Är det normalt att gå upp kl 6 när man är ledig och göra knäck?
Efter jul…

Men knäck är alltid gott och jag hade ju en grädde som höll på att bli gammal.

Knäck

2 dl sirap
2 dl socker
2 dl grädde

1 msk smör
1½ dl hackade mandlar
en gnutta salt

Koka allt utom mandlar och smör i en kastrull tills det tjocknar.
Gör kulprov.
Häll i smör och mandlar.
Häll upp i formar.

Kom ihåg att alla ingredienser finns att köpa som ekologiskt.
Bästa ekogodiset!