Äntligen!

Idag får jag gå till jobbet igen!
Ingen ”söndagsångest” här inte.

Det är mer än en hel vecka sen jag var i butiken sist. Förutom att vi var där igår och lyfte in lite varor från Saltå kvarn och Renée Voltaire.
Så nu finns det rostade salta mandlar och äpple och mangojuice igen. Och Renées lantbuljong.

Får man ta ner julpyntet nu? Är väldigt sugen på att göra fint för det nya året.
Undrar vad jag ska ha i skyltfönstren när tomtarna åker bort?
Innan jul klippte jag ut stora hjärtan i papp (återanvända kartonger som jag får varor i) och hängde upp dem med röda snören i fönstren.
Det var många som kommenterade dem och trodde att jag hade stått och bakat… Vilket slöseri på pepparkaksdeg…

Ok, utmaningen antagen….

Ekoblogg utmanar att lista de tre bästa sakerna man gör för miljön, samt de tre sämsta och tre saker man vill bli bättre på.

Bästa:

Vi lever inget lyxliv, inte mycket slit och släng inköp överhuvudtaget. Barnen får mest ärva kläder och jag köper gärna second hand, både kläder och prylar, även om det inte finns så mycket tid för sådana skattjakter som jag skulle vilja.

Odlandet, som blir ett bidrag till att leva lite mer själförsörjande och ger barnen en känsla för jorden.
Samt mina bin som hjälper till att pollinera  alla växter som behövs för att den biologiska mångfalden ska finnas kvar.

Att jag faktiskt försöker påverka och inspirera andra, genom bloggen och min ekobutik.

Sämsta:

Att det har blivit så mycket mer bilåkande sen jag öppnade butiken.

Att jag inte kan låta bli att duscha varmt och länge…

Under höstens stress och press har det blivit små avkall på mina principer. Att handla saker utan att först kolla upp om det finns något bättre miljöalternativ tex. Eller att använda alldeles för mycket cellofan till alla julinslagningar i butiken.

Saker att bli bättre på:

Planera mer; inhandlingar, ärenden osv, så man slipper åka bil i onödan. Förhoppningsvis kunna ta bussen till jobbet så småningom, när inte lilltjejen ska med….

Fokusera på det som är viktigt; att våra barn har en plats att växa upp på!  Försöka få andra att förstå samma sak.

Inte duscha så länge.

länktips i repris

För ett tag sen tipsade jag om Malins lista på farliga plaster.

Jag rensade såklart och det som jag blev mest besviken på att jag hade i mitt skåp var  den här:

nappflaska

På den stod det nummer 7 vilket innebär att den innehåller bla. BisphenolA.

Så här skriver Malin om plast ”nummer 7”

” 7 –> jag skulle rekommendera att avstå att köpa produkten helt. Denna typ av plast är den allra farligaste, men verkar dock vara vanligast i USA. ”

Som med all annan plast kan gifterna (bl.a. Bisphenol A som finns i förpackningar märkta med siffran 7 och ibland uppåt) orsaka infertilitet, cancer, hudsjukdomar och allergier bara för att nämna några. Redan i navelsträngen har man funnit spår av bl.a Bisphenol A för att mamman fått i sig det via plaster. Det finns ingen nivå av Bisphenol A-halt som är ”säker”, varken för kvinnor i fertil ålder eller barn, varpå man helst ska undvika det helt.”

Dessutom frigörs de farliga gifterna i plastförpackningar lättare i tex micron, tror ni jag får ångest i efterhand när vi med båda de första barnen alltid värmde vällingen i micron??

Men men, man kan bara bli klokare och göra bättre  och framför allt tipsa andra att inte göra samma misstag…

nytt år! nya odlingar!

Jag har varit totalt osugen på trädgård väldigt länge.
Men det händer något när det blir nytt år.
Så fort det blir första januari så längtar jag ut i trädgården. Jag vill klippa gräs, gräva och rensa….
Kanske dags att plocka fram frökatalogerna… För bästa tiden är egentligen nu, när man bara kan fantisera om den där fantastiska djungeln man ska ha, så småningom.

skridskotur

Har blivit väldigt sugen på långfärdsskridskor efter gårdagens tur med mamma, bror och ”svägerska”.

skridsko-1

skridsko-21

skridsko-3

Nu har vi även skaffat skridskor till barnen så de slipper åka så här, imorgon blir det till att gå och träna…

