sd-sympatier -hur tänker man då?

Blev lite förbryllad men inte särskilt förvånad när jag häromdan fick veta att en person (som vi kan kalla L) röstade på Sverigedemokraterna i höstens val…
I övrigt tycker jag L är en sympatisk och trevlig människa.
Men sverigedemokraterna…?

Hur tänkte du då? undrade jag.

Jo, att något behöver göras… Kan invandringen stoppas åtminstone lite grann så är det bra.

Jaha? Vad har du för problem med invandrare då?

Nej, det har jag inte jag har tom vänner som är invandrare. Men det behöver inte komma så många och de behöver inte bygga kyrkor här.

Nehej…

Vad säger man då?

Jag förklarade att jag tyckte det var ett sniket och egoistiskt sätt att se på saken och undrade om L;s invandrade vänner hade berättat hur de haft det där de kom ifrån och varför de kommit till Sverige.
Och nej det hade de inte gjort.
Sen förklarade jag att jag tycker att det bara finns en viktig fråga, som är förutsättningen för allas vår överlevnad, klimat och miljöfrågan.

Då undrade L om jag trodde på att människan var orsak till växthuseffekten…

Öh… ja…


Jag är varken höger eller vänster och kan inte se en enda anledning att rösta på sverigedemokraterna…

Att vi har problem med självmordsbombare och brott i allmänhet i samhället tycker jag är ett systemfel som inte löses genom att stänga gränser och skapa en ”vi och dom”- känsla.

Fler borde göra något vettigt istället, engagera sig i något viktigt!
Istället för att sitta hemma med fjärrkontrollen i handen och uppröras över invandrare…

simones chokladtryffel

6-åringen skrev ett eget recept idag. Så det fick vi ju testa.
Chokladtryffel med cashewnötter.

De blev otroligt goda och jag har ingen aning om varifrån hon fick idén.

Här kommer receptet;

Solklart eller hur?

Man kan utläsa att det står cashewnötter, de som ser ut som C.

2 st chokladkakor ”det måste vara mörk, för de ljusa är inte goda”
½ socker… ?
Blandas i kastrull, ”vattenbad heter det” enligt storasyster.
Sist ser man att det ska in i kylskåpet.

Förresten så hade vi ca 50 gr smör i, det finns inte med på originalreceptet.

Lycka till!

Efter det gjorde vi storasyrrans recept, en sorts mandelkaka som påminde om ostkaka, det kanske ni får imorgon.

Årets sista dag

Min dag börjar som vanligt med att mata ankorna och hämta in ved.

Jag njuter av värmen från mina två kakelugnar som jag eldar i morgon och kväll.
Lite panik fick jag när den ena började ryka in för ett par veckor sen.
Jag fixade murbruk och tätade alla glipor runt luckorna (den är från 1600-1700-talet och har börjat vittra sönder lite).
Men det hjälpte inte röken kom ut från ventilerna istället…

Bara att ringa sotaren som kom och tog bort sotet som fastnat i en krök i rökkanalen.

Han tipsade också om vedhanteringen, att det är viktigt att låta veden ligga inomhus minst ett dygn innan man eldar den för att förhindra kondens och slippa ta onödigt mycket energi till att värma upp veden.

Min ved börjar tyvärr sina i snabbare takt än jag tänkt.
Så nu har jag beställt 3 kubik till av en snäll granne, hoppas jag klarar mig fram till våren.

Det är ett evighetsgöra, veden, men jag gillar det, än så länge, när det handlar om så små mängder som till två kakelugnar och en vedspis.

Till kvällen blir det fullt hus och nyårsfirande, mänskliga energikällor är minst lika bra som kakelugnar.

Vad gör ni på årets sista dag?

omställning Sverige

Texten i det förra inlägget är saxat ur det här arbetsmaterialet som jag fick i min hand för några dagar sedan.

Omställning Sverige är en folkrörelse som syftar till att skapa starka lokalsamhällen för att möta klimathotet och energikrisen.

För hur det än är måste vi göra något.
Jag blir trött på att störst fokus läggs på finanskrisen och uppfattningen att den måste lösas först för att vi sedan ska kunna göra något åt klimatkrisen och miljöproblemen.
Ekonomisk tillväxt verkar vara mantrat alla lyssnar till.

Men vi lever på en begränsad yta, med begränsade resurser.
Hur ska vi kunna nå ständig tillväxt med begränsade resurser?
Jag tror snarare på kretslopp…
Men vägen dit då?

Vi kan inte vänta på de politiska besluten.
Varken nationellt eller internationellt.
Vi har alla ett ansvar att göra något privat, lokalt och tillsammans med politikerna.

Det finns flera olika anledningar till att vi måste ställa om till ett hållbart samhälle.

1 Klimatet; Koldioxidhalten i atmosfären är högre än på 400 000 år och den fortsätter öka, dessutom i allt snabbare takt.
Planetens uppvärmning är ett akut hot som drabbar oss alla.

2 Miljökrisen; Klimatförändringarna bidrar inte bara till jordens uppvärmning utan förstärker också den vidare miljökrisen, ekosystem hotas att slås ut. Ekosystem och biologisk mångfald som redan är hårt pressad av miljögifter och liknande. Vi är alla beroende av ekosystemtjänster för tex vattenförsörjning, livsmedelsproduktion, välbefinnande och medecin.

3 Fattigdomskrisen; Miljarder människor får inte sina grundläggande behov tillgodosedda, de måste alltså öka sin konsumtion för att uppnå dräglig standard.

4 Energikrisen; Den billiga oljan som är motorn i vår energislukande värld håller på att ta slut.
Man kanske borde jubla över detta faktum, höjda energipriser leder förhoppningsvis till sparsamhet och nya energikällor, vilket gynnar klimatet.

Men tyvärr kommer vi i de rika länderna inte ändra vårt beteende nämnvärt, istället får de fattiga som lider svårt av ökade energipriser ta den största smällen innan vi har strukturerat om våra samhällen.

På många orter i landet och runt om i världen har omställningsarbetet genom Transitionrörelsen redan börjat. Det finns många goda exempel och inspiration att få.
Men det gäller att få fler engagerade och delaktiga.
Här finns Omställning Tranås hemsida.

Återigen; Ingen kan göra allt, men alla kan göra något!

knäck passar bra även efter jul…

Är det normalt att gå upp kl 6 när man är ledig och göra knäck?
Efter jul…

Men knäck är alltid gott och jag hade ju en grädde som höll på att bli gammal.

Knäck

2 dl sirap
2 dl socker
2 dl grädde

1 msk smör
1½ dl hackade mandlar
en gnutta salt

Koka allt utom mandlar och smör i en kastrull tills det tjocknar.
Gör kulprov.
Häll i smör och mandlar.
Häll upp i formar.

Kom ihåg att alla ingredienser finns att köpa som ekologiskt.
Bästa ekogodiset!

köpstopp 2011

Det nya året närmar sig och för mig kommer det betyda så gott som köpstopp.

Inte för att jag är någon flitig storshoppare utan för att det är nödvändigt.
Jag kommer börja plugga i januari, 1½ år yrkeshögskoleutbildning, programmet heter Energieffektiva system och syftar till energieffektiviseringar i hus och byggnader.

Att bo i hus, med tre barn på halvtid och själv ansvara för ekonomin kommer bli en utmaning, 10 000 i månaden (bidrag och lån) kanske inte kommer räcka, men jag ska göra vad jag kan.
Så från och med nu blir det till att återanvända, låna och byta i allt större skala.

ekologiskt äppelvin

I höstas gjorde jag en sats äppelvin av all fallfrukt från trädgården.

Nu har vinet slutat jäsa och det är dags att hälla upp i flaskor!

Måste säga att det smakar bra.
Egengjort vin smakar inte som det man köper på systembolaget, men det får en extra dimension när man vet att man gjort det själv, det smakar av trädgård och sommar.
Gott och starkt…!

Här kommer mitt recept;

Äppelvin

6 kg äpplen skärs i bitar, ta med skal och kärnhus, men skär bort allt fult och maskätet.

Lägg i en stor gryta eller hink, rör i  8 liter vatten (kallt) och häll i 100gr jäst (man borde väl använda någon riktig vinjäst men jag tog vanlig torrjäst för bakning).
Täck över och låt stå i 3 dagar, rör om minst en gång om dagen.

Sila bort äpplena och blanda i ca 3 kg socker.
Häll i en damejeanne, jag använde en i plast med tättslutande lock, sätt i ett vattenlås.
Nu ska vinet stå och bubbla några månader på varm plats (golvvärmen i badrummet var perfekt).

Jag gjorde samma sats två gånger och hällde i den andra omgången efter några dagar.
Det har stått i 3 månader nu och blivit till ca 15 liter helt ekologisk guldfärgad dryck…

the plan

Igår gick det en inspirerande dokumentär på tv. The plan.
Om klimatförändringarna.

Det som var bra, tycker jag, var att den fokuserade på lösningar och att alla kan göra något. Inte på problemen.
Hoppfullt!

Om man säger till folk att vi måste ändra vår livsstil annars kommer det gå åt helvete får de flesta panik och blir giriga och egoistiska.

Om man istället kan presentera inspirerande och kreativa lösningar kanske fler tar efter och tillsammans kan vi nå resultat.

Hur många kan du påverka? 1, 100 eller 1000 personer?

Filmen finns på svt play om du missade den;
http://svtplay.se/v/2273254/dokumentarfilm/the_plan