ännu en titel….

Imorgon ska jag bli kursledare… Det låter ju fint.
Ska ha min första matlagningskurs! Vegetariskt förstås.

Det ska bli så kul, men lite nervöst också…
Jag är ju varken pedagog, kock eller dietist.
Bara en vanlig mamma som har haft många chanser på sig att öva på matlagning…

Jag är så tacksam över att jag bara får göra en massa roliga saker just nu!
(Fast det brukar jag ju, har nog aldrig haft ett tråkigt jobb tror jag…)

lite funderingar kring det här med handel

Jag har ända sen jag öppnade butiken funderat mycket på det här med att ge rabatt till personer jag känner. Lite kluvet…. Jag vill ju gärna vara snäll och ge bort mat till alla som kommer, men det funkar ju inte.
Att hälften som kommer och handlar hos mig är personer jag på ett eller annat sätt känner gör ju inte saken lättare.
Jag har diskuterat med min kollega och kommit fram till att inte ha några rabatter.
Bättre att kunna ge bort en present då och då spontant istället.

Idag slog det mig att många som kommer in och tittar kanske också känner sig tvugna att köpa något just för att de känner mig…
Konstigt det blir!
Det är ju mycket roligare att sälja något som någon verkligen vill ha och jag vill även att folk ska kunna komma in och bara titta, gå hem och fundera och sen återkomma när de har bestämt sig.

Jag vill att alla kunder, både kända och okända bara köper det de verkligen vill ha och har lust att betala det pris som jag har satt. Så det så! 🙂

Några viktiga datum… om man bor i tranås

Nu på lördag är det Fairtrade-mässa i ABF huset i tranås. Glad mat ska vara där, mellan 10-16.

Och så vill jag tipsa om att Tommy Svensson (han som har skrivit ”Handbok för den kräsne konsumenten” ) kommer hit den 27 oktober. Till Berget. Det kostar 50:- (väl värda pengar!!) och det är astma och allergiförbundet som har bjudit in honom. 
Jag kanske är där också, vem vet.

det går så fort…

 Det känns som jag startade igår, men samtidigt som jag har hållt på hur länge som helst. Jag menar med butiken.
Nu är det redan dags att fylla på hyllorna så imorgon blir det till att skicka iväg nya beställningar.
Det är kul, det visar ju på att folk har varit och handlat. Faktiskt har jag fått några ”stamkunder” verkar det som och det roligaste är alla trevliga människor man träffar som kommer med nya tips och önskemål om produkter.
Jag får ju lära mig så mycket och det  var ju faktiskt en tanke med butiken att det skulle bli lite som bloggen, ett forum att träffa likasinnade att utbyta tankar och erfarenhet med…

Hoppas också att mina m-koppar kommer nu i veckan.  (Speciellt som pengarna för dem redan har gått iväg…)
För oinsatta är m-koppen ett återanvändningsbart mensskydd, bra för kroppen, bra för plånboken och bra för miljön! Sånt gillar jag!

nya produkter till butiken

Idag har jag varit på inköpsresa till boxholm.
Tog hem hela tistelvinds sortiment av syrade grönsaker: surkål, syrade morötter, syrade bönor, syrad gurka, syrad rödkål och kimchi.
Gillar verkligen tistelvind, tre flugor i en smäll liksom; kravmärkt, lokalt OCH mjölksyrat… kan det bli bättre?!

Dessutom hade de några nya spännande produkter, basilika soja, chilisås och en bönsalsa. Allt krav och fermenterat förstås. 
Bönsalsan var jättegod, men den fick jag inte med mig till butiken än. Men snart hoppas jag…

Måste i ärlighetens namn säga att jag inte har smakat alla tistelvinds produkter eftersom jag mjölksyrar själv. Kolla här hur man kan göra. Men om man inte orkar så…

Dessutom fick jag med mig lite av boxholmsost ekoost; Carpe diem hem.
Så nu är kylen välfylld inför torsdag.

ett sjätte sinne?

Nu har det varit soligt och torrt höstväder ett bra tag.
Men igår när vi skulle gå och sova var 4-åringen lite upprörd och tyckte vi skulle ta in tvätten som hängde ute.
”Nej, den tar jag in imorgon när den har torkat.”  tyckte jag.

”Men imorgon kommer det ju regna…”

Och hur var vädret idag?  Regn förstås!

…och koldioxidhalten bara ökar

Koncentrationen av koldioxid i atmosfären har aldrig varit högre. De globala utsläppen bara fortsätter att öka.  Trots insikten om dess påverkan på klimatet. Ökningen av utsläpp under perioden 2000-2007 överskrider nu FN-panelen IPCC:s värsta scenario. (källa Dn)

Varför?

