Kategori: Ekobutiken

Jag har träffat Myssligubben!

Han kom hela vägen hem till mig ända från Dalsland, kändes som att få besök av jultomten.
Han presenterade sig tom som myssligubben?
Få man verkligen heta det?
”Härmed döper jag dig till Myssligubben.” ???

Det här var vad jag fick iallafall:

fullkost

En jättehäftig myssli med 24 ekologiska ingredienser i.

Bla; brännässlepulver, sojamjöl, algmjöl, kalciumkarbonat, bovetemjöl, nyponskalsmjöl, näringsjäst och magnesiumkarbonat. Förutom de där vanliga myssliingredienserna då.

Nyttigt så det förslår!

Sen gillar jag myssligubbens visdomsord som står på baksidan:

” Det är viktigt att du lär dig lyssna på din kropp. När du lärt dig det, kommer du känna vad du bör äta och vad du inte bör ät.”

Så himla klokt och det är precis så jag tror att det är.
Det lärde jag mig själv när jag var hemma med första barnet och jag började laga ordentlig mat på bestämda tider. Helt plötsligt kände jag vad jag behövde eller inte behövde.
Det finns så många måsten, dieter och dåliga samveten när det gäller maten.
Men jag tror (och vet) att kroppen säger till själv vad den behöver om man bara ger den chansen. Vissa dagar behöver man fet och varm mat, andra dagar behöver man bara råkost.
Frågan är bara vad barnens kroppar säger att de behöver, när de bara är sugna på korv och makaroner och pannkaka hela tiden…

lite studiebesök

Idag har jag varit på Willys. Det var flera år sen jag var där senast.
Men jag trodde faktiskt att det skulle ha hänt grejjer.  Har hört om deras eget ekologiska märke, var lite nyfiken också eftersom det är min svägerska som designat de förpackningarna.
Men jag blev jättebesviken. Hittade inte en enda sådan ekoprodukt.
Köpte lite kravbananer, rödbetor, morötter och äpplen. Men i övrigt tyckte jag det såg ut som ”vanligt” i hyllorna. Har de inte fattat någonting här i stan?
Visserligen gick mitt besök snabbt, men ändå. Jag borde ju ha upptäckt någon produkt. Eller stod de gömda på någon hylla längst in?
Jo, den enda roliga produkt som slank ner var det här teet. Snygg förpackning dessutom.

willys-te

Men det kostade ändå mer än mina clipperteer i butiken så jag kommer inte ta någon omväg för att köpa det igen.

Det är svårt det där med att handla mat tycker jag. Ett tag var coop bäst på eko i den här stan.
Sen vaknade Ica till och fattade att de kunda göra profit på ”ekotrenden”, jag har lite svårt för Ica tyvärr. Ett tag kunde man köpa kung markattas produkter, men sen tog deras eget I love Eco märke över. 
Har jag nämnt att jag inte gillar EMV (egna märkesvaror) ?
Johan som jobbar på krav har skrivit ett bra inlägg om det där med Ica som liksom sätter fingret på en del av det jag känner.
Sen kan man tyvärr inte förneka att de har den bästa frukt och grönsakdisken, så för min del blir det ungefär lika mycket inköpt på ica som coop just nu. (Liedl har jag inte ens vågat mig in på,,, jag får inga bra vibbar.)
Men så inte att förglömma jag handlar ju såklart i min egen lilla butik också, man måte ju värna om de små 😉

det dåliga samvetet…

För ett tag sen hade jag besök i butiken av den här coola tjejen som påpekade snällt att ”Du ger en ju lätt lite dåligt samvete…”
Och jag tror inte hon är den första att tänka så.
Tyvärr.
För det är verkligen inte min mening….
Ett dåligt samvete gör ju inte världen till en bättre plats direkt.
En liten lagom dos kanske är en spark i röven mot bättre vanor, men sen måste man tycka att det är roligt och inspirerande att göra något åt situationen, annars fortsätter man inte.

Men varför väcker just ekomat sånna starka känslor?
Hade jag öppnat en inredningsbutik hade ju ingen fått dåligt samvete (utom jag).
Kanske för att alla vet att de borde vara mer miljövänliga, men man orkar inte riktigt bry sig, eller har inte tid, eller kunskap.

Men vänd på det istället då.
Få inte dåligt samvete av att komma till glad mat utan se det som en tillgång.
Låt mig nörda med det här jag tycker är intressant och brinner för, det kan inte alla hålla på med.
Men jag kan göra det lite lättare för andra att göra ett bra miljöval och jag hoppas att jag kan inspirera till ett lite miljövänligare liv.

Det var det som var tanken med butiken!

