linfröoljatest

Vi äter en matsked linfröolja varje morgon till frukost. Det är den bästa källan från växtriket om man vill få i sig omega-3.
Har köpt in en demetermärkt (biodynamisk) olja från Naturata som vi testade idag.

Men kolla vilken jobbig flaska. Alldeles hög och smal….
Praktiskt mammatänk; den välter ju hur lätt som helst både i kylen och på bordet….
(Linfröolja måste stå i kylen när den är öppnad annars härsknar den.)

Jag tänkte att nästa gång kan jag ju beställa den från biofood som jag brukar köpa på coop.

Men… det tänker jag inte göra!
För den var underbart god!! Alldeles mild och inte sådär bitter som linfröolja brukar vara.
Jag använder den annars sällan i matlagningen direkt.
Men med Naturatas kan man.
Så det får bli den trots jobbig flaska….

mer butikstjat

Det är så många smådetaljer och man undrar vad som egentligen är viktigt att lägga ner tid, energi och pengar på?
Men kundkassar måste jag ju ha några stycken, även om jag hoppas att ”alla mina kunder” tar med en egen tygkasse att handla i.

En påse är ju en ganska bra reklamplats så det vore ju synd att inte utnytja det. Sitter just och letar efter billiga stämplar på nätet, hade tänkt köpa bruna papperspåsar och stämpla den här loggan på:

Vad gör bina på vintern?

Bina samlar ju nektar hela sommaren som de gör honung av, det är deras vinterförråd. När vi tar deras honung måste vi ersätta den med socker. Alltså ger man bina sockerlösnig på hösten efter sista honungsskörden.
När det blir kallare packar bina ihop sig i kupan för att värma varandra.
De sätter sig i ett klot med det viktigaste, drottningen i mitten. Sen rör de sig sakta runt för att alla ska hålla sig varma och äter av sin vintermat.
När det blir varmt igen på våren börjar drottningen lägga ägg och bistyrkan ökar.

Bina är ju ganska många på sommaren. Har inte exakta siffror (någon kanske kan hjälpa mig?)
Men jag har för mig att de är ca 20 000 i en kupa och på vintern går antalet ner till ca 5000 (??)

En sista skörd?

Har inte varit i landet på flera veckor känns det som. Det har varit mycket annat på sista tiden. Men igår fick vi med oss en liten skrinda in med de nästan sista grönsakerna.

Vissa grödor mår bara bra av att bli lite bortglömda….
Mangolden hade jättefina stora blad. Mycket som jag sådde senare i juli har vuxit till sig; en del lök, rödbetor och daikon blir det. De sent sådda bondbönorna plockade jag det sista av igår.

Lika trevligt som det är att börja så och gräva i början av säsongen är det att nu gå och dra upp visset och täcka landet. Verkligen som att lägga på ett mjukt varmt täcke inför vintern.

invintringen klar

Idag har jag haft hjälp av mamma med att invintra den andra kupan med bin.
Vi tog bort skattlådan, det var inte mycket honung tyvärr, de har väl ätit upp allt för det har varit kallt nu ett tag.

Sen gick vi igenom ramarna, tog bort det som var mörkt och satte ner dem på tio ramar i en låda.
Vi såg drottningen och det var lite yngel kvar på tre ramar.
Gav dem en hink med 9 kg socker, så jag får fylla på med 6 kg till om några dagar.

Det känns så skönt att det är gjort, att det gick bra (inte ett enda stick) och att jag fick hjälp, det är så mycket lättare när man är två!

festfika

En av de roligaste sakerna med att starta butik är alla produkter man ”måste” testa sig igenom…

Igår hade vi besök av en trevlig kille från Dagsmeja (ekogrossist) i Göteborg.

Kom hem med ett helt lass med teer, kaffe, rengöringmedel och müsli. Några paket snacks och kakor fick vi också. Produkter som jag själv inte skulle köpa i första hand. (Kakor bakar jag helst själv.) Men jag inser ju att jag inte kan driva en butik rent ekonomiskt genom att bara sälja ekologiskt mjöl och bönor…
Vill folk köpa kakor så ställer jag gärna upp på att ha ett vettigt alternativ.

 

För ett tag sen frågade Miranda mig om det fanns rosa mjölk, ja förr fans det något som hette jordgubbsmjölk (varför slutade arla med den ::) )

Gissa om hon blev glad när jag även kom hem med den här burken:

Så vid förmiddagsfikat idag var det fest. Rosa mjölk och massa kakor. Tjejerna satte i sig två glas var (ganska god faktiskt) men kakorna gillade de inte (jag tyckte några var goda). Efter ett tag bad de däremot om vatten.
Jag tyckte det kändes rätt sunt.

Det är ju otroligt bra att få prova de olika produkterna innan man ska sälja dem.