nästan en efit-dag + en god soppa

Här kommer lite hopplock hur en jobbdag kan se ut här;
Inser att det är ganska likt senast jag hade Efit-dag (Ett foto i timmen)
Iallafall alla vardagsbestyr…

efit-09-1

Vaknar kl 7. Te och papper. Den här morgonen inventeringslistor.
Kl 8 väcka barn, inte för att de måste gå upp, utan för att kvällarna blir så långa annars.
Elda i pannan för att få varmvatten till duschen, och i vedspisen för att koka soppa till lunch.

efit-09-2

Kl 9 Frukost, gå ut med komposthinken, diska, tvätta, hänga tvätt, ringa några samtal, förbereda lunch, plock plock plock….

efit-09-03
Kl 11 Ut i snön. Köra in några lass med ved.
Kl 12 Fortfarande pyjamasbyxorna på och håret på ända.
Sopplunch godaste soppan med mynta och grönkål från trädgården, bli inte avskräckt av den långa ingredienslistan, den är värd det…

Yoghurtsoppa

 

½ dl kikärter

½ dl kidneybönor eller mungbönor

½ dl grötris

 

1½ liter vatten + ½msk salt

1 purjolök

1 knippe persilja

1 stor gul lök

125 gr fryst tinad spenat (eller andra gröna blad tex; mangold, nässlor eller grönkål)

½ dl gröna linser

25 gr smör

Ca 1 msk torkad mynta

¾ msk salt

½ dl grovhackad färsk timjan, mynta och oregano

½ msk torkad dragon

1 krm svartpeppar

½ krm gurkmejja

½ krm malen koriander

½ krm malen ingefära

3-4 dl matyoghurt

 

Blötlägg ärter och bönor minst 12 timmar.

Koka upp vatten med salt. Koka ärtor, bönor och ris under lock ca 30 minuter.

Ansa och strimla purjolöken. Hacka löken.

Hetta upp hälften av smöret i en stekpanna och fräs försiktigt lök och purjolök. Tillsätt resten av smöret och myntan och fräs hastigt.

Lägg lök och mynta i bönkastrullen tillsammans med spenat, persilja, linser och alla kryddor.

Låt koka i 50 minuter.

Tillsätt yoghurten och servera.

 

 

 

efit-09-04

Kl 13 duscha, klä på mig och barnen.
Kl13.30 Stortjejerna till förskolan för sina 3 timmar. Lilltjejen in i bilen 
Kl 13.40 1,5 mil in stan.
Kl 13.50 Stanna till hos bagaren och hämta ekolimporna från ångbageriet. (Varje torsdag)
Kl 13.57 Vid butiken. Öppnar.

efit-09-5
Kl 14-16. Plock och städ, med hjälp av Izabelle.

efit-09-6
Kl 16 Pappa hämtar hjälpredan.
Kl 17  Kommer 14 ekolådar att bära ner i källaren.
Och ja,  kunder var det också, men de fastnade inte på bild. En kopp pukkate hinns också med och några ananasringar.
Kl 18 egentligen stängt, men stannar till kl 19.
Sedan hem till mannen som lagat middag, för att natta barn och mer disk och städ….

7 thoughts on “nästan en efit-dag + en god soppa

  1. Så snygga och talande bilder. En dag går hiskeligt fort och det är så mycket som ska hinnas med. Imponerande säger jag om det du gör.
    Kram Malin

  2. Vilken underbar bilddagbok! Och vad du hinner med på en dag…trots pyjamas fram till lunch!
    Glada hälsningar

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *