Idag har varit en riktigt bra dag i butiken. Massor med trevliga människor, både kända och okända att prata med. Så vill jag ha det jämt!
När jag var på väg hem ringde Miranda (ännu bara 5 år) och berättade att hon hade en lös tand (hennes första).
Tänk att man kan bli så varm i mammahjärtat av en sån sak.
Hörde idag från en kund att cellofan görs av cellulosa.
(Det är därför det heter cellofan och det är därför det är prassligt….)
Är det någon som vet om detta stämmer?
Min klimatångest skulle mildras något om jag vet att det inte är plast… hoppas hoppas….
Har eventuellt en liten en som inte tål mjölk… suck. Hon har kräkts varje natt i en vecka, men sen varit lika glad och pigg och hungrig efteråt.
Vi har bara gått och väntat på att bli magsjuka resten av familjen också, men nehej då.
Så slutade vi att ge henne mjölk för två dar sen och det verkade hjälpa. Så idag har jag gjort sojamjölk.
Lite pyssligt. Men jag gillar ju att göra saker själv istället för att gå och köpa färdigt (iallafall en gång) så här kommer receptet;
Sojamjölk
Blötlägg 3 dl sojabönor (viktigt att de är ekologiska för att de inte ska vara genmanipulerade eller orsaka regnskogsskövling) i 10-12 timmar.
Häll av vattnet och skölj bönorna.
Mal bönorna i en matberedare till en slät puré, tillsätt 2 dl vatten lite i taget.
Koka upp 2 liter vatten i en stor kastrull.
Häll sojapurén i det kokande vattnet rör om hela tiden med en träslev i botten. Låt koka upp, när skummet reser sig ställ av kastrullen från plattan. Sätt på lock och låt stå 5-10 min.
Ge därefter sojapurén ett nytt uppkok under omrörning.
Sätt en silduk över en annan kastrull och sila sojapurén. Tryck ut den sista vätskan ur massan.
Koka upp mjölken under omrörning, låt den sedan sjuda på svag värme i ca 5 minuter. Passa så det inte kokar över.
Sen är sojamjölken färdig att användas. Håller i 4-5 dagar i kylskåp.
Nu återstår bara att se om lilltjejen gillar mjölken…
Jag har också gjort mjölk på mandlar och sesamfrö/solroskärnor.
Mixa 2 dl av nötterna eller fröna när de är torra. Tillsätt 5-6 dl vatten och mixa lite till. Sila av och drick.
Nöt och frömjölken är ett alternativ som jag tycker är gott, men det ger ju inte något fullvärdigt protein därför vill jag pröva med sojamjölk också.
Förhoppningsvis kommer det gå bra med vanlig komjölk efter en liten paus.
Jag tycker det är tillräckligt krångligt att hitta på vegomat som alla gillar, att dessutom försöka undvika mjölk är inget jag ser fram emot.
Idag får jag gå till jobbet igen!
Ingen ”söndagsångest” här inte.
Det är mer än en hel vecka sen jag var i butiken sist. Förutom att vi var där igår och lyfte in lite varor från Saltå kvarn och Renée Voltaire.
Så nu finns det rostade salta mandlar och äpple och mangojuice igen. Och Renées lantbuljong.
Får man ta ner julpyntet nu? Är väldigt sugen på att göra fint för det nya året.
Undrar vad jag ska ha i skyltfönstren när tomtarna åker bort?
Innan jul klippte jag ut stora hjärtan i papp (återanvända kartonger som jag får varor i) och hängde upp dem med röda snören i fönstren.
Det var många som kommenterade dem och trodde att jag hade stått och bakat… Vilket slöseri på pepparkaksdeg…
Ekoblogg utmanar att lista de tre bästa sakerna man gör för miljön, samt de tre sämsta och tre saker man vill bli bättre på.
Bästa:
Vi lever inget lyxliv, inte mycket slit och släng inköp överhuvudtaget. Barnen får mest ärva kläder och jag köper gärna second hand, både kläder och prylar, även om det inte finns så mycket tid för sådana skattjakter som jag skulle vilja.
Odlandet, som blir ett bidrag till att leva lite mer själförsörjande och ger barnen en känsla för jorden.
Samt mina bin som hjälper till att pollinera alla växter som behövs för att den biologiska mångfalden ska finnas kvar.
Att jag faktiskt försöker påverka och inspirera andra, genom bloggen och min ekobutik.
