Författare: hippihäxan

Den dyra maten

Om livsmedelsbranschen skulle betala för sina miljökostnader skulle det inte bli någon vinst kvar.
I en ny rapport uppskattas miljökostnaderna till 200 miljarder dollar för livsmedelsproduktionen i världen.

Ungefär hälften av branschens koldioxidutsläpp kommer från transporter, resten från produktionen där det främst är framställningen av konstgödsel och bekämpningsmedel som står för utsläppen. Det är lättare att göra något åt transporter än att ställa om jordbruket.

Så fortsätt köpa ekologiskt oavsett pris, det konventionellt producerade är egentligen mycket dyrare än vad som står på prislappen.
Men vem kommer få betala för det?

 

mycket plats på liten yta

Det finns planer och drömmar om hur jag vill göra med min trädgård, men när jag vandrar runt på mina 1000kvm inser jag att jag har fått plats med rätt mycket ändå. Men man kan inte ha så mycket av varje.

Pallkragar med sallad där det förra året var kompost.

Kompost med pumpa och självsådda potatisar där det förra året var potatisland.

Lilla landet med vitlök, fänkål, purjolök och kronärtskockor med den urgrävda rabatten i bakgrunden.

Alla flyttade perenner har fått ett hörn av trädgården. Vänderoten är över 2 meter hög.

Palsternackorna från förra året blommar mitt i ”stora” grönsakslandet.

Igår skördades den första egna potatisen. I bakgrunden svartrötter, rödbetor och morötter.

Potatisland där det förra året var kryddland.

Kryddland och smultron där det förra året växte pumpor.

;

Och sist frilandstomater vid väggen på boden.

teknisk (miss)anpassning

Kanske har jag gjort ett smart val, kanske inte…
Jag har iallafall skaffat mig en smart telefon.
Efter mycket funderande och diskuterande om för och emot.
Det här som verkar som ett så lätt val för andra har varit moraliskt jobbigt för mig.
Att hänga med, att känna sig lite mer trådlös, avkopplad, uppkopplad det har varit ett svårt val…

Men efter att ha letat och frågat efter en schysst mobil har jag förstått att branschen inte tänker i samma banor.
Tänker att jag ändå kanske kan göra andra bra saker med bättre teknik än utan.
Tipsa mig gärna om bra miljösmarta appar eller funktioner som man kan använda i vardagen. Jag är ju alldeles ny på det här…

gräver vidare

Nu är ena rabatten färdiggrävd.

Den andra är påbörjad.
Fick lite hjälp också, men mest med att leta mask.

 

Fast det var igår, idag har vi inte gjort många knop, för varmt, äntligen är sommaren här!

snyltare i träden

Mina äppelträd har fått ohyra. Har inte kollat upp vad det är än, men klipper bort och bränner upp så mycket jag hittar och når.

 

Har en stark misstanke om att det här kan sprida sig och ta över hela trädet.
När jag var i stockholm förra helgen såg alla slånbärsbuskar ut så här, men de var helt täckta och inte ett blad fanns det.
Kusligt.
För några år sen var det likadant på vilda träd här i trakten (det kan ha varit vide jag minns inte) som var helt angripna, men de klarade sig, året efter hade de gröna blad igen.

sommarprojekt

Igår var första dagen som det kändes som sommarlov på riktigt för då åt vi frukost ute och vaknade utan väckarklocka.

 

 

Det har varit mycket packande och skjutsande till scoutläger, ridläger och simskola den senaste veckan så varken jag eller barnen har riktigt känt att det varit lov. Eller lov och lov, jag är arbetssökande…
Kan inte kalla mig arbetslös, för utan arbete är jag inte, bara utan lön, det är som med föräldraledig, man kan kalla det allt annat än ledig.

Förutom renoveringsprojektet har jag börjat städa ur min bod. Nu ska jag ha en snickarbod, med plats att hänga upp alla verktyg.
Efter en skattjakt i pappas garage har jag inte längre plats i mitt verktygsskåp i vardagsrummet. Nu har jag ju både cirkelsåg och en massa andra bra att ha saker som jag har saknat eller inte vetat att jag saknat…
Däremellan har jag börjat gräva upp rabatterna bredvid gången till entrén. Mest är det kirskål, gräs och en massa oregano i dem, alla perenner jag gillar har jag flyttat på.

 

Jag vet inte vad det tyder på att ha flera olika projekt på gång samtidigt, men jag tycker det är praktiskt, iallafall hemma.
Man fortsätter med det som känns mest lämpligt med tanke på väder, hur många barn som är hemma, hur mycket tid man har på sig till nästa måltid och vilket sällskap som finns i närheten.
När det gäller trädgård är det nästan ett måste att börja med flera olika saker samtidigt, allt har sin tid och man kan inte stå och vänta på att något ska växa klart för att anse projektet avslutat.
Man får ha tålamod och selektiv syn, det finns alltid något ofärdigt och något som är på topp.
Just nu är fingerborgsblomman jag planterade förra året och som blommar andra sommaren drottning i kryddlandet. Nästa vecka är det något annat.

gott till kött…

Mina rabarber växer ifrån mig. Har gjort lite rabarberpaj, men det är allt.
Saft och sylt använder vi inte så mycket så nu fick det bli lite rabarberchutney.
Alla recept jag har hittat påpekar hur gott det är till kött, men jag struntar i köttet, tror det funkar till det mesta som behöver lite syra.
Raggmunk till exempel (lite trista färger bara…)

Rabarberchutney

500 g rabarber i bitar
150 g gula eller gröna russin
1 1/2 dl vitvinsvinäger
3 dl socker
2 msk riven, färsk ingefära
1 tsk salt
2 krm cayennepeppar

Koka upp allt och låt sjuda tills det blir bra konsistens.
Gott till vegetariskt!

Gjorde även en där jag ersatte sockret med honung och hade i lök och vitlök. Nästa gång blir det någon annan variant.

etiska mobiler, finns dom?

Jag går i mobilbytartankar… men det stannar vid just bara tankar, än så länge.
Min fina gamla Nokia är fyra år gammal och går som en klocka. Jag laddar den bara någon gång i veckan och slänger den i golvet ibland och den bara fortsätter att fungera.
Men… jag kan inte surfa med den, inte fota, inte filma, inte ens ta emot mms.  Jag kan ringa och skicka sms…

På sätt och vis är jag nöjd med det, det är skönt att inte kunna kolla mejl eller facebook stup i kvarten, men jag inser mer och mer vilket bra arbetsredskap en smart telefon är.
På jobbet används den hela tiden, till att ta bilder med eller använda appar för olika energiberäkningar.
Inser att jag en dag kommer stå där och känna att jag ”behöver” en.

Men, jag vill ha en schysst telefon!

Den ska vara etiskt och rättvist producerad, helst av återanvända material och minimalt av gifter. Allra helst ska den också hålla länge. Det är ju sjukt att jag tycker att min telefon som är fyra år, är gammal… vem skulle säga så om en bil?

Men finns det schyssta mobiler?

Min vän Julia funderar inte över mobiler utan över schyssta rosor och jag säger som hon, ge mig ingen ros! (Om det nu var någon som tänkte det…) Läs hela hennes intressanta inlägg här.