… och tipsar om bloggar utan någon speciell ekoprofil så ska jag passa på att slå ett slag för brorsans blogg, som har fått alldeles för lite uppmärksamhet (av mig, där kom mitt dåliga samvete…)
Kolla in hans tre månader långa afrikaresa med rosa bussarna.
Man blir ju lite sugen på att dra ut i världen…
Speciellt gillar jag inlägget som heter ”livet på bussen”.
För ett tag sen hade jag besök i butiken av den här coola tjejen som påpekade snällt att ”Du ger en ju lätt lite dåligt samvete…”
Och jag tror inte hon är den första att tänka så.
Tyvärr.
För det är verkligen inte min mening….
Ett dåligt samvete gör ju inte världen till en bättre plats direkt.
En liten lagom dos kanske är en spark i röven mot bättre vanor, men sen måste man tycka att det är roligt och inspirerande att göra något åt situationen, annars fortsätter man inte.
Men varför väcker just ekomat sånna starka känslor?
Hade jag öppnat en inredningsbutik hade ju ingen fått dåligt samvete (utom jag).
Kanske för att alla vet att de borde vara mer miljövänliga, men man orkar inte riktigt bry sig, eller har inte tid, eller kunskap.
Men vänd på det istället då.
Få inte dåligt samvete av att komma till glad mat utan se det som en tillgång.
Låt mig nörda med det här jag tycker är intressant och brinner för, det kan inte alla hålla på med.
Men jag kan göra det lite lättare för andra att göra ett bra miljöval och jag hoppas att jag kan inspirera till ett lite miljövänligare liv.
Det var det som var tanken med butiken!
(och jag vet att du vet det Jenny;) )
Igår låg jag däckad på soffan med 39 graders feber hela dagen.
Det var nog meningen, jag tror jag behövde ta igen mig lite…
Men jag undrar om det är något med mammagenerna, för jag är alltid sjuk på söndagar, när jag väl blir dålig.
Ingen ska behöva vara ledig för min skull.
Jag undrar föresten om pappan kan vabba för att ta hand om barnen när det är mamman som är sjuk?
Just nu följer jag med spänning Ekognistas efterforskningar angående miljöarbetet i min kommun.
Något som rör mig och min familj i allra högsta grad, men även är viktigt för den globala utvecklingen.
”Tänk globalt, handla lokalt!!”
Och allt stöd till ekognista!! Det borde finnas fler som du i varje kommun.
Det kom några underbara fänkålar med ekolådan förra veckan. Så häromdan skivade jag en tunt och hällde på ganska mycket god olivolja och den här häftiga flädervinägern från Visingsö:
Så lite flingsalt på det, sen var det svårt att hålla fingrarna borta från salladsskålen innan det var middagsdags.
I de flesta av de detoxteerna jag har prövat den senaste tiden har det ingått fänkål, kanske har den någon utdrivande effekt.
God är den iallafall!
Stod precis och läste på min ekologiska sockerpåse från Dansukker och till min förvåning står det att sockret kommer från sockerrör…
Jag trodde absolut att det kom från sockerbetor och brukar därför varva ekologiskt strösocker med ekologiskt rårörsocker från andra sidan jorden. För att jämna ut transporten lite…. tänker att sockerbetor odlas något närmre iallafall….
På en oekologisk strösockerpåse står det ingenting om vad sockret är gjort av. Och på Dansukkers hemsida finns heller ingen information.
Någon som vet?
Sirap är iallafall gjort på sockerbetor, men var de är odlade har jag ingen aning om…
Här kommer lite hopplock hur en jobbdag kan se ut här;
Inser att det är ganska likt senast jag hade Efit-dag (Ett foto i timmen)
Iallafall alla vardagsbestyr…
Vaknar kl 7. Te och papper. Den här morgonen inventeringslistor.
Kl 8 väcka barn, inte för att de måste gå upp, utan för att kvällarna blir så långa annars.
Elda i pannan för att få varmvatten till duschen, och i vedspisen för att koka soppa till lunch.
Kl 9 Frukost, gå ut med komposthinken, diska, tvätta, hänga tvätt, ringa några samtal, förbereda lunch, plock plock plock….
Kl 11 Ut i snön. Köra in några lass med ved.
Kl 12 Fortfarande pyjamasbyxorna på och håret på ända.