Sämsta:
Att det har blivit så mycket mer bilåkande sen jag öppnade butiken.
Att jag inte kan låta bli att duscha varmt och länge…
Under höstens stress och press har det blivit små avkall på mina principer. Att handla saker utan att först kolla upp om det finns något bättre miljöalternativ tex. Eller att använda alldeles för mycket cellofan till alla julinslagningar i butiken.
Saker att bli bättre på:
Planera mer; inhandlingar, ärenden osv, så man slipper åka bil i onödan. Förhoppningsvis kunna ta bussen till jobbet så småningom, när inte lilltjejen ska med….
Fokusera på det som är viktigt; att våra barn har en plats att växa upp på! Försöka få andra att förstå samma sak.
Inte duscha så länge.
För ett tag sen tipsade jag om Malins lista på farliga plaster.
Jag rensade såklart och det som jag blev mest besviken på att jag hade i mitt skåp var den här:
På den stod det nummer 7 vilket innebär att den innehåller bla. BisphenolA.
Så här skriver Malin om plast ”nummer 7”
” 7 –> jag skulle rekommendera att avstå att köpa produkten helt. Denna typ av plast är den allra farligaste, men verkar dock vara vanligast i USA. ”
Som med all annan plast kan gifterna (bl.a. Bisphenol A som finns i förpackningar märkta med siffran 7 och ibland uppåt) orsaka infertilitet, cancer, hudsjukdomar och allergier bara för att nämna några. Redan i navelsträngen har man funnit spår av bl.a Bisphenol A för att mamman fått i sig det via plaster. Det finns ingen nivå av Bisphenol A-halt som är ”säker”, varken för kvinnor i fertil ålder eller barn, varpå man helst ska undvika det helt.”
Dessutom frigörs de farliga gifterna i plastförpackningar lättare i tex micron, tror ni jag får ångest i efterhand när vi med båda de första barnen alltid värmde vällingen i micron??
Men men, man kan bara bli klokare och göra bättre och framför allt tipsa andra att inte göra samma misstag…
Jag har varit totalt osugen på trädgård väldigt länge.
Men det händer något när det blir nytt år.
Så fort det blir första januari så längtar jag ut i trädgården. Jag vill klippa gräs, gräva och rensa….
Kanske dags att plocka fram frökatalogerna… För bästa tiden är egentligen nu, när man bara kan fantisera om den där fantastiska djungeln man ska ha, så småningom.
Har blivit väldigt sugen på långfärdsskridskor efter gårdagens tur med mamma, bror och ”svägerska”.
Nu har vi även skaffat skridskor till barnen så de slipper åka så här, imorgon blir det till att gå och träna…
… jag och barnen till stockholm och firar nyår.
Men Johanna och Anna har öppet i butiken fredag och lördag, när jag är borta, var snälla mot dem!
(På lördag öppnar butiken kl 11)
Nu har det kommit lite mer varor också bla 5 olika sorters pukka teér.
Igår prövade jag ett som skulle balansera pitta… det med pepparmynta i .
Gott! Och jag kände mig vääldigt balanserad… 🙂
Provade även den rökta tofun igår, smakade som grillkorv, grillad över en brasa i skogen, alltså mest rökt.
Kikärtspastejen beställde jag efter förfrågan från en kund. Den var god men jag har inte hittat något bra användningsområde än. Kanske som pålägg?
Gott nytt år på er alla!!!
Pyssel på julaftonskvällen.
Jag känner mig rätt nöjd med barnens julklappar. Lite jultidnings-klipp och klistra (för att stötta grannbarn), pärlor och pennor för kreativitet, klänningar och tröjor för 15-20 kr st på röda korsets second handbutik, och biodynamiska ansiktskritor från malvalin (men det verkar inte som de säljs längre…)
Julhandeln i butiken har gått jättebra.
Det är så utplockat nu så det är nästan pinsamt att ha öppet.
Men visst det är ju bara positivt!
Jag har skickat iväg nya beställningar så så fort alla dessa helgdagar är slut blir det påfyllning!
Funderar på hur jag ska klimatkompensera all cellofan som jag har gjort av med på presentförpackningar….
Jag har ju fortfarande inte ekonomi för att skänka bort till något bra, men om jag tar frivilligt betalt för mina papperskassar (vilket jag inte gör nu) och sen ger det till något utvalt miljöprojekt…
Hjälp mig att komma på något bra!