det här med förlossningar

På något sätt påminns jag väldigt ofta just nu om mina förlossningar. Det är folk som är gravida/har varit gravida, och det är det där jäkla programmet på Tv, barnmorskorna….
Jag har inte sett det själv så jag kan inte säga något om produktionen. (Det kanske är jättebra.) Men programidén gör mig så upprörd! Vem tittar på det?!
Bara rubriken på Svt´s hemsida ”Så här känns riktig smärta” …?

Räcker det inte med att alla som är gravida ändå får höra de mest förskräckliga förlossningshistorier. Det måste vara något med stora magar som gör att folk känner sig manade att berätta det värsta de har hört om någon som har fött barn, alldeles utan att fråga den gravida först om den är bered att höra eller ej.

Själv har jag haft tre underbara förlossningar. Den första och tredje hemma i sovrummet och alla tre tillsammans med samma ängel till barnmorska. (Jag skickar ofta tacksamma tankar till henne för det hon har gjort för oss.)
Jag tänker inte lägga ut mina föslossningsberättelser här, det känns för personligt. Men om det är någon därute som är gravid och behöver lite stöttning och inspiration så skickar jag dem gärna (när jag har skrivit in dem på datorn.)
När jag var gravid läste jag massor av förlossningsberättelser (lyckliga sådana då) främst i föda hemma tidningar och på föreningens hemsida. Dessutom hade jag kontakt med några andra hemföderskor som generöst delade med sig av tips eller bara lyssnade på mina tankar. Ovärderligt.

Innan vi skulle föda första barnet berättade vi inte för någon att vi planerade hemförlossning (inte ens för våra föräldrar)  vi ville inte höra folks åsikter om hur ”farligt det är”.  Såhär i efterhand vet vi ju bara att det var absolut rätt val för oss! Man ska inte lyssna på allt vad folk säger och vill dela med sig av.

(Däremot vill jag gärna höra hur en förlossning har gått om jag frågar, hur bra eller dålig den än har varit.)

 

piffa till salladen…

Fick önskan om receptet på en couscoussallad jag gjorde häromdan.

Det var couscous, ruccola, paprika, och kikärter (allt eko förstås).
Men sen hade jag även champinjoner i och det är där hemligheten ligger. Jag marinerade råa (ekologiska skogs-, var det i det här fallet ) champinjoner några timmar innan jag rörde ihop salladen.

Marinerade champinjoner
Marinad:
1½msk äppelcidervinäger
3msk olivolja
½msk senap (gott med både dijon och vanlig ”korv-senap”)
½tsk gurkmeja
½tsk koriander
½tsk körvel (har jag aldrig använt)
1krm svartpeppar
1krm salt
2 klyftor pressad vitlök

Skiva champinjoner, rör ihop med marinaden och låt stå i kylen ett par timmar.
Kanongott till det mesta och jättegott att blanda ner i sallader.

Receptet kommer från en bok som finns (eller fanns?) på apoteket och heter ”Mat som det är någon mening med, goda råd och recept från alftaköket”. Den är rätt ful med väldigt bra om man bortser från att den hela tiden rekommenderar att man ska använda flytande margarin… Det är bara skit! Använd riktigt smör! Alltid!
Så om det står 3 dl flytande margarin i receptet så tar jag 300gr smält smör istället.

rapport från bigården

Mina små bistackare, jag undrar så om jag har hjälpt dem eller stjälpt dem…

Igår öppnade jag kupan för att göra rent botten och sen tittade jag även om de hade mat. I boken och på kursen har jag fått veta att det är ramarna längst bak man ska titta på om det finns mat kvar.
Det var tomt på båda ramarna… Och efter den andra ramen bakifrån kom det en massa döda bin, de såg ut att ha suttit längst ut i klotet och bara somnat på plats. Så läskigt.
Men jag hörde att längre fram i kupan var det aktivitet (jag har ju även sett att de flugit och hämtat pollen och så) jag tordes däremot inte öpnna och kolla ramarna, ville inte alldeles kyla ut dem.

Bestämde mig iallafall för att de skulle få mat. Vi använde tomma biforhinkar med små hål i locket i höstas. Fyllde dem med sockerlösning och vände snabbt upp och ner och ställde ovanpå ett hål i en täckbräda när det slutat droppa. Det bildas liksom vakum därinne så inte allt rinner ut.
Nu skulle jag göra samma sak men med lite svagare sockerlösning (50%).
Prövade över diskbänken att det verkligen skulle bli vakum. Men när jag sen satte hinken på kupan, bara droppade det och jag hörde hur det bubblade därinnne. ”Nu dränker jag dem!” tänkte jag.
Men vad skulle jag göra?  Så jag lät hinken vara kvar och någon timme senare droppade det iallafall inte utanför kupan…. Men bina var ute och flög väldeliga framför flustret ett tag. De var nog ganska arga på mig.

Framåt kvällen var det dock lugnt, jag ska gå och kolla till dem idag innan bikursen är ikväll.

