Klimatångest…

är nog vad jag har drabbats av. Jag tycker man förändrar och funderar (rent personligt).
Tänker på sina inköp och resor och vad man kastar bort. Men ändå hör man hela tiden hur situationen bara blir värre med vår planet.  Man borde engagera sig mer aktivt, man borde ut och demonstrera, engagera, informera.  Men hjälper det?
Ibland förstår jag inte att folk inte inser. Var på Ica igår, de har ett rätt bra utbud av ekologiska grönsaker och frukter men i övrigt är de kass. Men när man går runt där förundras man över vad mycket konstigt folk köper. Alla dessa travar med vatten på flaska…. små brödkrutonger i en plastburk… frysta halvbakade kanelbullar i plastpåse… Tänk alla dessa resurser som hade kunnat sparas. Om folk bara köpte råvaror och lagade själva, all energi som går åt till att göra emballage och paketera, för att sen slängas.
Jag hör fortfarande att folk inte har RÅD att leva ekologiskt hållbart.  (??? Frågan är om man har råd att låta bli.)
Det finns mängder med saker att göra som både är ekonomiskt och ekologiskt. Att INTE köpa är en.

Men även om det nu inte är ekonomiskt för ens egen plånbok så kan man inte tänka så längre. Vi är fler som ska leva på den här planeten. Vi har helt enkelt inte råd att fortsätta som vi gör för då har vi snart inget hem kvar. Eller vi kanske har men förmodligen inte våra barnbarn.

Det är svårt att ändra  ett invant mönster jag vet, jag har inte heller alltid tänkt efter, eller haft kunskap, och man lär sig ju nytt hela tiden.
Här kommer några tips på saker som är ekonologiska (dvs ekonomiska och ekologiska för den egna plånboken) Man kan ju alltid börja med något, men helst alltihopa och snabbt ska det gå! 🙂

Skaffa kompost. Och sopsortera, naturligt tycker jag men jag vet många som inte gör det.
Vi sparar dessutom lite pengar på att bara ha sophämtning 1 gång i månaden mot 2 gånger som det är här.

Använd tygblöjor!

Köp begagnade kläder, vi har förmånen att ärva mycket kläder till barnen vilket jag är tacksam för. Då har man faktiskt råd att köpa några dyrare kläder som är ekologiska när man behöver.

Fundera alltid om jag verkligen behöver det här när jag är på väg att köpa något. Oftast tror jag man hittar saker och tycker ”åh det var billigt” och så köper man fast man kanske inte egentligen behövde, då är det dags att tänka på att alla grejjer ska producerar någonstans med vilka resurser då?
Är det väldigt billiga saker kan man ju fundera över hur miljövänlig den processen var. Inte så att allt som är dyrt automatiskt är bra men jag tror vi ska börja fundera över vår slit och släng mentalitet. Att handla på nätet är bra tycker jag, då har man tid att fundera, söka upp det man verkligen var ute efter, jämföra och shoppar inte en massa annat onödigt (IKEA-syndromet…) dessutom får man det hemkört med brevbäraren som ändå skulle ta svängen förbi, alltså en bilresa mindre för den inhandlingen.

 Det får räcka för idag, men jag återkommer.

ullbyxor

Till tygblöjorna har jag stickat egna ullbyxor som man har utanpå själva bomullstyget. Det har funkat bra, kanske lite knöligare att ta av om  det kommit mycket bajs jämfört med köpe-blöjbyxor med kardborreband. Men man får in snitsen med lite träning.
Det är kul att veta att man har gjort byxorna själv, och dessutom trevligt att de bara kostar ca 30kr i material jämfört med en imse vimse blöjbyxa som kostar drygt 150 kr…

Lite fakta om ull:

Ull kan suga upp fukt till 1/3 av sin egen vikt utan att kännas våt.
Ull har en god isoleringsförmåga genom att den inneåller mycket luft. Den kan värma även när den är våt men också omvänt, skydda mot värme under heta sommardagar och ge svalka.
Ull som är obehandlad och i övrigt skonsamt tvättad och spunnen, har det mesta av ullfettet kvar. När ullfett kommer i kontakt med urin sker en försåpning, varvid urinets ammoniak bryts ned och omvandlas till vatten. Det tvålämne som bildas i ullfibrerna vid försåpningen har en bakteriehämmande verkan. Det är därför ullbyxan är luktfri och hygienisk även utan tvätt. Ullfettet och det bildade tvålämnet upplöses så småningom genom tvätt.

Jag har inte fått tag på obehandlad ull, men har stickat av vanlig ulltråd och sen köpt ullfett, lanolin, på apoteket och gnuggat in i byxan och det har funkat bra. Man måste men jämna mellanrum återinfetta byxan när man har tvättat den några gånger.

