palmkålschips

Började skörda lite av min palmkål, eller svartkål som den också heter.

 

Bladen rev jag i bitar stora som handflatan ungefär, tog bort den stora mittnerven och gnuggade in i olja och strödde hemmagjort örtsalt över. Sen rostade jag dem i ugnen på 150 grader några minuter tills de blev frasiga och goda att äta som chips. Lite hemmagjort körsbärsvin som stått bortglömt i boden några år passade bra till…

 

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *