Labbkött, varför?

Apropå det artificiella köttet som man tagit fram…
För 2.2 miljoner kr får man en 150gr hamburgare, lite dyrt kan man tycka, men det här gör man nog bara för att man kan.
Så funkar utvecklingen, det är dyrt i början, men blir förhoppningsvis billigare sen.
Frågan är bara vad det ska vara bra för.
Eller som min dotter uttryckte det; är de helt dumma eller?

Ja, så varför ska vi ha artificiellt kött?

Köttindustrin är inte snäll mot miljön, vi skövlar regnskog, odlar soja, skeppar över halva jordklotet och matar våra djur med som vi sen äter.
Kan det vara en lösning att istället odla köttet i ett labb?
Skulle köttet kunna mätta fler av världens hungriga magar?
Skulle vi bli snällare mot djuren och naturen?
Jag tror inte det.

Därför, att vi redan idag har tillräckligt med mat för att mätta världens befolkning.
I västvärlden slänger vi helt ätduglig mat, i den fattiga delen svälter man.
Om sojabönorna blev människoföda istället för djurfoder skulle maten räcka ännu längre.
Hade man lagt de 2,2 miljoner kronorna det kostade att ta fram 150gr artificiellt kött hade man istället fått 400 000 sojaburgare, jag tror inte de hungrande medmänniskorna i fattiga länder skulle blivit ledsna för att de inte fick ”riktigt” kött utan en ”låtsasburgare” gjord på sojaprotein, de skulle förmodligen vara tacksamma för att bli mätta.
Men det är så det funkar med fördelningspolitiken idag, alla får inte del av kakan, utan kakan ges bara till de som har pengar.
Jag tror inte att det kommer bli någon skillnad för att vi kan ta fram kött i ett labb, det kommer ändå inte mätta dem som inte har några pengar.
Det är en annan utveckling som måste till.
Och det är sorgligt att den utvecklingen inte sponsras med de miljonerna som nu läggs på att ta fram en hamburgare som inte ingår i det naturliga kretsloppet.

Ps, det skadar inte om även vi som har pengar byter ut några köttmåltider i veckan…

3 thoughts on “Labbkött, varför?

  1. 😉 Helt rätt, häxan! Fördelningspolitiken och sättet vi kommunicerar den på är nyckeln till en framgångsrik miljörörelse.

  2. Tänkte exakt samma sak när jag läste att proteingeggan ”äntligen” var färdig, snacka om att prioritera skevt. 😯 Men problemet med oss i västvärlden är inte bara att vi slänger för mycket, vi äter också för mycket.

  3. Ja, det är ju sant Alexandra. Ett argument mot att äta vegetariskt är ju att speciellt här i Norden så har kött traditionellt och historiskt varit en naturlig del av vår kost. Och det stämmer kanske men inte i de mängderna,,, över 80kg kött/pers och år….

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *