Gröt måste jag ha, varje morgon, alla dagar på året, annars blir jag grinig.
I min gröt är det havregryn, rågflingor, boveteflingor och linfrön.
På toppen aprikoser och banan. Allt eko.
Fet mjölk till och DN förstås…
Barnen får blåbärsgröt eller vanlig havregrynsgröt, de gillar inte bovete eller linfrön.
Jag har tre döttrar mellan 4 och 8 år som alla älskar att pyssla.
Allra mest den äldsta, så imponerad av hennes kreativitet, som nog mest kommer från pappa.
Häromdagen var det massproduktion av prinsesskronor till syrrorna och vid ett annat tillfälle designade hon en bikinöverdel (!) för att leka sjöjungfru alá Ariel.
Lite befriande är det när det blir sånna här kreationer, som jag fick lov att visa er, lite mindre rosa, lite mindre glitter…
Det har börjat smälta nu.
Inatt åkte all snö ner från taket i omgångar så jag precis hann somna om innan nästa sjok drog iväg…
Grusvägen vid huset var glashal så det fick bli en försiktig promenad imorse.
Inga brutna ben men väl värd en kopp kaffe.
Kalkade av min kaffebryggare igår, att det ska vara så svårt?
Ibland får jag verkligen inte arslet ur.
Det har gått så långt att jag köper neskaffe… Änglamark har som tur är ett gott rekokaffe.
Men ändå, inget går väl upp mot ljudet och lukten av bryggande kaffe?
Låter nästan godare än det smakar.
Skål!
När vi var på sjukhuset häromdagen ville jag muntra upp den tappra tjejen efteråt.
En leksak blev det inte, inte heller ett kondisbesök vilket hade varit mysigt.
Istället fick hon bestämma vad de ville ha till eftermiddagsfikat när vi var i mataffären.
Det blev Risifrutti… lyx… eftersom jag aldrig köper det i vanliga fall.
Att göra egen risifrutti är faktiskt inte så svårt.
Det är ju som risalamalta, utan apelsin, med en god sylt till!
Så det gjorde vi en annan dag och det blev om möjligt ännu mer uppskattat än den lilla kemikalieproppade plastburken.
(Och billigare.)
Risalamalta/ risifrutti
1½dl grötris
3 dl vatten
½ tsk salt
6-7 dl mjölk
Koka först upp vatten, ris och salt, låt koka på svag värme ca 10 minuter.
Rör i mjölk, koka upp igen, sänk till svag värme och koka ca 40 minuter, tills det blir en lagom konsistens.
Gör gärna gröten dagen före så den hinner svalna.
1½ dl vispgrädde
½ dl socker
1-2 tsk vaniljsocker
Vispa grädden rör i den och sockret i gröten.
Blanda i apelsinbitar för att få risalamalta eller servera med sylt för risifrutti.
Personligen har jag ingenting emot att barnen äter vispgrädde till mellanmål, fett behöver de.
Däremot kan man ju vara lite sparsam med sockret och tänka på vad man ätit resten av dagen.
Fick bästa julklappen av Julia häromdagen.
Man fyller den med diskmedel och trycker ut en liten klick när man diskar.
Vad jag inte räknade med var att det var bästa barnpresenten!
Tjejerna tog initiativet att diska efter middagen.
Hade jag vetat vilket engagemang det skulle bli hade jag skaffat en själv för länge sen.
Men poängen med att spara på diskmedel försvann lite när jag senare på kvällen insåg att de hade tagit slut på en halv flaska i sin iver att leka hushållerskor… så nu blir det ransonering.
Julia kan man förhoppningsvis följa här snart på hennes äventyr i Afrika, där hon ska dela ut kläder till barnhemsbarn och sätta upp dansföreställningar.
Idag var en sån där morgon när jag vaknar av något ljud vid 4-tiden och har svårt att somna om.
Alla små problem blir automatiskt stora problem om man tänker på dem mellan kl 04 och 06… Fråga mig inte varför.
Bästa sättet att råda bot på snurrande tankar är att helt sonika klä på sig en morgonrock och sätta fart på alla brasor i huset.
Eld kan verkligen få en på bättre tankar.
Jag har skrivit det förut; där det finns en eld finns det ett hem och finns det ett varmt hem kan livet inte vara så illa!
I ett snötäckt litet hus på landet.
När vi kom hem idag sa 7-åringen;
Mamma, vad det är lugnt och tyst på landet.
Ja, visst är det skönt, tyckte jag.
Jaaa…
På barnens begäran har vi haft mycket kökspyssel de här dagarna på jullovet.
Jag börjar också tycka att det är roligt att vara i köket igen, nu när jag inte längre jobbar i ett.
Idag blev det lingonsylt av lingon som barnens farmor och farfar plockade i höstas.
Vi gjorde också rosa maränger som mest såg ut som bajskorvar när de spritsades ut på plåten.
Maränger
3 äggvitor
1dl socker
Några droppar röd karamellfärg
Vispa äggvitor och socker till ett hårt skum, spritsa ur en plastpåse som man klipper ett litet hål i en hörnet på.
45 min i 125 grader varm ugn
Inleder mitt köpstopp-år med att ”shoppa” lite…
3 kubik ved för 1200 kr.
Nja, jag kommer ju inte låta driftskostnaderna ingå i köpstoppet såklart.
Mat, förbrukningsartiklar som behövs i hemmet och ved måste jag ju köpa.
Nu ska jag försöka få tag på ca 15 kubik okapad ved, som är billigare, till nästa år. Har ju hela våren och sommaren på mig att kapa och klyva.
Jo, jag täckte veden strax efter jag fotat den, med ännu ett gammalt partytält som följde med huset, varför köpa en ny presenning?
I samma samtal som jag skrev om i förra inlägget förklarade jag också att jag helst inte flyger;
Varför då? undrade L.
För klimatet.
Men, alla andra gör ju det.
Ja, just det!
