Författare: hippihäxan

spagettipumpa

I somras odlade jag spagettipumpa, men det glömde jag snabbt bort när jag tog in pumporna för vintern…

Jag har fortfarande några kvar och det beror på att jag inte gillar dem. När jag har kokat köttet för att göra exempelvis pumpapudding där man mosar bitarna har det bara blivit väldigt trådigt, det är ju spagettipumpa!

Nu har jag läst på, man ska koka dem hela eller dela dem på längden och lägga i en långpanna i ugnen med vatten i botten och ugnsbaka dem. Det blir säkert gott.

Men det knepiga är att de inte varit lika lätta att lagra som exempelvis vintersquash. De ser fina ut på ytan, men flera som jag delat har  börjat växa, inuti. Fröna har grott i pumpan och börjat bilda blad. Väldigt lustigt, de tycker väl att det är dags för vår nu, och där är vi ju ganska lika!

 

skörd i mars

Efter långa dagar inomhus är det otroligt välgörande att få komma ut i trädgården. Det känns som själen kommer tillbaka till kroppen igen och jag blir liksom jordad… I dubbel bemärkelse. Någonstans har jag läst att det i jorden finns ämnen som stimulerar våra lyckohormoner. Jag skulle inte bli förvånad om det stämmer.

Idag har jag varit ute och grävt upp palsternackor direkt ur landet. Palsternackor står sig bra i jorden över vintern, det gör ingenting om de fryser. Det gäller bara att plocka upp dem innan de börjar växa till sig senare i vår. Andra året vill de ju blomma och då är det ingen idé att äta roten längre.

De ser inte mycket ut för världen så här års, så det gäller att ha koll på var man sådde förra året.

 

 

På ena delen av landet blev palsternackorna uppätna underifrån, de saknade topp när jag tog upp dem i höstas. Men i andra delen, där dessa stått var de fantastiskt fina.

 

 

I övrigt har jag börjat kantgräva lite och kratta bort täckningen för att jorden ska värmas upp snabbare. För bara en vecka sen låg det snö här, skönt att den är borta nu.

 

 

 

det teoretiska grönsakslandet

Den blev av!

Odlingskursen på distans som jag skrivit om tidigare. I helgen hade vi vår första fysiska träff, nästa kommer ske i maj. Vi testade att syra grönsaker på Rås gård. Kändes mycket välbekant och trevligt att vara tillbaka i det köket, som jag spenderade mycket tid i när jag jobbade där.

 

 

Tio glada deltagare kom från både norr och söder med det gemensamt att de vill lära sig mer om odling. Egentligen tycker jag att det enda sättet att ”lära sig” odla på är att testa, testa och testa. En gång i tiden funderade jag på att utbilda mig till trädgårdsmästare tills jag kom på att man då får jobba hela sommaren när alla andra är lediga och vara arbetslös på vintern. Det här är ett fantastiskt sätt att få ägna sig åt odling lite på arbetstid, även om det bara är i teorin. Den fysiska delen har jag i min egen lilla trädgård. Dessutom har jag ett fantastiskt roligt heltidsjobb som också ska skötas, så arbetslös är jag långt ifrån.

 

jordnötssmör och fruset vatten

I söndags när jag kom hem efter att ha varit borta i helgen var vattnet fruset. Hämtade en 10-liters hink hos grannen. Man blir väldigt medveten om vad man gör med vattnet när man bara har tio liter…

Rörmokaren fixade vattnet på nedervåningen dagen efter, men inte på övervåningen (jo, jag har två ledningar för ingående vatten) så jag kan köra diskmaskin och tvättmaskin men inte duscha.

Igår hade jag varit hemifrån i tolv timmar på jobb, vi hade ordnat föreläsning om vindkraft. Kom hem halv tio på kvällen, trött, kall och hungrig. I brevlådan låg ett stort paket. Hade ingen aning om vad det innehöll, men det visade sig vara några produkter från Urtekram. Tror inte de kunde hitta ett bättre tillfälle att skicka varuprover till mig. Gillar Urtekram och köper en hel del produkter både schampo, duschkräm och kryddor. Men deras jordnötssmör har jag aldrig testat, har snöat in på tahini senaste tiden. Nu blev det i alla fall en stor klick jordnötssmör i en burk vaniljkesella som jag köpte när vattnet frös för att spara disk, bara att äta ur burken.

Agavesirap har jag aldrig köpt, men det ska bli spännande att testa, annars använder vi mest rinnande honung som jag fått av mina föräldrar efter senaste slungningen i höstas. Chiafrön brukar dottern beställa ibland, men det är inte alltid man hittar ekologiska sådana.