Nu drar vi…

… jag och barnen till stockholm och firar nyår.
Men Johanna och Anna har öppet i butiken fredag och lördag, när jag är borta, var snälla mot dem!
(På lördag öppnar butiken kl 11)

Nu har det kommit lite mer varor också bla 5 olika sorters pukka teér.
Igår prövade jag ett som skulle balansera pitta… det med pepparmynta i .
Gott! Och jag kände mig vääldigt balanserad… 🙂

pukka

Provade även den rökta tofun igår, smakade som grillkorv, grillad över en brasa i skogen, alltså mest rökt.
Kikärtspastejen beställde jag efter förfrågan från en kund. Den var god men jag har inte hittat något bra användningsområde än. Kanske som pålägg?

Gott nytt år på er alla!!!

julresumé

julafton

Pyssel på julaftonskvällen.

Jag känner mig rätt nöjd med barnens julklappar.  Lite jultidnings-klipp och klistra (för att stötta grannbarn), pärlor och pennor för kreativitet,  klänningar och tröjor för 15-20 kr st på röda korsets second handbutik, och biodynamiska ansiktskritor från malvalin   (men det verkar inte som de säljs längre…)

Julhandeln i butiken har gått jättebra.
Det är så utplockat nu så det är nästan pinsamt att ha öppet. 
Men visst det är ju bara positivt!
Jag har skickat iväg nya beställningar så så fort alla dessa helgdagar är slut blir det påfyllning!

 Funderar på hur jag ska klimatkompensera all cellofan som jag har gjort av med på presentförpackningar….
Jag har ju fortfarande inte ekonomi för att skänka bort till något bra, men om jag tar frivilligt betalt för mina papperskassar (vilket jag inte gör nu) och sen ger det till något utvalt miljöprojekt…

Hjälp mig att komma på något bra!

Julkryddade cashewnötter

Cashewnötter till butiken köper jag från North & South fair trade i Hjo. Både naturella och rostade.
Senast fick jag med det här underbara receptet som jag var tvungen att testa och bjuda mina kunder på.
Det var superenkelt att göra och blev så gott, både att ha som snacks eller  i woken till lunch.

cashew

Kryddiga cashewnötter:

5 x 100 gr naturella cashewnötter

Sätt ugnen på 175 grader

Rör samman:
1 äggvita
drygt ½dl mascobado råsocker
knappt ½dl flingsalt
2 tsk chilipulver
2 tsk kanel eller pepparkakskryddor

Lägg nötterna i smeten och rör om.
Häll ut i en ugnsfast form och blanda runt väl.
Ställ plåten mitt i ugnen.
Rör om ordentligt då och då.
Efter ca 20 min är nötterna färdiga.

Jag tog bara 1 tsk chili och blandade kanelen med lite malen ingefära och malen kryddnejlika.
Det går säkert också att använda andra nötter.

Klimatkrisen, hur gick det?

Det är mycket finanskris just nu…
Läser i dagens DN att folk prioriterar sin egen ekonomi framför miljön, mer nu än för bara ett år sen.  Vilket innebär att man inte alltid väljer de mest klimatsmarta produkterna när man handlar tex mat. Utan allt oftare tar den billigaste varan.
Var miljöengagemanget bara en trend?
Jag vill och hoppas att det inte är så!

Vi ligger fortfarande lika risigt till som för ett år sedan (om inte värre) ifall vi inte drastiskt minskar våra utsläpp.

Surfade runt lite bland bloggar jag inte hunnit läsa på länge och hittade en liten film på EkoTänk som fick mig att tänka till igen.
Även jag känner att jag tappat mitt fokus.
Det är lätt att halka ifrån engagemanget när annat pockar på ens uppmärksamhet. Men kolla in videon och ta ställning du också, det är värt 10 minuter!

alla vill vara lucia

Underbart med luciatåg på förskolan. 11 lucior och 2 tärnor. Varför ska bara en få vara lucia?

lucia

Julpysslat har vi också gjort. Sockerbitsborg, men alla sockerbitar hamnade inte bara där de skulle… Man måste ju provsmaka också.

sockerborg-1

sockerborg-2

Sockerborgen är ett alternativ till pepparkakshus.
Man klistrar ihop sockerbitarna med florsocker och vatten och bygger hus eller borgar, eller bara ljuslyktor. Man kan dekorera med bomull och julfigurer till ett litet tomteland.
Stoppa i några värmeljus och sen är det bara att jultindra!

Glöm föresten inte att återvinna värmeljushållarna!!