När man byter blöja och ullbyxan är lite fuktig av kiss behöver den bara hängas upp för att torka, om det kommer bajs på den kan man försiktigt tvätta av den med en mild tvål. När den inte känns fräsh längre tvättas den i högst 35 grader.
De första gångerna byxan används kan den läcka lite, man kan använda den hela dagen trots att den blir våt för att ”kissa in” den snabbare.

ullbyxa.jpg

Stickbeskrivning:

Jag har använt tvåtrådigt ullgarn.
storlekar: 0-1 år (1-2år)

Lägg upp 80 (84) maskor på stickor nr 3 Sticka resår 1rm, 1am. Gör hålvarv efter första varvet; 2m, 2m ihop ett omslag osv.
Sticka resår 10 (12) cm och övergå sedan till patentstickning;

varv 1 -x 1rm, 1 omslag, lyft en maska med tråden bakom arbetet. Upprepa från x och avsluta varvet med 2 rm.
varv 2 -lyft 1m med tråden bakom arbetet x: 1 omslag, lyft 1 m med tråden bakom arbetet. Sticka ihop föregående varvs omslag och lyftade m till 1 rm. Upprepa från x och sluta varvet med 1 rm, men för in stickan i bakre delen av maskan. Upprepa varv 2 i den fortsatta stickningen.

Efter 6 (7) cm minskas 1 m i början av varje varv genom att detvå första m stickas tillsammans. Upprepa tills alla m är avmaskade.
Nu har man fått som ett trekantigt stycke. Vik ihop och sy ihop på mitten vik upp snibben och sy fast. Sticka ben i resår, i lagom stora benöppningar. Det bör vara 50 (54) m och man bör sticka benet från 7 (8):e varvet efter ihoptagningarnas början.  Man får lägga till maskor om det inte blir så många att plocka upp sticka ett hålvarv det 10 varvet och avsluta efter 12 varv.

undvik glutamater!!

I vissa livsmedel blandas det i smakförstärkare (glutamater; E621, E622, E623, E624) för att vi ska tycka att maten smakar mer… De kan finnas i buljonger (bla  vanliga knorr buljongtärningar) chips, såser, soppor och färdigmat tex.
Jag citerar från ”Handbok för den kräsne konsumenten” :  Glutamaterna misstänks orsaka allergiska reaktioner, fosterskador, svår huvudvärk, astmaatacker, stickningar i armar och fingrar, illamående, extrem vrede, försenad tillväxt, hormonstörningar, leverskador och förstörda nervceller. Glutamaterna kan även på sikt förstöra retinan (näthinnan) i ögat och ge sämre syn, ämnet har även gett hjärnskador på djur som har testats med ämnet.

Men vad som berör mig mest är att många barn som har alla de här bokstavsdiagnoserna typ ADHD kan vara glutamatförgiftade…
Glutamater kan göra barn väldigt aggresiva och oroliga,  många är allergiska mot ämnet utan att veta om det. Glutamaterna lagras i den del av hjärnan  som kallas frontalloberna och hindrar hjärnan att producera en signalsubstans som heter GABA. Detta ämne är viktigt för barnens impulskontroll, inlärning, rörelser och tankar.

BOJKOTTA GLUTAMATER!

Jag köper aldrig mera knorr buljongtärningar (som dessutom innehåller transfett) har istället hittat Biofoods buljongtärningar på Coop som är okej. På hälsokosten har de också buljong på pulver om man nu måste ha det. Annars kan man ju alltid krydda och salta lite mer istället. Det är iallafall bättre än glutamaterna. Bearnaisås (typ blå bands pulversås) köper jag inte heller, det som kunde rädda fredagsmiddagen.  Jag gjorde en god sås häromdagen lite enklare än att göra riktig bearnaissås, och så fick jag användning av jordärtskockorna;

Falsk bearnaissås
Gör en vanlig mjölksås redd med vetemjöl krydda med salt, lite vitvinsvinäger en matsked torkad dragon och en buljongtärning (biofoods buljong är väldigt gul vilket ger en snygg sås.) Koka och mosa 3-4 jordärtskockor och blanda i såsen. Klart.

höstdagar

jordartskockor.jpg

Jordärtskockorna är underbara nu när de blommar. De är över två meter höga. En jätteffektiv häck, synd att de måste börja om varje år bara. Men vilken utdelning. Jag började med 6 knölar förra året. Vi åt massor på hösten sen gick jag och planterade överallt så jag har säkert en 30 plantor ute i landet och sen lite här och var i trädgården. Dock tror jag att det inte kommer bli lika stor utdelning i år, man kan inte bara krafsa lite runt plantan och få upp en massa knölar som förra året. Men allt har ju varit dåligt i år så varför inte jordärtskockorna också? Man får njuta av blommorna istället.

saltdeg.jpg

Så lite höstpyssel för småtjejer. Klassisk trolldeg: 2dl mjöl, 1dl salt och 1 dl varmt vatten, lite olja och karamellfärg. Svårare än så behöver det inte vara.

