Vartefter smågurkorna mognar saltar jag dem
Gjorde en lag av 1 liter vatten, 0,75 dl salt som jag rörde ut tills det löste sig, la i dillkronor och svartvinbärsblad , hällde allt i en burk och stoppade i gurkor. När burken börjar bli tom lägger jag bara i nya gurkor. Gott att ha både på mackan och i bitar till maten.

 

 

Odlade gurkorna i pallkragar på ett soligt ställe och det var inte så smart, blev alldeles för torrt i somras. Men nu på sensommaren har det faktiskt blivit skörd. Nästa år ska pallkragarna få stå lite skuggigare ifall att det blir lika torrt och varmt igen.