Kategori: Funderingar

plast igen….

Sanna efterlyste i en kommentar inlägget om plaster.

Där står att det är nr 7 som är den farligaste plasten.
Men tydligen behövs det mer undersökande journalistik för att förstå om all nr7 plast är farlig eller inte….
Det verkar som att all ”övrig” plast också hamnar under siffran 7.

Jag har också reflekterat över (precis som Sanna) att alla köksredskap i plast från Ikea har siffran nr7.
Håller på att byta ut dem vartefter. Trä är ju bra, men så finns det ju även stekspadar i metall. Men där hamnar man i en fälla.
Länge förespråkades ju stekpannor med teflonbeläggning (för då behövdes inte så mycket fett att steka i… alltid denna fettskräck…).
Steker man i teflonpanna måste man ha plastredskap (eller trä) för att inte förstöra teflonet.
Vi har ett par pannor med teflonbeläggning, men jag har en obehagskänsla som säger mig att det där jäkla teflonet inte är särskilt nyttigt. Man ser ju hur det sakta men säkert skrapas bort och var hamnar det då? I maten såklart.
Jag använder mer och mer grytor och pannor i gjutjärn (nackdelen är att de är så tunga) en del inhandlade på loppis och så de vanliga rostfria kastrullerna såklart och då behöver man inte använda plastredskap.
Teflonpannorna åker ut så fort jag hittat någon i rätt material som har lagom höga kanter för att göra wok i.

vinterpromenad

Kände mig ganska ekoreko på gårdagens promenad i vinterlandskapet.

promenad1

Jacka second hand.
Halsduk rättvisemärkt.
Mössa i ekoull stickad av min mentor Christina H.
Jag har några ex av mössan till salu.
Det första klädesplagget i butiken.
Kanske, kanske det blir fler framöver.
Men än så länge är det mat som är nummer 1.

Bilden har Simone 4 år tagit.

”Varför ska man bry sig, man dör ju av allt…”

I nya numret av Camino (finns att köpa i butiken) kan man läsa en intervju med Margot Wallström.
Som miljökommissionär år 2003,  lät hon testa sitt blod för spår av syntetiska kemikalier.
Jag tycker det är riktigt otäckt att hon som vuxit upp i Norrland och ätit hälsosamt ändå hade 28 olika kemikalier i sitt blod bland annat DDT (som varit förbjudet länge).
Testet gjordes bara inom tre ämnesgrupper; pesticider, PCB och bromerade flamskyddsmedel  alltså är det mycket troligt att Margots blod innehöll många  många fler kemikalier.

Det här är ju inget förunnat bara EU-kommissionärer att bära på en massa syntetiska kemikalier, utan troligen vad vi alla har i våra kroppar och överför till våra barn…
Vare sig vi vill det eller inte.
Det är då jag vill komma till de där argumenten som jag ibland får höra när jag påtalar att man bör undvika ett eller annat konstigt ämne i sin kost.
”Allt är ju cancerframkallande.”
”Jag röker ju och dricker ändå, så jag bryr mig inte så mycket om det där med ekologiskt.”

Vi har liksom alla en pott som kroppen klarar av. Den potten är redan halvfull av gifter vi inte kan rå över, som finns i vår omgivning, i våra möbler och hus, i vattnet, i luften….
Sen har vi en del vi kan påverka.
Varför ska vi spä på vår pott genom maten som faktiskt är en del vi kan påverka?

Såklart borde man inte utsätta kroppen för de där gifterna vi väljer heller; alkohol, koffein och nikotin men vill man det (och det vill man kanske ibland) så är det ju fortfarande bättre att inte spä på potten med tillsatser i maten, som man inte har någon glädje av.
Då har man ju lite till godo att förgifta sig med bara för att det är skoj…

en minigördetsjälvare

Tanken att ; ”Varför gå och köpa något när man kan göra det själv?”
har gått i arv;

prinsesskronor

Inför kalaset på söndag har det tillverkats inbjudningkort, partyhattar och nu även  prinsesskronor till alla gäster. Och jag är inte det minsta inblandad.
Jag får stå för tårtan och går för en gångs skull emot principen och köper färdigkavlad grön marsipan. Utan att kolla på vad det var för farliga E-nummer som satte färg på marsipanen…. Hua!
Men 6-åringen önskade en prinsesstårta och ibland kan även jag vara en ”vanlig” mamma.

6 år…

…har det gått idag, sen den här lilla skelögda korven föddes hemma i sovrummet i den lilla stugan mitt ute i skogen. Med bara stearinljus som lyste upp vinternatten.

mira

Jag blir varm i hjärtat när jag tänker på det.
Nu har hon tappat sin andra tand och önskar sig bara saker som kan vara bra att ha när hon ska börja skolan…. Ryggsäck,,, väckarklocka…
Snart inne i systemet som jag och en före detta kollega brukar sucka, när vi ses.
Det går så fort.

Fler fall av leukemi nära kärnkraftverken.

Det skrivs ju mycket om kärnkraften nu och jag har följt Vegomammans funderingar.
Någonstans i bakhuvudet har jag en bild av att jag läst i Gunnar Lindgrens nyhetsbrev att kärnkraft inte alls är så klimatvänlig som alla tror.  Och idag kom det igen, ett nytt nyhetsbrev där han tar upp frågan;

”När jag håller föredrag om kärnkraften visar det sig att så gott som ingen åhörare känner till att reaktorerna oavbrutet släpper ut kärnkraftsavfall till luften genom skorstenarna och till vattnet med kylvattnet. Detta beror på att konstruktörerna inte kan hitta en metod att ta vara på flytande och gasformigt avfall, utan man var från början tvingad att släppa ut detta runt kraftverket. I stället tror många att kärnkraften är ”ren” vilket är direkt fel.
   Det visat sig nu enligt flera utländska undersökningar att risken för att barn som bor runt kärnkraftverk skall drabbas av leukemi ökar ju närmare en anläggning man bor. Detta är inte oväntat.”

Och saxat från hemsidan:
 
-Kärnkraftens utsläpp av radioaktvia ämnen är mycket stora.
-De radioaktiva ämnena misstänks bidra till klimatförändringar.
-De radioaktiva ämnena misstänks bidra till förstörelsen av ozonskiktet.
-De radioaktvia ämnena misstänks bidra till skogsdöd.

Är det här ett hållbart alternativ?

Gå in på hemsidan och läs mer och anmäl er till nyhetsbrevet.

rysningar

Varför mådde jag plötsligt så dåligt när jag såg att jag hade två träffar på min blogg för att någon hade sökt på ordet ”småtjejer”?
Ska man undvika att lägga ut bilder på sina barn?
Jag har länge funderat att sluta göra det iallafall med de största, de kan ju snart läsa själva.
Men bloggen blir ju inte heller lika levande då och jag vet att det finns folk som inte träffar oss så ofta som tycker det är roligt att se. Men då får jag väl bli bättre på att mejla bilder istället.

Synd är det iallafall att man ska behöva tänka så?
Vad tycker ni?

lite studiebesök

Idag har jag varit på Willys. Det var flera år sen jag var där senast.
Men jag trodde faktiskt att det skulle ha hänt grejjer.  Har hört om deras eget ekologiska märke, var lite nyfiken också eftersom det är min svägerska som designat de förpackningarna.
Men jag blev jättebesviken. Hittade inte en enda sådan ekoprodukt.
Köpte lite kravbananer, rödbetor, morötter och äpplen. Men i övrigt tyckte jag det såg ut som ”vanligt” i hyllorna. Har de inte fattat någonting här i stan?
Visserligen gick mitt besök snabbt, men ändå. Jag borde ju ha upptäckt någon produkt. Eller stod de gömda på någon hylla längst in?
Jo, den enda roliga produkt som slank ner var det här teet. Snygg förpackning dessutom.

willys-te

Men det kostade ändå mer än mina clipperteer i butiken så jag kommer inte ta någon omväg för att köpa det igen.