Nu önskar jag bara att någon skickar mig lite choklad till nästa gång jag kommer hem sent.

 

Cirkeln är sluten

Så kom då snön till slut och det nya året med den.

 

Grön timjan i snödrivan

 

2015 var händelserikt. Det var året jag testade att odla kål hemma. Året då mördarsniglarna kom, då vi var i Kina och hälsade på, då jag byggde mitt vedskjul och blev med odlingstunnel. Det var året då jag bytte jobb och började på Energikontoret i Jönköping, det var även året då jag hittade kärleken, 30 mil bort och året då jag avslutade mitt partipolitiska engagemang.

Det finns varken energi eller tid till allt man vill göra i livet, nya delar ska in, andra ska fasas ut. Bloggen kommer i andra hand, men jag är ändå glad att ha den. Efter 9 års skrivande så blir den en sorts dagbok och receptsamling för mig själv, jag kan följa hur jag har tänkt och resonerat vid olika tidpunkter. De senaste åren har det inte blivit mycket politiska inlägg eller ens engagerade texter, jag tror det beror på en lojalitet mot arbetsgivare. På något sätt är man inte helt fri att tycka och tänka, när man är offentligt anställd och speciellt inte när man jobbar mot näringslivet. Jag har censurerat mig själv, det har absolut inte varit någon påtvingad censur utan helt självvald. Men det har också gjort att bloggen har känts ganska ospännande för mig, det handlar mest om odling och jag försöker dokumentera för att spara mitt år med trädgård. Å andra sidan var det just därför jag startade bloggen en gång i tiden, för att det skulle vara en odlingsblogg. Som sedan ledde till ett miljöengagemang, en ekobutik, ett politiskt engagemang, en utbildning inom energi och vidare till jobb inom det som är en av de viktigaste frågorna för att minska koldioxidutsläppen i atmosfären, nämligen energieffektivisering och förnybar energi. Så, cirkeln är kanske sluten…

God grön jul

Nog för att jag vill ha en grön jul, men inte hur grön som helst.

Här växer gräset och vi gräver upp palsternacka, purjolök och jordärtskockor ur landet. Ur källaren tar vi fram syrade grönsaker. En del burkar har inte blivit bra, 4 liter rödkål fick jag hälla ut, medans nästa burk med rödkål blev bra. Har ingen aning om vad jag gjorde annorlunda med den senare…. De burkar som har lyckats bäst har alla haft hela lökklyftor i, något att tänka på nästa år.

 

 

 

Palsternackorna är stora och fina men de flesta saknar nederdel, någon har smaskat i sig topparna under jord…

 

En lyckad burk syrat med mycket lök och chili och två egenodlade hela paprikor.

Tunneln står…

… faktiskt kvar, än så länge, men det bara fortsätter att storma så än har vi inte sett slutet på det här.

I våras fick jag en lite dålig start med min odlingstunnel, då det kom en rejäl storm fem dagar efter att jag fått upp den som drog med sig hela plasten. I fredags när det började storma var jag inte hemma och kunde bara hålla tummarna på distans. Kom hem sent i går kväll och konstaterade att den i alla fall fanns kvar på trädgården, i morse vid närmare inspektion märkte jag att det finns en hel del att laga, men jag är ändå imponerad att den hållit ihop någorlunda.

 

 

Plasten fladdrade och dragkedjorna var trasiga, några hål var det också i vissa skarvar. Jag lindade upp dörren och stadgade upp lite nertill i förankringen mot marken, nu är det bara att hålla ut ännu en natt i det här eviga stormandet…

 

Min andra huvudvärk när det blåser är vedskjulet, det skulle vara mycket jobbigt om det drog iväg ut på ängen i stormen. Men inte då, det rör sig inte en millimeter när vinden drar i. Plåtarna som syns på bilden ska jag täcka vindskivorna med när jag har energi och tid att klättra upp på taket igen, det kanske blir till våren.

 

november i bilder

Det är något konstigt med vädret… Snart är det klimattoppmöte i Paris, går det att hoppas på att vi får årstiderna tillbaka?

Annat fokus på Paris just nu.

Världen är upp och ner. Viktiga frågor hamnar i skymundan. Hat och egoism upptar alltför många tankar.

Det ena är inte mindre viktigt än det andra. Men en kan fråga sig vad som är förutsättningen för liv…

Det är något konstigt med mänskligheten.

 

purjoparad

I år har purjolöken blivit alldeles fantastiskt fin! Den gillade nog sommarvädret och att jag la ut en låda fårbajs, som jag fick i födelsedagspresent, på just den bädden i våras. Det är fint med födelsedagspresenter som varar ända in i oktober…