissa saker jag struntar i att köpa om det inte finns ekologiskt. Bananer är en sådan vara, jag äter inte ens oekologiska bananer, som jag kan göra med annan mat om det inte finns alternativ.
På morgonen har jag alltid en banan på gröten och barnen klämmer i sig några stycken.
Men ibland är jag ändå för ambitiös i mina inköp och plötsligt ligger det ett gäng halvbruna bananer i fruktkorgen.
Men slänga?
Nej, jag skalar dem och lägger i frysen.
Vid något festligt tillfälle tar jag upp dem, tinar dem lite grann och mixar tillsammans med kakao till god glass.