ja, sommar…

Idag har vi bara varit ute.
Har fixat lite i trädgården så nu är nästan allt utplanterat.
Men det är svårt när man har ankor som går och trampar i allt så fort de ser att man har en spade i handen.
Grannen som matade dem i helgen, när jag var borta, tyckte så synd om dem för att de inte har någon damm. Idag kom han förbi tillsammans med en annan granne som hade en vattentank över.
Kapade av den till lagom höjd med tigersåg och byggde en liten stege till dem.


Gissa om de blev glada, iallafall Kajsa, hon hade längtat efter att få simma, (ett litet kar har de haft som de kan doppa sig i).
Nu ska de bara lära sig att klättra upp för stegen själva…

Mina rabaraber har blivit galet stora så jag har gjort lite rabarbersylt och planterat ut resten av mina squash och pumpaplantor och täckt runt om med halm.

 


 

Imorgon är det bara att bita i det sura äpplet och sätta sig inne och plugga, så man inte blir frestad att grejja i trädgården, har ju sluttenta på fredag i Byggnadens energisystem… sen är terminen slut.

har också gjort syrensaft

I år har jag gjort syrensaft som jag lagt upp recept på tidigare men aldrig testat själv.
Det var på dotterns initiativ, hon kom in med en hel hink med syrenblommor;
”Mamma kan man göra något med de här?”
Gillar hennes inställning.

 

Syrensaft

40-50 klasar blå bondsyren
1kg socker
1 citron, i bitar
50 gr vinsyra
1½ liter kokande vatten

Blanda alla ingredienser i en stor kastrull med lock och ställ svalt i 5 dygn.
Sila av och späd med vatten.

Glöm inte att använda ekologiska ingredienser.

väl hemma igen

Har haft en skön helg i Stockholm.
Barnen har fiskat och badat och jag har varit i riksdagen och gjort studiebesök med MP-tranåsgruppen.
Vår gruppledare Kew Nordqvist är ju numera riksdagsman och sitter i miljö-och jordbruksutskottet.
Det var på tiden att vi fick komma och se hur han har det på jobbet.

Högt i tak i finansutskottet…

 

Delar av gruppen på trappen.

 

Lite kul var det att det första som mötte mig när jag gick på bussen i stockholm var den här reklamaffischen.
För arlas ekomjölk, med vår representant i bygg-och miljönämndens dotter och fd, dagiskompis till min dotter; Freja, med kossan Minerva från Övrabo gård.

sommarjobb.

Bara två veckor kvar i skolan för den här terminen.
Det tog emot lite att skaffa sommarjobb, jag är trots allt över 30 år,,, känns som det hör till en svunnen tid…
Men jag ordnade  ju det bästa tänkbara sommarjobbet så det känns ok ändå.

Jag ska jobba på en ekologisk gård, Falla, där man bakar eget speltbröd, har gårdsbutik och café, men mest ska jag ägna mig åt gårdens grönsaksodlingar.
Tänk en hel sommar med ogräsrensning och bullbak…
Dessutom KRAV-märkt!
Kan det bli bättre  (om man nu måste jobba på sommaren).

nässelpizza

I mitt förra inlägg om nässlor fick jag tipset av Elin att göra nässelpizza.
Så det testade vi häromdagen.

 

Jag hällde kokande vatten på de färska nässlorna.
Kokade ihop lite krossade tomater, vitlök, olivolja, salt och peppar.
Rev parmesanost och la alltihopa tillsammans med färsk oregano från trädgården på en nykavlad pizzabotten.

Barnen petade som väntat bort alla nässlorna men jag tyckte det smakade gott!

ankglass…

När vi var och tittade på strutsar på en strutsfarm en gång kunde man köpa strutsglass,,, jag tyckte det lät så otroligt äckligt,,, som om det var struts i glassen.
Man säger ju inte hönsglass när man gör glass på vanliga ägg…

För isåfall har vi gjort ankglass (tycker det låter minst lika äckligt som strutsglass…)
Men den blev god  och väldigt gul, äggulan i ankägg är mycket större än i hönsägg.

 

Ankglass

3 ägg delade i gulor och vitor
1½ dl socker
2 tsk vaniljsocker
2 dl vispgrädde
2 dl matyoghurt

Vispa vitorna till ett fast skum, blanda i ½ dl socker och fortsätt vispa lite.
Vispa äggulor och 1 dl socker och vaniljsocker pösigt.
Vispa grädden.
Blanda samman allt plus yoghurten. Ta äggvitan sist och var försiktig med den.
Häll upp  i en form och frys några timmar.

 

maskrosor

Man kan ju inte låta bli dem, maskrosorna, hela ängen full!



De här maskrosorna ska bli vin.

Först måste man rensa, jo allt det gula använder men inte det gröna…. pilligt.

7 liter maskrosor blandas med 7 liter kokande vatten och 1 kg russin.
Sen låter man det svalna.
Blandar i jäst, vet ej hur mycket, tar kanske 100 gr eller nåt, det finns säkert något exakt recept på det.
Sen ska man låta det stå och jäsa några dagar och efter det sila och blanda i socker och låta det jäsa på damejeanne.
Jag återkommer med resultat.
Äppelvinet i höstas blev ju godkänt iallafall.

kroppsvård

Har hostat så mycket senaste tiden, inbillar mig att det är pollen och marknära ozon, fast jag är inte allergisk.
Men så har jag funderat över all naken mineralull som sitter uppe i förrådet bredvid mitt sovrum.
Därifrån drar det rätt mycket under vintern, alla små partiklar har jag nu andats in under ett års tid, kanske har lungorna fått nog.
Så nu har jag slitit ut den för att börja om på nytt med isoleringen och väggar.
Frågan är bara hur?
Det är ju sånt jag läser om, fuktspärrar, luftspalter och isolering, ändå är det så svårt i praktiken i sitt eget gamla timmerhus.

Ge mig tips!

 

 

Ser jag ut som en som kan sånt här? Vet ju inte ens hur andningsmasken ska sitta…

 

Igår var vi på sjukhuset och tog bort mellantjejens gips också, äntligen!