Det är svårt det där med att handla mat tycker jag. Ett tag var coop bäst på eko i den här stan.
Sen vaknade Ica till och fattade att de kunda göra profit på ”ekotrenden”, jag har lite svårt för Ica tyvärr. Ett tag kunde man köpa kung markattas produkter, men sen tog deras eget I love Eco märke över. 
Har jag nämnt att jag inte gillar EMV (egna märkesvaror) ?
Johan som jobbar på krav har skrivit ett bra inlägg om det där med Ica som liksom sätter fingret på en del av det jag känner.
Sen kan man tyvärr inte förneka att de har den bästa frukt och grönsakdisken, så för min del blir det ungefär lika mycket inköpt på ica som coop just nu. (Liedl har jag inte ens vågat mig in på,,, jag får inga bra vibbar.)
Men så inte att förglömma jag handlar ju såklart i min egen lilla butik också, man måte ju värna om de små 😉

fingerkli, men snart så är det dags

Idag har jag vandrat runt i trädgården och tittat på snötäcket. Snö är bra. Det är som att ha ett vitt papper framför sig. Mycket lättare att fantisera och skissa i huvudet hur man vill att det ska se ut i sommar, än när man blir distraherad av allt ogräs man inte hann dra upp i höstas.
När jag kom in var jag så inspirerad att jag sorterade alla mina fröer och gjorde iordning beställningslistan till runåbergs så det är bara att posta den imorgon. Effektivt!
Men det blir inte mycket i år.
Jag känner mig redan lite stressad att jag kommer ta mig vatten över huvudet och jag har ju dessutom bina att ta hand om.
Så det får bli lugnt, det jag hinner med det hinner jag med och kommer jag på något annat jag hellre vill göra så gör jag det istället, lika bra att säga det redan nu, jag blir lätt principfast.
Men trädgården måste få vara rolig annars är det inte… roligt…

gronsaker-2

skörd från -06

vad ska vi ha till lunch?

Den där ständiga frågan som dyker upp när alla redan är hungriga och maten borde stå på bordet.
Här kommer ett förslag, en sorts morotsplättar som gick hem hos 2 av 3 barn.
Den äldsta försökte förgäves pilla ut varje liten morotsbit, trots att hon precis innan stått och ätit en hel morot rå…

morotplattar

Morotsplättar:

1½ dl mjölk
2 ägg
2½ dl mjöl
1 tsk bakpulver
2 morötter
salt och peppar.

Vispa ihop mjölk och ägg. Rör i mjöl, bakpulver och sist de rårivna morötterna.
Krydda, man kan naturligtvis ha i någon mer krydda tex spiskummin eller muskotnöt.
Stek klickar i en stekpanna i olja eller smör.

Vi åt gårdagens hirsgratäng till.
När jag värmer matrester värmer jag dem alltid i kastrull på spisen. Aldrig i micron, då äter jag hellre kall mat.
Jag tror micron är en riktig näringsdödare.
Om man läser Tommy Svenssons nyhetsbrev om micron får man veta att mat tillagad i micron utsätts för allvarliga molekylskador.
När vi sen äter den micrade maten kan den orsaka onormala förändringar i vårt blod- och immunsystem. (Förutom att alla vitaminer har dött)
Inget jag har lust att utsätta varken mig själv eller min familj för.
Och även om det inte skulle vara så farligt, har det inte gått någon större nöd på oss, jag klarar mig bra utan micro.
Det enda jag någon gång stoppar in där är fryst bröd eller bullar som jag inte hunnit tina.
Aldrig aldrig mat som ska vara till för att nära.