 

glad-tjej

(och jag vet att du vet det Jenny;) )

nästan en efit-dag + en god soppa

Här kommer lite hopplock hur en jobbdag kan se ut här;
Inser att det är ganska likt senast jag hade Efit-dag (Ett foto i timmen)
Iallafall alla vardagsbestyr…

efit-09-1

Vaknar kl 7. Te och papper. Den här morgonen inventeringslistor.
Kl 8 väcka barn, inte för att de måste gå upp, utan för att kvällarna blir så långa annars.
Elda i pannan för att få varmvatten till duschen, och i vedspisen för att koka soppa till lunch.

efit-09-2

Kl 9 Frukost, gå ut med komposthinken, diska, tvätta, hänga tvätt, ringa några samtal, förbereda lunch, plock plock plock….

efit-09-03
Kl 11 Ut i snön. Köra in några lass med ved.
Kl 12 Fortfarande pyjamasbyxorna på och håret på ända.
Sopplunch godaste soppan med mynta och grönkål från trädgården, bli inte avskräckt av den långa ingredienslistan, den är värd det…

Yoghurtsoppa

 

½ dl kikärter

½ dl kidneybönor eller mungbönor

½ dl grötris

 

1½ liter vatten + ½msk salt

1 purjolök

1 knippe persilja

1 stor gul lök

125 gr fryst tinad spenat (eller andra gröna blad tex; mangold, nässlor eller grönkål)

½ dl gröna linser

25 gr smör

Ca 1 msk torkad mynta

¾ msk salt

½ dl grovhackad färsk timjan, mynta och oregano

½ msk torkad dragon

1 krm svartpeppar

½ krm gurkmejja

½ krm malen koriander

½ krm malen ingefära

3-4 dl matyoghurt

 

Blötlägg ärter och bönor minst 12 timmar.

Koka upp vatten med salt. Koka ärtor, bönor och ris under lock ca 30 minuter.

Ansa och strimla purjolöken. Hacka löken.

Hetta upp hälften av smöret i en stekpanna och fräs försiktigt lök och purjolök. Tillsätt resten av smöret och myntan och fräs hastigt.

Lägg lök och mynta i bönkastrullen tillsammans med spenat, persilja, linser och alla kryddor.

Låt koka i 50 minuter.

Tillsätt yoghurten och servera.

 

 

 

efit-09-04

Kl 13 duscha, klä på mig och barnen.
Kl13.30 Stortjejerna till förskolan för sina 3 timmar. Lilltjejen in i bilen 
Kl 13.40 1,5 mil in stan.
Kl 13.50 Stanna till hos bagaren och hämta ekolimporna från ångbageriet. (Varje torsdag)
Kl 13.57 Vid butiken. Öppnar.

efit-09-5
Kl 14-16. Plock och städ, med hjälp av Izabelle.

efit-09-6
Kl 16 Pappa hämtar hjälpredan.
Kl 17  Kommer 14 ekolådar att bära ner i källaren.
Och ja,  kunder var det också, men de fastnade inte på bild. En kopp pukkate hinns också med och några ananasringar.
Kl 18 egentligen stängt, men stannar till kl 19.
Sedan hem till mannen som lagat middag, för att natta barn och mer disk och städ….

nya öppettider i butiken… igen…

Sorry, här svänger det snabbt, men dessa tror jag jag ska ha ett tag;

Onsdag, torsdag och fredag är det öppet 14-18 och det är ingen idé att hänga på låset för jag kommer alltid sladdandes i sista minuten. (Någon dag ska jag ha Efit-dag igen, dvs ett foto i timmen…så förstår ni varför.)

Sen kommer jag bara ha öppet en lördag i månaden, 10-16.
Den lördagen som kallas långlördag och är förknippad med den 25 och löning. Det kommer att vara nu på lördag.
Resten av datumena kan ni se på glad matsidan.

Hoppas alla blir nöjda och glada. Jag ser iallafall fram emot att ha öppet tre vardagar i rad.

nya öppettider

Glad mat  ska börja vara öppet på onsdagar också 14-19 sålänge.
Så småningom kommer det nog bli en större omändring av öppettiderna, men så länge är det detta som gäller:
onsdag, torsdag, fredag 14-19 lördag 10-14

butik-ny-2

butik-ny-3

Fick ett mejl från biologica från vilka jag köper in naturlig och ekologisk hud och hårvård, att de måste höja sina priser pga att råvarupriset har gått upp och tyvärr så är de väl ofta så, nytt år, höjda priser i alla led…
Vi får väl se så småningom vilka fler saker som kommer bli dyrare. Men än så länge är det oförändrat i butiken. Mitt lager är ju redan inköpt.

En bra dag

Idag har varit en riktigt bra dag i butiken. Massor med trevliga människor, både kända och okända att prata med. Så vill jag ha det jämt!

tand

När jag var på väg hem ringde Miranda (ännu bara 5 år) och berättade att hon hade en lös tand (hennes första).
Tänk att man kan bli så varm i mammahjärtat av en sån sak.

Äntligen!

Idag får jag gå till jobbet igen!
Ingen ”söndagsångest” här inte.

Det är mer än en hel vecka sen jag var i butiken sist. Förutom att vi var där igår och lyfte in lite varor från Saltå kvarn och Renée Voltaire.
Så nu finns det rostade salta mandlar och äpple och mangojuice igen. Och Renées lantbuljong.

Får man ta ner julpyntet nu? Är väldigt sugen på att göra fint för det nya året.
Undrar vad jag ska ha i skyltfönstren när tomtarna åker bort?
Innan jul klippte jag ut stora hjärtan i papp (återanvända kartonger som jag får varor i) och hängde upp dem med röda snören i fönstren.
Det var många som kommenterade dem och trodde att jag hade stått och bakat… Vilket slöseri på pepparkaksdeg…