Från industriländerna har ökningen varit marginell, vissa länder som tex Sverige har tom lyckats minska sina utsläpp.
Det är i u-länder på väg uppåt som utsläppen ökar. Tex Kina och Indien.

”Jaha, då får väl de ta hand om problemen då. Inte är det mitt fel iallafall.” kanske man tänker, som självgod svensk.

Men tänk ett varv till. Varför går det bra för Kina och Indiens industrier?
Kanske för att vi i väst lagt ner våra och flyttat dit produktionen….
Och vilka varor är det som stoppas ner i vagnen på lågpriskedjorna och de billiga varuhusen? Made in China? Made in India?

Vi tror att vi är så duktiga här hemma för att vi soppsorterar, men det räcker inte!
Vi måste fundera på vart alla billiga saker vi köper kommer ifrån och vilka utsläpp som skett vid produktionen.

Kräv kvalité, miljömässigt hållbara material eller återvunnet. Handla lokalt producerat eller fairtrade!

 

Visst vore det värt att rädda den här planeten så även kommande generationer kan njuta av den?

ekologiska barnkläder – tips

Här kommer en länk till en webbutik, som heter Edvina, med jättefina ekologiska barnkläder.

Varför är det så viktigt att välja ekologisk bomull då, både till stora och små?

Jo för att:

Konventionellt odlad bomull är en belastning för miljön. Det är inte alltid de jordar som bomullen odlas på är lämpade. Då ersätts de naturliga förutsättningarna med konstgödsel, bekämpningsmedel och konstbevattning. Gödseln innehåller tungmetaller. Konstbevattning har lett till att vattenresurser överutnyttjas och marken övergår till saltöken.

Det är inte bara i skörden av bomullsfibern som kemikalier används. I processen från spinneriet till färgning används stora mängder kemikalier. För ett kilo textil går det i genomsnitt åt ett kilo kemikalier.

Nu är det även en samvetsfråga.

Enligt Svenska naturföreningen är mer än 120 miljoner människor beroende av bomullsproduktion och textilindustrin för sin försörjning. Världshälsoorganisationen (WHO) uppskattar i sin tur att 40 000 bönder och lantarbetare dör varje år till följd av de kemiska bekämpningsmedel som används i produktionen av konventionellt odlad bomull.

Preparat som är förbjudna i I-länder används fortfarande i U-länderna. Problemet är även att bekämpningsmedel som är tillåtna används utan eller med bristande skyddskläder. I bland vet jordbrukaren inte vad som står på förpackningen på grund av analfabetism eller att varningstexten är skriven på ett främmande språk.

De insekter och ogräs som besprutas blir allt mer resistenta varav mer bekämpningsmedel eller nya sorter måste utvecklas, behovet ökas hela tiden. De företag som säljer dessa medel marknadsför dem hårt, specillt i de delar av världen där de fortfarande är tillåtna. Hela tiden krävs det mer bekämpningsmedel för att uppehålla en normalstor skörd.

Skörden ökar inte till följd av kemikalierna. Jordbrukarens vinnst ökar inte. Det gör däremot kostnaden för produktionen. Ibland går utgifter och inkomster jämnt upp, då blir det ingen vinst för jordbrukaren och hans familj. Det är lätt att jordbrukaren hamnar i en skuldsituation och fattigdom.

Bekämpningsmedlens effekter stannar inte vid skadeinsekter och ogräs. Via ekosystemet sprids de via vatten, jord, luft och i näringskedjorna. Flertalet har kända cancerogena, hormonstörande och neurologiska effekter. 70% av världens bomull handplockas av människor, med stora hälsoproblem som följd.

Att odla ekologiskt är ett sätt att bekämpa fattigdom.

Idag vet man att ekologiskt odlad bomull inte bara har stora fördelar för människors hälsa och vår miljö. Det är även en väg för människor ut ur fattigdom. En ekologiskt odling ger en stabilare inkomst. Eftersom bomullsodlingen mår bättre av att odlas på detta sätt riskerar jordbrukaren inte heller att försämra själva produktionsbasen genom metoderna han brukar sin mark. Att odla ekologiskt är att odla i samspel med naturen. Man utesluter konstgödsel och kemiska bekämpningsmedel och hjälper istället de naturliga processerna.

Indiska studier har visat att efter en övergångsperiod på ungefär fyra år var skördarna av ekologisk bomull lika hög som för konventionellt odlad bomull. När jordbrukarna inte längre behövde köpa dessa mängder bekämpningsmedel blev produktionskostnaden lägre och det gav en möjlighet för dem att förbättra sin levnadsstandard.

 

 

Källa; www.snf.se/pdf/pdf-textilfakta-mvv.pdf