En foderballong ska jag iallafall skaffa mig till nästa gång.

 

koldioxidutsläpp vid flygresa

Vi har diskuterat om man ska semestra i tex frankrike skulle det då vara bättre att ta bilen än att flyga. Man vet ju att flyget släpper ut mycket växthusgaser, men är det ändå bättre att ta bilen (som ju också är en miljöbov) eftersom det får rum så många fler i ett flygplan?
Jag var tvungen att mejla naturskyddsföreningen. Här kommer hela svaret som jag fick.
Förutsättningen är att man åker 5 personer i en bil.

”Flygresan tur och retur motsvarar 820 kg koldioxid per person.
Om bilresan är 170 mil enkel resa, dvs 340 mil t o r, och
kodlioxidutsläppet ligger på sådär 200 g per km, så lär det totala
utsläppet av koldioxid bli så där 780 kg, dvs 160 kg per person”

Alltså; bättre att åka bil!

fler fynd

Jag måste bara visa denna fina kaffekvarn som också låg i en av de där påsarna.

Nu får man väl ta och köpa hela kaffebönor… som det rekommenderas i ”Den hemlige kocken” 

Det var föresten det bestående intrycket så här efter att ha läst boken. Att vi är så dåliga på smaker, vi är lurade av alla konstgjorda aromer i maten och vi har vant oss av med att känna igen bra mat på smaken.
Nuförtiden uppsakattas tex inte äkta banansmak därför att vi är så vana vid den artificiella, så det har blivit norm…

Jag tycker boken gav en bra bild av allt fusk som sker i matindustrin och inspirerar till att köpa mat av hög kvalitét. Däremot tar den inte upp så mycket om alla tillsatser som är direkt skadliga för oss därför behöver man även ha ”Handbok för den kräsne konsumenten” i köket. 

Det jobbiga med att läsa sånna här böcker och bli en ”medveten konsument” är att det blir svårare och svårare att gå och handla…. Nu försöker jag även undvika saker som det står arom på, i innehållsförteckningen, inte för att det kanske är direkt farligt, men för att jag inte vill bli lurad.
Ska jag lägga pengar på en vara vill jag att den ska vara på riktigt. Inte gjord på så dåliga ingredienser att man är tvungen att tillsätta konstgjord arom för att det ska bli gott!

Så en sista uppmaning: Orkar man bara hålla reda på en ingrediens att undvika så välj smakförstärkarna; natriumglutamat, glutamat, E620 (och alla nummer på det tiotalet ) MSG. Dessa är farliga och helt onödiga!
Hur bra kan råvarorna i mat vara om man är tvungen att tillsätta ett ämne som förstärker smaken?

”Nytt” till köket

Igår var J och hjälpte en äldre släkting att rensa ut ett kök. Hem kom han med 5 kassar köksgrejjer. Julafton!
Nu behöver jag bara större köksskåp…

Bla blev det de här fynden:

En handvevad mandelkvarn och en handvevad visp. Jag har elvisp och jag älskar min mixer. Men ska man nu försöka spara på elen så…
Andra kul saker jag inte har men inte har tänkt gå och köpa nytt var en tårtspade, glassslev, rostfria decilitermått mm.

glassbilsmelodi…

I dagens DN läser jag en notis med överskriften ”Glassbilsmelodier jämförs med tortyr”.
Det är professorn i medicinsk biokemi som anser att ”försäljning med lockmelodier medför ohälsa och allvarliga störningar för många människor” och ”hävdar att bland annat glassbilens melodier bygger på samma princip som moderna tortyrmetoder”.
Han skriver i ett brev till konsumentministern, Nyamko Sabuni att lagstiftningen bör ses över då den bara bygger på decibeltal.

Ha ha, säger jag och hötter med fingret!
Det var inte alltför länge sen som jag skällde ut glassbilsföraren när han kom och tutade här kl 21 en måndagkväll och vi precis hade traglat med barnläggning och bara ville att de skulle somna. (Glass är inte direkt det första man tänker på.) 
Efteråt kände jag mig rätt nöjd med mig själv, men samtidigt som en riktig tjurtant… hade jag överreagerat?

Hur det gick med glassbilen? Den stannar inte här i byn längre….

växthuset på plats

Helgens projekt har varit växthuset som vi fick i höstas. Jag grävde ut en grop åt det för länge sen. Men den gropen har varit vattenfylld hela vintern, så vi valde en ny plats mitt i landet så får gropen bli dräneringshål istället.

Först grävde vi diken och la i plankor och på det lecablock.

Sen baxade vi på växthuset som var så tungt! J bar och jag drog med en pirra i andra änden. Men det gick!

Och nu är det på plats. Det är bara alla glas som ska i.  Slutsummering: Mycket jobb för lite odlingsyta!
Men det är hög trivselfaktor på ett växthus i trädgården…

Efter en hård arbetsdag är det skönt att vila sig lite, lillayster somnade så här.