Ännu en motsägelse…

Det är ju helt emot mina grundprinciper att göra reklam för att flyga. Men om man nu prompt måste flyga så kan man ju gå in på denna sida http://www.allaflygbiljetter.se/ och jämföra priser. (Det är min bror Fredrik som har byggt sidan och han har tjatat på mig att länka till den, så för familjefridens skull…)

Och efter att man har köpt flygbiljetter kan man ju surfa in på naturskyddsföreningen och köpa ett par utsläppsrätter för att bli klimatneutral som det så modernt kallas….
Jag är lite kluven till det där, man kan inte köpa sig fri, å andra sidan är det bättre att göra något än inget.

Men allra bäst är att stanna hemma eller ta cykeln!

landet ligger och vilar

Nu har jag gjort en kompromiss. Idealet är ju att inte använda jordfräsen. Alla de där nackdelarna med att den hackar sönder maskar och förstör jordstruktur, för oväsen och sprutar ut avgaser. Men ibland orkar man inte längre och måste kompromissa. Jag har ju trots allt skaffat mig jordfräsen för att använda. Men jag hade som plan att gräva i bäddarna och bara använda den på solrosytan och sen minska den ytan lite för varje år. Så att det blev mer och mer land med bäddar.
Men… efter den här katastrofsommaren när landet var vattenfyllt är det helt igenväxt av gräs och ogräs (jag har ju knappt rensat någonting sen början av juli. Så nu har jag tagit och fräst över alltihop lite ytligt bara för att få ner det. Och jag vet, alla rötter finns ju fortfarande kvar (och blir förmodligen fler) men jag hoppas kunna börja på ny rensningskula nästa sommar, ska skaffa mig ett platt järn eller vad detkallas så man kan gå och skära av allt grönt som kommer upp.

Nu har jag iallafall börjat täcka landet med allt möjligt som plåster på såren. Vi krattar löv varje dag och all gammal halm jag hade kvar blev ett värmande täcke. Det ser vackert ut tycker jag.

Även de frostskadade squashplantorna får bli ny jord.

ekokläder

Jag har som mål att bara köpa ekokläder när jag handlar nytt (vilket inte är så ofta.)  Men i  helgen när vi var stockholm på 50-årskalas  sprang jag in på H&M och panikhandlade… (precis som man INTE ska göra)  Snacka om att jag blev positivt överraskad när jag fann en tröja i ekologisk bomull! Jag har hört att de har tagit in någon ekologisk kollektion men inte varit där, vi har  inte den butiken så nära här hemma. Sen vågar jag inte tänka på hur fairtrade den tröjan var, priset var ju detsamma som vanligt; lågt.
Men det är ju iallafall ett steg i rätt riktning att även stora kedjor börjar satsa ekologiskt.

Det finns en del sidor på nätet man kan beställa ekokläder på men ibland är det rätt skönt att pröva innan, på Ekovaruhuset i gamla stan har de fina grejjer, de har även en hemsida. Men ska man handla får man söka på varje enskild designer:

 http://www.ekovaruhuset.se/stockholm.htm

Här är sidor vi har handlat kläder på tidigare:

http://www.swedenorganics.com/
http://zionclothing.se/
http://www.akenberg.se/shop/

Det här är en annan intressant sida att kolla närmare på:

http://www.asfaltblomman.se

Men som vanligt gäller ju att det mest miljövänliga man kan göra är att inte konsumera alls!

Second hand är ju ett alternativ, själv är jag lite dåligt på att göra fynd på det sättet, man ska nog ha mycket tid och intresse för att hitta snygga kläder så. Men till barnen köper jag ofta second hand.

skorpor

På begäran kommer här två skorprecept.

KARDEMUMMASKORPOR:

125g smör
½dl socker
1 ägg
3 dl havregryn
3 dl vetemjöl
knappt 2 tsk bakpulver
4 tsk nystött kardemumma
1½ dl mjölk

Rör smör och socker, tillsätt ägget. Blanda alla torra ingredienser och tillsätt det till smeten omväxlande med mjölken.
Forma två längder och grädda i 200grader i ca 20 minuter.
Skär i sneda snittar och torka på ca 100 grader tills de är riktigt torra.

MANDELSKORPOR:

1½ dl sötmandel
2 ägg
2 dl socker
1 tsk salt
5-6 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Mal ½dl av mandeln fint och hacka resten grovt. Blanda mandel, ägg, socker och salt.
Tillsätt först 3 dl av vetemjölet blandat med bakpulvret och sen resten av mjölet lite i taget så att det inte blir för mycket. Rulla ut till 4 längder pensla men upvispad äggvita. Grädda i 180 grader i ca 15-20 minuter. Skär i sneda snittar och torka i 100 grader tills de är riktigt torra.