Sopplunch godaste soppan med mynta och grönkål från trädgården, bli inte avskräckt av den långa ingredienslistan, den är värd det…
Yoghurtsoppa
½ dl kikärter
½ dl kidneybönor eller mungbönor
½ dl grötris
1½ liter vatten + ½msk salt
1 purjolök
1 knippe persilja
1 stor gul lök
125 gr fryst tinad spenat (eller andra gröna blad tex; mangold, nässlor eller grönkål)
½ dl gröna linser
25 gr smör
Ca 1 msk torkad mynta
¾ msk salt
½ dl grovhackad färsk timjan, mynta och oregano
½ msk torkad dragon
1 krm svartpeppar
½ krm gurkmejja
½ krm malen koriander
½ krm malen ingefära
3-4 dl matyoghurt
Blötlägg ärter och bönor minst 12 timmar.
Koka upp vatten med salt. Koka ärtor, bönor och ris under lock ca 30 minuter.
Ansa och strimla purjolöken. Hacka löken.
Hetta upp hälften av smöret i en stekpanna och fräs försiktigt lök och purjolök. Tillsätt resten av smöret och myntan och fräs hastigt.
Lägg lök och mynta i bönkastrullen tillsammans med spenat, persilja, linser och alla kryddor.
Låt koka i 50 minuter.
Tillsätt yoghurten och servera.
Kl 13 duscha, klä på mig och barnen.
Kl13.30 Stortjejerna till förskolan för sina 3 timmar. Lilltjejen in i bilen
Kl 13.40 1,5 mil in stan.
Kl 13.50 Stanna till hos bagaren och hämta ekolimporna från ångbageriet. (Varje torsdag)
Kl 13.57 Vid butiken. Öppnar.
Kl 14-16. Plock och städ, med hjälp av Izabelle.
Kl 16 Pappa hämtar hjälpredan.
Kl 17 Kommer 14 ekolådar att bära ner i källaren.
Och ja, kunder var det också, men de fastnade inte på bild. En kopp pukkate hinns också med och några ananasringar.
Kl 18 egentligen stängt, men stannar till kl 19.
Sedan hem till mannen som lagat middag, för att natta barn och mer disk och städ….
Här är vårat nya favvoprogram; http://kanal5.se/web/guest/argasnickaren
Vi ler, nickar och känner igen oss!
Tänk om alla par med hus kunde få besök av den här mannen, då skulle familjerådgivningen kunna lägga ner!
Sorry, här svänger det snabbt, men dessa tror jag jag ska ha ett tag;
Onsdag, torsdag och fredag är det öppet 14-18 och det är ingen idé att hänga på låset för jag kommer alltid sladdandes i sista minuten. (Någon dag ska jag ha Efit-dag igen, dvs ett foto i timmen…så förstår ni varför.)
Sen kommer jag bara ha öppet en lördag i månaden, 10-16.
Den lördagen som kallas långlördag och är förknippad med den 25 och löning. Det kommer att vara nu på lördag.
Resten av datumena kan ni se på glad matsidan.
Hoppas alla blir nöjda och glada. Jag ser iallafall fram emot att ha öppet tre vardagar i rad.
Efter drygt 5 års konstant användning såg våra tygblöjor ut såhär i våras;
Det har fått bli plastblöjor sen dess, jag hade hoppats på ett färdigpott-tränat barn nu under hösten, men inte.
Har iallafall köpt in dessa blöjor till butiken nu så det blir lite bättre för hud och miljö (dock inte för plånboken).
Det absolut bästa valet är tybblöjor om man vill spara pengar också. (Med undantag för att köpa en uppsättning och sen använda bara ett halvår….)
Har testat dem nu ett tag.
Han som jag köpte in dem från var lite rolig för han påstod att det skulle lukta te om blöjan när den var begagnad…
Men han kan inte ha några egna barn, eller så skulle jag inte vilja bli bjuden på te hos honom….
Funkar bra iallafall. Precis som vilken blöja som helst. Och tycker man det blir lite dyrt så kan man ju alltid ta varannnan miljöblöja, varannan miljöbovblöja så har man ju iallafall gjort något!
Info:
Blöjan är tillverkad av oblekt klorfri cellulosa, av till mer än 50% förnyelsebart råmaterial, från kontrollerade odlingar.
Allt är biologiskt nedbrytbart. Man kan alltså kompostera blöjan om man vill (men det är inte att rekommendera, jag tror faktiskt inte att man får, fråga kommunen.)
En annan fin sak är att till och med förpackningen som blöjorna kommer i går att kompostera, alltså släng kompostavfall i påsen och lägg hela paketet i komposten.